TOP 10 Restaurant cuisine du terroir en Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Réserve de Nice est un établissement mythique situé à l'entrée du port de Nice, sur le front de mer. Construite en 1862, cette demeure élégante revisitée dans un style Art Déco fait partie du patrimoine du littoral azuréen. Ce restaurant gastronomique de luxe niçois régale autant par sa cuisine méditerranéenne innovante que par sa vue exceptionnelle sur la Baie des Anges, surplombant la mer. Les salles du restaurant et les larges baies vitrées s’ouvrent sur des terrasses qui invitent au dépaysement, où vous dégusterez des plats d’exception dans un cadre privilégié, bercé par le bruit des flots. Sur le toit, le bar vous accueille en haute saison pour des soirées musicales, face au spectacle permanent de la Côte.

Bienvenue au restaurant Mallard, un établissement de renom situé au cœur de Nice, au 6 Rue Maraldi. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Au Mallard, nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience culinaire authentique et inoubliable. Notre cuisine est entièrement faite maison, mettant en valeur les produits du terroir et les ingrédients frais de saison. Notre équipe de chefs talentueux vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée avec passion et savoir-faire.

Bienvenue au 3e Restaurant - Terrasse, situé au 13 Promenade des Anglais à Nice. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de bons vins et de moments de convivialité. Notre cuisine se distingue par sa simplicité et son authenticité, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre carte évolue au gré des saisons pour offrir à nos clients des saveurs toujours renouvelées et des plats qui reflètent la richesse du terroir.

Bienvenue au Restaurant Estivale, situé dans le Terminal 2 de l'Aéroport Nice Côte d'Azur. Sous la direction du renommé chef Bruno Oger, notre établissement offre une expérience bistronomique méditerranéenne inégalée. Que vous soyez voyageur ou résident de la région, notre restaurant contemporain et ensoleillé vous accueille pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Avec une vue imprenable sur les pistes depuis notre emplacement au 1er étage du Terminal 2, vous pourrez déguster des plats créatifs et savoureux dans une ambiance épurée et naturelle.

La Maison Joia Nice est un établissement polyvalent situé au 41, Rue Verdi à Nice, offrant une expérience culinaire unique. En tant que bar, café, restaurant, et magasin d'alcools, nous proposons une cuisine d’inspiration niçoise, à déguster sur place, à emporter ou en livraison. Notre cuisine est préparée avec savoir-faire et passion, en utilisant des produits issus de l’agriculture française, et autant que possible, locaux et biologiques. Nous croyons en la qualité des produits locaux, ce qui se reflète dans notre menu changeant au gré des saisons et des disponibilités de nos producteurs locaux. Chez Maison Joia, nous mettons un point d'honneur à sélectionner nos produits avec rigueur, en travaillant en étroite collaboration avec nos producteurs niçois. Notre cave à vin propose une sélection de vins provenant de producteurs récoltants partenaires et passionnés, représentant une belle synthèse confidentielle de tout notre beau terroir.

Situé au cœur du village d’Opio dans l’arrière-pays, le Caffé César et le Restaurant L’initial vous accueillent dans un espace de 120m2 avec une grande terrasse ombragée. La brasserie du Caffé César est animée par deux Chefs talentueux, Thierry Molinengo et Fréderic Bogé, qui offrent une cuisine authentique et de qualité, mettant en valeur les produits locaux. Leur créativité et leur rigueur tournent autour du produit, offrant une cuisine sans cesse en mouvement et évoluant au gré des saisons et des températures. Le sommelier du restaurant, Guillaume, travaille à parfaire l'accord des plats avec le terroir et propose une expérience sur-mesure aux hôtes de la table L’Initial. Les Chefs Molinengo et Bogé, respectivement originaires du Sud et du Nord de la France, ont acquis leur expérience dans des établissements prestigieux avant de s'installer dans la région méditerranéenne.

Le Canon est un établissement incontournable situé au 23, rue Meyerbeer à Nice. Il s'agit d'un restaurant très prisé, où la qualité des plats est au cœur de toutes les préoccupations. Ici, pas de carte ni de menu, mais une ardoise qui évolue au gré des saisons et des livraisons des producteurs locaux. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec des viandes provenant de producteurs locaux et des poissons pêchés par le pêcheur local Steve Molinari. Les fruits et légumes sont également issus de producteurs locaux, mettant ainsi à l'honneur les produits du terroir. La réservation est vivement recommandée pour profiter de cette expérience culinaire unique. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine, midi et soir jusqu’à 21 h. L'équipe, dirigée par Sébastien Perinetti en salle et à la cave, est toujours à l'écoute, souriante et efficace. En cuisine, Elmahdi Mobarik et son commis concoctent des plats aux mille saveurs, mettant en valeur les produits d'exception à travers des cuissons au millimètre et des assaisonnements raffinés.

Le Relais de Clairefontaine est un restaurant familial situé à Meyreuil, dans les Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Nous sommes un établissement polyvalent, comprenant un restaurant traditionnel, une station-service TOTAL ouverte 24h/24, et un point d'intérêt pour les voyageurs en direction de Nice, Lyon ou Toulon. Notre restaurant propose une cuisine française traditionnelle, mettant en valeur les produits du terroir. Nous offrons une grande variété de plats, allant des pizzas classiques aux spécialités régionales, en passant par des salades fraîches et des plats faits maison. Notre établissement dispose de deux salles avec des ambiances différentes, ainsi que d'une terrasse ombragée et d'un espace de jeux pour les enfants.

Bienvenue à Chez Cane, une véritable institution au cœur d'un terroir vivant et coloré, où les saveurs niçoises explosent et régalent. Situé à Nice, Avenue de Fabron, 317, Chez Cane est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu emblématique où les gnocchis et raviolis "maison" rappellent de délicieux souvenirs d'enfance. Les fleurs de courgettes, cueillies du jour chez un producteur du quartier, se transforment en beignets croustillants et dorés. La daube mijote doucement sur les fourneaux, offrant une expérience culinaire authentique et inoubliable. Depuis 1952, Chez Cane a su conserver son atmosphère chaleureuse et conviviale, imprégnée de l'ambiance "guinguette" qui a attiré les Niçois pendant des décennies. Aujourd'hui, le Chef Alain Marcucci perpétue la tradition familiale en gardant jalousement les secrets de fabrication transmis par ses ancêtres. En terrasse, profitez d'un air pur et d'une vue imprenable sur la verdure luxuriante, à seulement 10 minutes du centre-ville de Nice.

Bienvenue à Tell Un Ange, un établissement de restauration situé au 47 Avenue Alfred Borriglione à Nice. Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine française. Notre chef vous propose une ardoise qui varie selon les saisons, mettant en valeur les produits frais de l'arrière-pays niçois et du terroir. Inspirée d'une cuisine méditerranéenne, notamment niçoise, notre cuisine est préparée avec passion et amour, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Dans un décor « bistrot à la Française », vous pourrez profiter d'une ambiance rustique et authentique. Les tables nappées de toile de JOUY sont dressées avec la vaisselle en porcelaine de notre père passionné d'antiquités, et les couverts en argent de notre grand-mère. Nous accordons une grande importance à la sélection de nos vins, afin d'offrir un accord parfait entre mets et vins. Notre carte des vins est soigneusement élaborée sous l'œil bienveillant de Mr Albin MARABELLE, « Maître restaurateur de France » et président de « AM LUXURY », organisme de formation et cabinet de conseil spécialiste de l'hôtellerie/restauration de luxe, en France et à l'international.

Bienvenue au 7 Villermont, une institution emblématique située au cœur de Nice, sur l'Avenue Villermont, numéro 7. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine et de l'expérience gastronomique unique. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitué des lieux, notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Le 7 Villermont est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de vie où se mêlent tradition et modernité. Notre équipe de chefs talentueux et passionnés met un point d'honneur à vous faire découvrir une cuisine raffinée et créative, mettant à l'honneur les produits de saison et les saveurs du terroir. Notre carte variée saura satisfaire toutes les papilles, des plats traditionnels aux créations originales, en passant par une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner votre repas.

Bienvenue chez Pascale et Paul-Albert au Bistrot des Sources, en plein cœur du village médiéval dynamique de Peillon. Situé à 13 kilomètres de Nice, Peillon tire son nom du vieux-village médiéval qui le domine du haut de son éperon rocheux. Véritable nid d'aigle au fond d'un cirque de montagnes préservé depuis des siècles, il figure parmi les plus beaux villages perchés de France. Peillon offre ainsi à ses visiteurs, un véritable voyage dans le temps avec ses ruelles tortueuses coupées de passages voûtés et de larges escaliers. Au Bistrot de Pays Le Bistrot des Sources, Sophie et Paul-Albert s’inspirent de ce riche terroir méditerranéen pour proposer un menu fait maison différent chaque jour que vous pourrez déguster aux beaux jours sur la terrasse ombragée en plein coeur du village. Une cuisine familiale et généreuse pour un bistrot pleinement impliqué dans la vie du village. Ici, vous trouverez aussi du pain, des produits du terroir et les journaux locaux. Le plus ? La vue incroyable sur les montagnes environnantes.

Bienvenue à Matacito, un établissement incontournable situé au cœur de Nice, au 24 rue François Guisol. Notre restaurant vous propose une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats savoureux et des spécialités locales. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous cherchiez un endroit pour déguster de délicieux mets, Matacito est l'adresse idéale. Notre établissement est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, offrant un cadre chaleureux et convivial pour se retrouver entre amis ou en famille. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels revisités avec soin par notre équipe de chefs passionnés. De plus, notre carte propose une sélection de vins et de boissons pour accompagner votre repas et sublimer les saveurs de chaque plat.

Bienvenue à Le Millésime, un établissement incontournable situé au 17, Rue Smolett à Nice. Notre restaurant bistronomique vous offre une expérience culinaire exceptionnelle, avec une cuisine maison préparée par notre talentueux chef. Passionné par "Le Diamant Noir", notre chef propose des spécialités à la truffe ainsi que des plats truffés de l'entrée au dessert. Sa créativité et son savoir-faire sauront vous surprendre et sublimer ce met d'une rare finesse. Que vous soyez novice ou amateur, vous saurez apprécier la cuisine maison du Chef dont la spécialité est la Truffe et les plats Truffés. Il la sublime grâce aux différentes façons de la travailler. La Maison propose également à la carte des mets sans truffes.

Bienvenue à A Buteghinna, situé au 11 rue du Marché à Nice. Notre établissement est un point de repère incontournable pour les amateurs de cuisine niçoise authentique. Nous vous accueillons dans les meilleures conditions possibles, avec le masque et le sourire dans les yeux et la voix, dans le respect rigoureux des règles d’hygiène et sanitaires. Ici, vous pourrez déguster des spécialités niçoises préparées avec passion et savoir-faire. Evelyne, reine du pan bagnat, les prépare tous les matins à déguster au fil des rues du Vieux Nice. Marcelle, quant à elle, s'attelle aux gourmandises, traditionnelles ou revisitées. Dynamiques et créatives, les « drôles de dames », comme on les appelle dans le Vieux Nice, sont nichées dans une petite boutique haute en saveurs.

Découvrez Le Chantecler, notre restaurant étoilé situé au 37 Promenade des Anglais à Nice. Notre établissement revisite avec habileté les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité, offrant un talentueux hommage aux produits de la région. Le service à table est également réputé, alliant discrétion et spectacle lors du flambage ou du découpage en salle, dans la grande tradition des bonnes tables. Avec ses somptueuses boiseries réalisées en 1751, Le Chantecler offre un décor XVIIIe à la fois délicat et fastueux pour vos dîners d’exception. Le nouvel esprit Chantecler associe tradition et modernité dans un accord parfait. Notre restaurant a récemment été revisité en toutes saisons, avec un décor repensé et une terrasse paysagée donnant sur la promenade des Anglais. Confortablement installé au fond d’un canapé, laissez-vous transporter par ce vent de fraîcheur qui flotte sur Le Negresco.

La Rotonde est une institution emblématique de la ville de Nice, située sur la célèbre Promenade des Anglais au numéro 37. Dans un décor élégant aux tons or et blanc, La Rotonde incarne parfaitement l'esprit chic et décontracté de la Riviera. Cette grande brasserie est chère au cœur des Niçois et est désormais rénovée avec une touche de glamour inspirée du célèbre hôtel Negresco. Ouvert tous les jours, La Rotonde propose un petit déjeuner de 7h00 à 10h30, un déjeuner de 12h00 à 14h00 et un dîner de 19h00 à 22h00. La cuisine délicate et familiale est une véritable déclaration d’amour au terroir niçois, mettant en avant les produits locaux de la terre et de la mer. La Cheffe exécutive du Negresco, Virginie Basselot, sélectionne avec soin les ingrédients pour créer des plats savoureux et inventifs.

Bienvenue au Marcel Bistro Chic ! Niché dans une charmante rue du Vieux Nice, notre restaurant vous transporte dans l'ambiance animée des brasseries parisiennes des années 20. Laissez-vous séduire par la cuisine raffinée du talentueux Chef Jean-Luc Rossi, qui marie à la perfection les saveurs de la Méditerranée et du patrimoine français. L'atmosphère élégante et les plats délicieux font de notre établissement l'endroit idéal pour un dîner en amoureux ou entre amis. Notre carte, élaborée par le Chef Jean-Luc Rossi, met à l'honneur les produits du terroir et de saison : linguine crémeux aux artichauts violets et petits lardons, dos de dorade sauce au pistou et ses panisses, risotto aux coquilles Saint-Jacques... Chaque plat est préparé avec passion et fraîcheur pour vous offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse.