Cuisine maison basque en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue à la pizzeria Dino Pizza, située au 41 rue Pringle à Biarritz. Nous sommes ouverts du mardi au dimanche, et vous proposons un large choix de pizzas, pâtes, paninis et desserts à emporter. Nos pizzas et pâtes sont faites maison, et nous utilisons des produits locaux pour garantir des plats de qualité. Notre cuisine est un savoureux mélange de la gastronomie italienne et des saveurs de notre terroir basque.

Bienvenue à ITSASOA, un établissement gastronomique situé au cœur du Pays Basque, à Espelette, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. ITSASOA est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et contemporaine. Notre établissement propose une expérience culinaire unique, mettant en avant les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux crée des plats savoureux et créatifs, alliant les saveurs authentiques du Pays Basque à des techniques de cuisine modernes.

Bienvenue à Ondoko, votre destination incontournable pour découvrir les délices de la région d'Irouléguy. Située le long de la Route Baigorry, notre institution est un établissement unique qui offre une expérience culinaire authentique, ainsi qu'un point de vente pour des produits locaux de qualité. Que vous soyez un amateur de cuisine basque ou simplement à la recherche de produits artisanaux uniques, Ondoko est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies. Notre établissement propose une gamme variée de produits alimentaires, tels que des fromages de brebis, des charcuteries traditionnelles, des vins locaux renommés, ainsi que des confitures et des pâtisseries faites maison.

Bienvenue à La Bakénia, notre belle maison située entre Bordeaux et Toulouse, en dessous de la Dordogne, dans le département du Lot et Garonne, près de la jolie ville de Villeneuve sur Lot. Nous vous proposons deux gîtes confortables et une grande piscine sur un parc magnifiquement aménagé de 5¼ acres. L'aéroport de Bergerac se trouve à une demi-heure de route. Nous, Kees et Marjo, avons acheté cette belle maison en 2017. Un des anciens propriétaires était Basque. Dans le pays basque, BAKENIA signifie un endroit où la vie est belle, les gens sont accueillants et où vous vous sentez heureux. Le département 47, Lot et Garonne, est une belle région, avec un climat subtropical, légèrement vallonné et donc idéal pour de belles balades à vélo et à pied.

Bienvenue à l'Hôtel le Grill de l'Océan, un établissement chaleureux et accueillant situé à Moliets-et-Maa, à deux pas de l'océan Atlantique. Entre les landes sauvages et le Pays Basque, notre hôtel vous offre un cadre idyllique pour des séjours authentiques et gourmands entre avril et novembre. Référencé au Logis de France, notre hôtel propose seize chambres tout confort, dont une adaptée aux personnes à mobilité réduite. Que ce soit pour un repas, un week-end ou des vacances, l'Hôtel de l'Océan est idéalement situé au pied de la dune et offre une multitude d’activités à proximité, telles que le tennis, le yoga sur la plage, le mini-golf, la visite du lac de Léon, des commerces et même une école de surf.

L'Hôtel-Restaurant du Fronton est un établissement familial situé au cœur du village d'Itxassou, dans le pays basque. Fondé en 1948 par Joseph et Jeanne Bonnet, l'auberge a su évoluer au fil des générations pour devenir un lieu incontournable de la région. Aujourd'hui, c'est Beñat Bonnet, chef du restaurant, et sa compagne Sandrine qui perpétuent l'héritage familial, entourés de leur équipe. La mère de Beñat, Maika, a récemment pris sa retraite mais reste toujours présente dans la maison, gardant ainsi l'esprit de famille qui fait la renommée de l'établissement.

Bienvenue à l'Auberge Hôtel Restaurant Erreguina, située dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Banca. Notre établissement est à la fois un hôtel, un restaurant et un lieu d'intérêt, offrant à nos visiteurs une expérience complète de restauration et d'hébergement. Tout au long du mois de mars, profitez d'une réduction de 10% sur le prix de la chambre, à l'exception des vendredis et des samedis. Notre menu met en avant des plats traditionnels basques, tels que le Pâté de Tête de cochon fait Maison, la Terrine de Foie Gras de Canard Maison aux pruneaux, le Pâté de Sanglier fait maison, et bien d'autres délices. Notre chef peut également s'adapter à toutes les contraintes alimentaires de nos clients.

Bienvenue aux chambres d'hôtes Jauregia, situées dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Saint-Étienne-de-Baïgorry. Notre établissement est l'endroit idéal pour un séjour relaxant et authentique au cœur du Pays Basque. Nos chambres d'hôtes offrent un mélange parfait de confort moderne et de charme traditionnel. Chaque chambre est décorée avec goût et équipée de tout le nécessaire pour assurer un séjour agréable. De plus, nos clients peuvent profiter d'une vue imprenable sur les montagnes environnantes depuis leur balcon privé.

Située dans la charmante ville de Cambo-les-Bains, l'Hôtel Restaurant La Villa Bleue est l'endroit idéal pour un séjour relaxant et agréable au cœur du Pays Basque. Notre établissement, classé 3 étoiles, vous accueille toute l'année pour des vacances reposantes ou des voyages d'affaires. Niché à seulement 200 mètres du centre-ville et à 500 mètres des cures thermales, notre hôtel offre un emplacement paisible et pratique, à proximité des maisons de soin et de fin de vie. Vous pourrez profiter de tous les avantages d'un hôtel 3 étoiles, y compris un délicieux petit-déjeuner, un service de réception attentionné et un parking pour votre confort.

Bienvenue à l'Hôtel Argia, un établissement 3 étoiles, bar et restaurant situé à Hasparren, au cœur du Pays Basque, entre l'océan et la montagne, à seulement 25 minutes de Bayonne. L'Hôtel Argia est une véritable maison moderne qui a su préserver les valeurs d'accueil et de qualité qui ont fait sa renommée depuis trois générations. Nos chambres, modernes et confortables, sont parfaitement calmes et peuvent accueillir de deux à cinq personnes. Côté restaurant, nous mettons à l'honneur les produits de saison issus de producteurs locaux, à travers des recettes authentiques et gourmandes.

Bienvenue à l'Hostellerie du Parc Hôtel Restaurant, situé au calme au cœur du village de Cambo-Les-Bains, au Pays Basque. Notre établissement vous offre des chambres spacieuses et une literie de qualité pour assurer votre confort. En tant qu'hôtel confortable de 11 chambres, nous vous accueillons comme dans une Maison d’Hôtes, avec une attention particulière à votre bien-être. Notre établissement est aux normes 2 étoiles et nous nous engageons à vous offrir le meilleur rapport qualité-prix tout au long de l’année. Vous pourrez également apprécier un accueil convivial, une cuisine maison et de saison pour votre séjour en demi-pension.

Bienvenue à la Résidence Ker Enia, un lieu de confort et d'authenticité situé à Cambo-les-Bains, rue de la Bergerie, 9. Nous sommes un établissement de meublés de tourisme qui offre un accueil chaleureux et convivial, dans la tradition basque. Nos 16 appartements, d'une superficie de 25m2 à 45m2, ont été entièrement rénovés et décorés avec soin pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Chaque appartement est équipé d'une terrasse, de la climatisation, d'une connexion Wifi, d'une literie de qualité, d'une cuisine entièrement équipée avec lave-vaisselle, four et micro-ondes, ainsi que d'une télévision à écran plat. De plus, nos logements sont insonorisés pour assurer une tranquillité absolue.

Bienvenue à l'Hôtel Berria, un établissement luxueux et typiquement basque situé au cœur de la ville de Hasparren. Que vous voyagiez en famille, entre amis, en couple ou en solo, notre hôtel de luxe vous accueille toute l'année pour vous offrir un séjour inoubliable. Avec un restaurant renommé, des chambres entièrement équipées et des prestations 4 étoiles, tout a été pensé pour votre confort et votre bien-être. L'histoire de l'Hôtel Berria remonte à 1929, lorsque Jean-Pierre Choribit est rentré du Chili et a décidé de créer le Trinquet Berria. Cette magnifique structure a été conçue pour offrir aux pelotaris un lieu d'exception. La façade néo-basque de notre maison est classée et typiquement basque, avec des colombages rouge et blanc qui vous accueillent dans notre magnifique bâtisse chargée d'histoire, où règnent discrétion et authenticité. Ancien hôtel moderne d'Hasparren avec l'un des plus grands trinquets attenant des années 1920.

Bienvenue à Brindos, Lac & Château, un lieu de vie incroyable niché dans la verdure, offrant un hommage à l'histoire du Pays Basque. Notre établissement est idéalement situé entre l'arrière-pays et l'océan, avec un château fantastique posé au bord d'un lac de légendes. Notre boutique en ligne propose des soins spa et des expériences gastronomiques dans nos restaurants. Nos lodges sont accessibles uniquement par bateau conduit par les équipes de Brindos Lac & Château, disponibles à toute heure. Plongez au cœur de la tradition basque en écoutant le 22 décembre à 19H00 au bar du château.

L'Hôtel Restaurant des Remparts est un établissement familial situé dans une maison basque datant de 1643 à Saint-Jean-Pied-de-Port. Idéalement situé à seulement 4 minutes à pied du chemin de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, à 7 km de la frontière franco-espagnole et à 54 km de la ville balnéaire de Biarritz, cet hôtel-restaurant est un point de chute idéal pour les pèlerins et les voyageurs en quête d'authenticité. L'établissement propose 10 chambres chaleureuses équipées d'une salle de bain privative, d'une télévision à écran plat et du Wi-Fi gratuit. Le restaurant, aménagé dans un cadre chaleureux et décontracté avec poutres apparentes, propose une cuisine traditionnelle savoureuse. Le bar et la terrasse offrent un lieu convivial pour se détendre et profiter de l'ambiance basque.

Le Central Hôtel est un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la Place Charles de Gaulle, 1. Notre hôtel-restaurant est ouvert d'avril à fin novembre, offrant ainsi un lieu de séjour idéal pour vos escapades en amoureux, vos vacances en famille ou vos pèlerinages sur le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Cette charmante maison de famille, datant du XVIIIe siècle, est nichée en bordure de la Nive, offrant ainsi un cadre paisible et pittoresque pour votre séjour. Notre emplacement idéal à Saint-Jean-Pied-de-Port vous permettra de profiter pleinement du village et de découvrir les merveilles du Pays Basque.

Bienvenue à Gure Gostuan, un établissement chaleureux situé à Itxassou, sur la pittoresque Antxordoki Bidea, 110. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et d'authenticité au cœur du Pays Basque. Gure Gostuan offre un hébergement confortable et des installations de qualité pour assurer un séjour inoubliable à nos hôtes. Que vous soyez en voyage d'affaires, en vacances en famille ou en escapade romantique, notre établissement saura répondre à vos besoins.

Bienvenue à Etxe Goxoan, un établissement de charme situé à l'adresse Itxassou, Bidarteko Bidea, 156. Notre institution est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et de beauté naturelle. Avec un emplacement privilégié offrant une vue imprenable sur les montagnes, notre établissement est un point de départ idéal pour explorer la région pittoresque du Pays Basque. Lors de votre séjour à Etxe Goxoan, vous pourrez profiter de notre cuisine d'été où un délicieux petit déjeuner vous sera servi. De plus, notre spa vous offrira un moment de détente et de bien-être après une journée d'exploration.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Mendy *! Situé à Saint-Jean-le-Vieux, sur la Route d'Iraty, 11, notre établissement familial vous ouvre ses portes depuis trois générations. Autrefois une belle maison basque de tradition, notre hôtel de charme vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, offrant une vue imprenable sur les Pyrénées. Avec 16 chambres, dont une suite Junior, l'Hôtel Mendy * mise sur l'esprit cosy pour vous offrir un séjour des plus agréables. Notre restaurant, quant à lui, vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande, mettant en avant les saveurs authentiques de notre région.

Niché sur les flancs de la belle montagne appelée Hocha, le village de Suhescun est idéalement situé pour les amoureux de la nature et de la randonnée. Notre camping à Suhescun Pays Basque est situé sur un site d’exception dont chaque emplacement bénéficie d’une vue panoramique sur les montagnes du Pays Basque. Notre camping paysan Etchemendigaraya est ombragé de chênes centenaires attenant une ferme d’élevage en activité. Tout autour de notre établissement, vous découvrirez de nombreux animaux : brebis, vaches, cochons, pottoks, poules, lapins. Notre camping à la ferme n’est aussi qu’à 30 minutes de Bayonne, 20 min Espelette, 10 min de Saint Jean Pied de Port et de la frontière espagnole. Vous trouverez aussi toutes les commodités à Irissarry à seulement 3Km du camping. Vous aurez accès à une salle avec cuisine équipée, terrasse extérieure avec plancha, casiers réfrigérés, buanderie… Des emplacements de camping ombragés ou semi ombragés par des chênes centenaires. De véritables chalets en bois vous attendent pour un séjour tout confort. Amoureux de la nature, nombreuses activités vous attendent lors de votre séjour dans notre camping à la ferme ! Entouré de montagnes, le camping est le point de départ idéal pour des randonnées pédestres ou à vélo. Au cœur de plusieurs exploitations agricoles, la vie d’éleveur et d’agriculteur n’aura plus de secrets pour vous après avoir visité la ferme ! Enfin, vous serez idéalement situés pour découvrir le Pays Basque et ses magnifiques villages classés comme Espelette ou Saint-Jean-Pied-de-Port, mais aussi la côte basque et tous ses sites culturels en passant par la frontière espagnole qui vous permettra de faire vos emplettes à seulement 15 minutes ! Bien d’autres activités vous attendent que toute la famille se fera un plaisir de vous proposer. Des chambres d’hôtes confortables dans une maison basque typique et ancienne.

Bienvenue à la Villa Paulen Pausa, un établissement de luxe situé à Uhart-Cize, Chemin de Pikaburu, 143. Cette magnifique maison d'architecte des années 80 a été entièrement rénovée en 2022 pour offrir un hébergement haut de gamme et de qualité. Avec une superficie d'environ 240m2, la Villa peut accueillir confortablement jusqu'à 10 personnes, ce qui en fait l'endroit idéal pour des vacances en famille, entre amis ou pour des réunions professionnelles. La Villa Paulen Pausa est nichée sur un terrain de plus de 1 hectare, entouré de bois, offrant ainsi un cadre paisible et privé. Les installations comprennent une piscine chauffée de mai à septembre, un boulodrome et une terrasse spacieuse avec une table pour 10 personnes, un salon de jardin et un coin cuisine d'été avec une plancha et un barbecue.

Bienvenue au Gîte Altzia Bas, une ancienne ferme de caractère rustique située au cœur du Pays Basque, à Saint Michel, à seulement 1,5 km de Saint Jean Pied de Port. Hélène et sa sœur Maite vous accueillent dans deux gîtes pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes chacun. Les gîtes ont conservé leur aspect rustique rappelant les anciennes maisons de campagne, avec des pièces spacieuses et décorées avec soin. À l'arrière de la maison, un petit ruisseau borde le jardin, offrant un cadre paisible et charmant. La région environnante séduira les visiteurs par ses paysages pittoresques, son riche patrimoine historique et ses traditions vivantes.

Bienvenue aux Chambres d'hôtes Etchebestia, situées au cœur de la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Gabat. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et d'authenticité. Nos chambres d'hôtes offrent un confort moderne dans un cadre traditionnel basque. Chaque chambre est décorée avec goût et équipée de tout le nécessaire pour assurer un séjour agréable. Nos hôtes pourront également profiter d'un petit-déjeuner copieux composé de produits locaux et faits maison.

Bienvenue à Hego Alde, un charmant établissement situé à Larceveau-Arros-Cibits, en bordure du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Notre maison offre une vue imprenable sur les clochers de Larceveau et de Cibits, ainsi que sur la vallée de l’Oztibarre et le pic de Belchou. Nous vous proposons 5 chambres doubles, pour un total de 10 places. Au rez-de-chaussée, vous trouverez 3 chambres doubles avec lits simples, partageant une salle de bain et un WC séparé. À l’étage, deux chambres mansardées disposent chacune d’une salle d’eau et partagent le sanitaire, offrant une vue magnifique sur la vallée.

Bienvenue à Etche Iza, une maison typique du Pays Basque située à Hosta, un petit village niché au creux de la montagne. Entourée par de nombreux sommets allant de 600 à 1100 mètres, dont le Pic de Belchou (1129 m), ainsi que le Col des Palombières et le col d'Osquich, connus pour leurs palombières. Située à 20 km de Saint-Jean-Pied-Port, l'un des plus beaux villages du Pays Basque, et à 30 km de la frontière espagnole, de nombreuses promenades, visites et randonnées s'offrent à vous.

Bienvenue au Brit Hotel Le Lodge Hôtel Du Golf, un établissement unique situé au carrefour du Béarn, du Pays Basque et des Landes. Entre mer et montagne, au centre des Pyrénées-Atlantiques, notre hôtel est idéalement situé à mi-chemin des côtes basque et landaise, et des stations de montagne. Vous le retrouverez donc à égale distance de Biarritz-Bayonne, Pau et Dax, ainsi que de Bordeaux et Toulouse. Le Lodge est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. C'est un lieu chaleureux, cosy et intimiste, offrant l'ambiance d'un hôtel de charme et d'une maison d'hôtes. Pour le plaisir des yeux, une exposition permanente de tableaux, sculptures, dessins et luminaires de Serge MOUILLE vous attend.

Bienvenue à l'Hôtel Café Restaurant Piellenia ! Notre établissement est situé au cœur du Pays Basque, dans la province de Soule (xiberoa), dans le charmant village de Tardets-Sorholus. Notre emplacement central vous permet de profiter de tous les commerces et services à proximité, ainsi que de nombreuses activités de plein air et sites d'intérêt à découvrir. Nos chambres, pour la plupart donnant sur le calme de la rivière Gave, sont parfaites pour un séjour reposant. Pour les amateurs de cyclisme, nous disposons d'un garage à vélo pour sécuriser votre équipement. Bien que nous ne disposions pas de climatisation, des ventilateurs sont à votre disposition pour vous rafraîchir pendant les journées chaudes.

Situé au cœur du petit village d'Abense, au sein de la belle province de la Soule dans les Pyrénées, l'Hôtel-Restaurant du Pont d'Abense est un véritable havre de paix. Olivier et Maylis Paradis vous accueillent chaleureusement dans leur établissement, un charmant coin de paradis nommé Uhaltia, qui signifie "la maison près du gave" en basque. L'atmosphère champêtre et conviviale de l'auberge vous transporte dans un monde de tranquillité, avec une vue imprenable sur les montagnes, un jardin verdoyant et le doux murmure de la rivière à proximité. En tant que Maître restaurateur, Olivier vous régale avec des recettes basques traditionnelles, préparées avec des produits locaux du marché et inspirées par les saisons. Vous pourrez déguster ses délicieux plats dans la salle de restaurant confortable ou sur la terrasse ombragée, sous les érables panachés. Pendant ce temps, Maylis vous réserve un accueil souriant et chaleureux dans l'une des six chambres simples et confortables, chacune offrant le charme intemporel des demeures d'antan.

Bienvenue à l'hôtel restaurant CHILO, situé à Barcus, sur la route principale 1410. Depuis quatre générations, la famille Chilo vous ouvre les portes de sa grande maison souletine aux volets bleus. Derrière la façade un peu austère se cache une maison chaleureuse, avec des chambres confortables, des salons avec cheminées, un beau jardin avec sa piscine, une jolie terrasse avec vue sur Ahargo. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche pour le déjeuner de 12h15 à 13h30 et pour le dîner du mercredi au samedi de 19h30 à 21h. Jusqu'au 30 septembre, l'établissement est ouvert du mardi soir au dimanche midi, et sera fermé pour congés du 4 au 16 novembre 2023. Offrez à vos proches un moment gastronomique ou une escapade de charme en consultant nos formules de bons cadeaux. Vous pouvez commander votre bon cadeau en ligne avec un paiement sécurisé.

Bienvenue aux Tanalis - Chambres d'hôtes & gîtes, situé au cœur du village de Gurs, entre Béarn et Pays Basque, à proximité de Navarrenx. Notre demeure de caractère vous invite à faire une pause et à profiter de moments de calme, de détente et d'échanges conviviaux. Que vous soyez sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle ou que vous souhaitiez découvrir la région et ses nombreuses activités, nos chambres d'hôtes et notre gîte vous offriront un moment de repos pour vous ressourcer. La maison est composée de 4 chambres doubles avec vue sur le parc et les montagnes, un salon, une salle de bains/toilettes (dont une privée) et une cuisine. Un jardin tranquille et chaleureux sera à votre disposition, avec accès au SPA pour récupérer et vous détendre.