TOP 30 Recettes traditionnelles corses en Corse

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Bienvenue au Glacier, un établissement emblématique situé au cœur de Corte, sur le Cours Paoli, au numéro 9. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de repère incontournable pour les habitants et les visiteurs de la région. Le Glacier est l'endroit idéal pour déguster des spécialités corses et des plats traditionnels dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre menu met en valeur les produits locaux et les recettes authentiques de la région, offrant à nos clients une expérience culinaire inoubliable.

L'Amoroso Corte est un établissement situé au cœur de Corte, en Haute-Corse, proposant des spécialités culinaires corses, italiennes et méditerranéennes. Notre menu varié comprend des pâtes fraîches aux sauces italiennes authentiques, des salades, des viandes et des plats du jour. Notre salle moderne, fleurie et climatisée est également disponible pour la privatisation d'événements. Notre équipe peut se déplacer lors de festivals, mariages, baptêmes, etc. pour offrir un service de pâtes fraîches cuisinées sur place. En hiver, nous organisons divers événements, tels que des concerts en direct, des DJ sets et des performances. L'Amoroso, qui se traduit par "l'amant", est un lieu accueillant pour les travailleurs, les paysans, les groupes d'amis, les artistes et les étoiles vagabondes en quête d'un nouveau foyer. Nous mettons en valeur les producteurs locaux à travers un circuit court pour sélectionner les meilleurs produits frais, tout en incorporant des recettes italiennes traditionnelles. Notre sommelière passionnée a élaboré une carte des vins en accord parfait avec nos plats. L'Amoroso est un endroit où l'on peut se nourrir de tous les plaisirs de la vie, en se laissant emporter par la passion, les saveurs, les odeurs et les couleurs, tout en rappelant l'importance de la diversité et de l'ouverture d'esprit. Venez découvrir, partager, manger, boire, mais surtout vivre pleinement chaque moment à L'Amoroso Corte.

Bienvenue à la Charcuterie Muracciole, un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse, à Vivario. Notre établissement est un point de référence incontournable pour les amateurs de cuisine corse authentique et de charcuterie de qualité. Fondée il y a plusieurs décennies, la Charcuterie Muracciole perpétue la tradition artisanale de la fabrication de charcuterie corse, en utilisant des recettes transmises de génération en génération. Nos produits sont élaborés à partir de viande de porc de la plus haute qualité, provenant de producteurs locaux et élevés dans le respect des traditions corses.

Bienvenue chez René, un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse, à Vivario. Chez René est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte de la délicieuse cuisine corse. Niché dans un cadre pittoresque, notre établissement est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne chère et les voyageurs en quête d'authenticité. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Les plats préparés avec passion par notre équipe de chefs talentueux sauront ravir vos papilles et vous offrir une véritable expérience gastronomique. Que vous optiez pour un plat de charcuterie corse, un délicieux fromage de brebis ou un succulent plat de poisson frais, vous goûterez à la quintessence de la cuisine insulaire.

Bienvenue aux Bergeries des Pozzi, un établissement emblématique situé dans la magnifique région de Corse-du-Sud, à Bastelica. Niché au cœur des montagnes corses, notre établissement est un point de repère incontournable pour les amoureux de la nature, les passionnés de gastronomie et les voyageurs en quête d'authenticité. Les Bergeries des Pozzi vous accueillent dans un cadre rustique et chaleureux, où la tradition corse est à l'honneur. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Vous pourrez déguster des plats typiques tels que le brocciu, le figatellu, ou encore le délicieux pulenda, le tout accompagné d'une sélection de vins corses soigneusement choisie.

Bienvenue chez Jojo, l'institution emblématique de Porto-Vecchio! Situé au 1-5 Rue Bonaparte, notre restaurant est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d'ambiance conviviale. Chez Jojo, vous serez accueilli dans un cadre chaleureux et authentique, où règne une atmosphère typiquement corse. Notre établissement est réputé pour sa cuisine savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île.

Bienvenue à La Voile Rouge, un établissement de renom situé au cœur de Solaro, au Lieu-dit Scaffa Rossa. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de cadre exceptionnel. Niché dans un cadre idyllique, notre établissement offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée, créant ainsi une atmosphère relaxante et conviviale pour nos clients. Notre cuisine met l'accent sur les saveurs méditerranéennes, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner romantique au coucher du soleil, La Voile Rouge saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Bienvenue à La Pergola, un établissement emblématique situé à Porto-Vecchio, Rue P.p. Colonna Cesari. Notre établissement est à la fois un point de repère et un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. En tant que restaurant, La Pergola est réputée pour sa cuisine délicieuse et son ambiance chaleureuse. Notre menu propose une sélection de plats savoureux, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes traditionnelles de la région. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un déjeuner entre amis, notre équipe accueillante et professionnelle veillera à ce que votre expérience soit mémorable.

Bienvenue à Cantinalolo, un établissement de renom situé dans la belle région de Corse, Haute-Corse, à Brando. Cantinalolo est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement est réputé pour sa cuisine délicieuse et authentique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Que vous soyez amateur de poissons frais, de charcuterie corse ou de plats typiques de la Méditerranée, notre menu saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Bienvenue au MIMI CHIC RESTAURANT, un établissement culinaire de renom situé au cœur de Morosaglia en Haute-Corse. Notre restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Lorsque vous franchissez les portes du MIMI CHIC, vous serez immédiatement séduit par l'atmosphère chaleureuse et élégante qui règne dans notre établissement. Notre équipe attentionnée et professionnelle vous accueillera avec le sourire et vous guidera tout au long de votre expérience culinaire.

Bienvenue au Restaurant U San Petru, un établissement de renom situé au cœur de Campile, sur la Place de l'Église. Notre restaurant est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine corse traditionnelle et raffinée. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe talentueuse vous propose une expérience culinaire unique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes ancestrales de l'île de Beauté. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, notre établissement saura vous séduire par son ambiance authentique et son service attentionné.

Bienvenue au Mamo au jardin d'Antoine, un établissement enchanteur niché dans la charmante ville d'Olmeta-di-Tuda, en Corse. Situé sur la Strada Di U Bevincu, 905, notre établissement est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt et un jardin magnifique. Notre restaurant offre une expérience culinaire unique, mettant en avant les délices de la cuisine corse. Notre menu met en valeur les ingrédients locaux et les recettes traditionnelles, pour vous offrir une véritable expérience gastronomique. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles dans notre menu varié.

Bienvenue à Mustaccina, un établissement incontournable situé dans le magnifique département de la Haute-Corse, à Vescovato. Notre institution est un lieu emblématique qui allie la tradition corse et la gastronomie de qualité pour offrir une expérience unique à nos visiteurs. En tant que restaurant, nous sommes fiers de proposer une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que ce soit pour un repas en famille, un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires.

La Ferme Auberge de Cavallo Michel est un établissement pittoresque situé au cœur de la Corse, dans la région de Corse-du-Sud, à Bonifacio. Ce lieu unique est à la fois une ferme, un point d'intérêt et un restaurant, offrant une expérience authentique et mémorable à ses visiteurs. Nichée dans un cadre naturel préservé, la ferme auberge propose une cuisine traditionnelle corse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes ancestrales de l'île. Les visiteurs pourront déguster des plats savoureux préparés avec soin, tout en profitant de l'atmosphère chaleureuse et conviviale de l'établissement.

Bienvenue à l'U SAN BARTOLU, un établissement incontournable situé au cœur de Bonifacio, sur la Rue Doria, 17. Notre institution est un point de référence pour les amateurs de gastronomie et de culture corse. En tant que restaurant, nous vous invitons à découvrir une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île de Beauté. Notre menu propose une variété de plats alléchants, des spécialités de la mer aux délices de la terre, préparés avec passion par notre talentueuse équipe de chefs.

Bienvenue chez Eugene, un établissement emblématique situé en Corse, Haute-Corse, à Ventiseri. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Avec une atmosphère chaleureuse et un service attentionné, Chez Eugene est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux et authentiques. Notre menu met en avant les saveurs de la région, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses. Que vous soyez en quête de plats de la mer ou de spécialités de montagne, notre cuisine saura satisfaire toutes vos envies gastronomiques. De plus, notre établissement offre une vue imprenable sur les magnifiques paysages de la Corse, ce qui rend chaque repas chez Eugene encore plus mémorable.

Bienvenue à U Sant' Antone, un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, à Erbajolo. Niché dans le département de Haute-Corse, notre institution est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt et un établissement incontournable pour les amateurs de cuisine corse authentique. Notre restaurant offre une expérience culinaire unique, mettant en avant les délices de la gastronomie locale. Avec une atmosphère chaleureuse et conviviale, nos clients peuvent savourer des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de qualité, dans le respect des recettes ancestrales de l'île de Beauté.

Bienvenue au Bar De La Place, un établissement de charme situé à Rospigliani, au cœur du village. Notre bar-restaurant est un lieu de rencontre incontournable, où l'on se retrouve pour déguster de délicieuses spécialités locales, prendre un verre entre amis, ou simplement profiter de l'ambiance conviviale. Notre établissement est un point de repère pour les habitants et les visiteurs, offrant un cadre chaleureux et authentique pour se détendre et se restaurer. Que ce soit pour un café du matin, un déjeuner en terrasse ou un apéritif en soirée, le Bar De La Place est l'endroit idéal pour profiter de l'art de vivre corse.

Bienvenue au Globe Trotter Porto-Vecchio, un établissement incontournable situé en Corse-du-Sud, à Porto-Vecchio. Notre établissement est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de voyages. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs et les traditions de la Corse. Notre restaurant propose une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Que vous soyez un habitant de la région ou un voyageur en quête de découvertes gastronomiques, le Globe Trotter Porto-Vecchio saura vous séduire par sa cuisine authentique et savoureuse.

Bienvenue au P'tit Dernier, un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, dans la magnifique région de Haute-Corse. Niché à Saint-Florent, notre restaurant est bien plus qu'un simple lieu de restauration : c'est un véritable point de repère pour les habitants et les visiteurs de passage. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, ainsi que par sa cuisine délicieuse et raffinée. Que vous soyez à la recherche d'une pause gourmande lors de votre exploration de la région, ou que vous souhaitiez simplement vous détendre autour d'un bon repas, Le P'tit Dernier est l'endroit idéal pour satisfaire vos papilles.

Bienvenue à la POLO Rôtisserie, un établissement incontournable situé à Porto-Vecchio, en Corse-du-Sud. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de convivialité, où les amateurs de bonne cuisine peuvent déguster des plats savoureux dans une ambiance chaleureuse. Notre établissement se distingue par sa spécialité : le rôti. Nous proposons une sélection de viandes et de volailles rôties à la perfection, accompagnées de délicieux légumes de saison. Nos recettes sont élaborées avec soin, afin de garantir à nos clients une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à l’Auberge L’Alzetta, située sur la Route de la Mer à Ghisonaccia. Notre établissement est un lieu de référence pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité en Corse. L’Auberge L’Alzetta est un véritable point de repère pour les habitants et les visiteurs de Ghisonaccia. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle corse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes authentiques de l’île de Beauté. Notre équipe de chefs talentueux met un point d’honneur à offrir des plats savoureux et raffinés, dans un cadre chaleureux et accueillant.

La Paillote de Pietracorbara est un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse, à Pietracorbara. Cet endroit est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de rencontre et de convivialité pour les habitants et les visiteurs de l'île. Niché entre la mer et les montagnes, La Paillote de Pietracorbara offre un cadre idyllique pour déguster une cuisine authentique et savoureuse. Avec sa terrasse ensoleillée et sa vue imprenable sur le littoral, cet établissement est l'endroit parfait pour savourer des plats traditionnels corses tout en profitant de l'atmosphère paisible et chaleureuse de l'île.

Bienvenue à l'Auberge U Fiuminale, un établissement pittoresque situé en Haute-Corse, à Velone-Orneto. Notre auberge est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de paysages magnifiques. Nichée au cœur de la nature corse, notre auberge offre une expérience authentique et chaleureuse à tous nos visiteurs. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle corse, mettant en valeur les délicieux produits locaux et les recettes transmises de génération en génération. Vous pourrez déguster des plats savoureux et authentiques tout en profitant de la vue imprenable sur les montagnes environnantes.

Bienvenue au Grand Bleu, un établissement emblématique situé dans la magnifique région de Corse, en Haute-Corse, à San-Nicolao. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience culinaire inégalée dans un cadre pittoresque et relaxant. En tant que restaurant, Le Grand Bleu propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la mer Méditerranée. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles pour créer des plats savoureux qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de poissons frais ou de spécialités corses, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies.

Bienvenue à la Torra du Calzarellu, un établissement emblématique situé à Prunelli-di-Fiumorbo, au cœur du Calzarello. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie corse et les passionnés de patrimoine historique. La Torra du Calzarellu est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un point de rencontre pour les amoureux de la culture corse, un lieu où l'on peut déguster des plats traditionnels tout en profitant d'une vue imprenable sur la région. Notre établissement est installé dans une ancienne tour génoise, ce qui lui confère une atmosphère unique et chargée d'histoire.

Bienvenue à La Renaissance, un établissement emblématique situé au cœur de Bastia, au 30 rue César Campinchi. Notre institution est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions corses. Fondé il y a plusieurs décennies, La Renaissance est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où l'on célèbre la richesse de la gastronomie corse, en mettant en avant les produits locaux et en perpétuant les recettes ancestrales transmises de génération en génération.

Bienvenue aux Chênes Lièges "Chez Jean-Pierre", un établissement emblématique situé à Olmeta-di-Tuda, au cœur de la Corse. Niché dans un cadre pittoresque, cet établissement est à la fois un lieu de restauration et un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions corses. Notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où vous pourrez déguster une cuisine authentique et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Notre chef, Jean-Pierre, met un point d'honneur à vous faire découvrir les délices de la gastronomie corse, avec des plats préparés avec soin et passion.

Bienvenue à La Bergerie, un établissement emblématique situé en Corse, dans la Haute-Corse, à Vescovato. La Bergerie est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un lieu de rencontre, de détente et de dégustation de la délicieuse cuisine corse. Niché au cœur de la nature préservée de la Corse, La Bergerie offre une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre pittoresque. Notre restaurant propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre menu saura combler toutes vos envies. De plus, notre établissement est réputé pour son accueil chaleureux et son service attentionné, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à chaque visite.

Bienvenue au Kalao, un établissement emblématique situé en Corse, Haute-Corse, à Furiani. Notre institution est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. En tant que restaurant, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, mettant en avant les saveurs authentiques de la région. Le Kalao est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre et de partage, où l'ambiance chaleureuse et le service attentionné vous feront sentir comme chez vous. Notre établissement est également un point de repère pour les voyageurs en quête de découvertes culinaires et de nouvelles expériences.