TOP 30 Recettes traditionnelles corses en Corse

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Bienvenue à l'Hôtel-Restaurant Des Deux Sorru, situé au cœur de Poggiolo, sur la D23. Notre établissement est le lieu idéal pour une escapade relaxante en Corse. Que vous soyez à la recherche d'un hébergement confortable, d'une cuisine délicieuse ou d'un point de départ pour explorer la région, notre hôtel-restaurant est l'endroit parfait pour vous. Notre hôtel propose des chambres spacieuses et confortables, équipées de toutes les commodités nécessaires pour un séjour agréable. Profitez de vues imprenables sur les montagnes environnantes depuis votre balcon privé, et détendez-vous dans notre jardin paisible.

Bienvenue à Macchie e Fiori, votre spécialiste de la cuisine traditionnelle corse. Situé dans un cadre spacieux à Pianottoli-Caldarello, notre hôtel-restaurant est un incontournable de la région. Nous garantissons un agréable séjour dans nos chambres spacieuses, équipées et confortables. Dans notre restaurant, nous vous invitons à déguster nos spécialités corses, faites maison et issues de recettes de famille. Nous organisons également des soirées à thème mettant en valeur les produits frais et insulaires. Notre équipe dynamique et organisée vous proposera des prestations culinaires adaptées à vos besoins et à votre budget. Notre emplacement à Pianottoli-Caldarello, près de Figari, Sartène, Bonifacio et de Porto-Vecchio, en fait le lieu de rendez-vous idéal pour les passionnés de la nature, les randonneurs et les amateurs de sites archéologiques.

Bienvenue à L'Ornellara, un établissement emblématique situé dans la magnifique région de Corse-du-Sud, à Bonifacio. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture corse. Niché dans un cadre pittoresque, L'Ornellara offre non seulement une cuisine délicieuse, mais aussi une expérience authentique de la culture corse. Notre menu met en valeur les saveurs uniques de la Corse, mettant en vedette des ingrédients locaux frais et des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Que ce soit pour déguster des plats de poissons fraîchement pêchés, des fromages artisanaux ou des spécialités de charcuterie, chaque bouchée vous transportera au cœur de l'île de beauté.

Bienvenue à la Pizzeria des 3 grâces, un établissement de renom situé à Vezzani, D343, 44. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de délicieuses pizzas. Nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience culinaire inoubliable, avec des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Notre menu varié propose une large sélection de pizzas, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, ainsi que des plats italiens classiques tels que des pâtes, des salades et des antipasti.

Bienvenue à L'Ambada, un établissement polyvalent situé à Farinole, Pescatojo. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour boire un verre, manger un repas délicieux, passer la nuit ou simplement vous détendre, L'Ambada est l'endroit idéal. En tant que bar, nous proposons une large sélection de boissons, des cocktails classiques aux vins locaux en passant par les bières artisanales. Notre ambiance chaleureuse et conviviale en fait l'endroit parfait pour se retrouver entre amis ou en famille.

Bienvenue à la résidence Ribellinu, située à Pianottoli-Caldarello, Ribellino, en Corse du Sud. Notre établissement est le lieu idéal pour des vacances paisibles en famille, au cœur du maquis corse et à deux pas d'une crique privative. Avec 28 maisonnettes entièrement équipées pouvant accueillir de 4 à 8 personnes, vous trouverez tout le confort nécessaire pour un séjour reposant. Profitez de notre piscine chauffée, de notre restaurant proposant des plats traditionnels corses et des recettes sur mesure de notre cheffe, et de nombreuses activités telles que le ping-pong, le mini-golf, la pétanque, la location de kayak ou de bateau, et même des massages. Que vous soyez adepte de la farniente ou que vous aimiez bouger pendant vos vacances, la résidence Ribellinu saura répondre à toutes vos envies.

Bienvenue à l'Hôtel-Restaurant U Patriarcu, situé dans le charmant village de Porticciolo, au Cap Corse. Cette institution familiale, gérée par la famille Mattei depuis plus de 50 ans, vous offre un accueil chaleureux dans un cadre agréable et convivial. Que vous voyagiez seul, en couple ou en groupe, notre personnel sera ravi de vous accueillir et de vous faire sentir chez vous. Nos chambres offrent une vue imprenable sur la mer, où vous pourrez admirer le lever du soleil et les magnifiques îles de Capraïa, d'Elbe et de Monte Cristo. Par temps clair, vous pourrez même apercevoir les côtes italiennes au loin, offrant un paysage à couper le souffle.

Au Bon Clocher à Canari est un établissement touristique qui vous propose des chambres confortables et des plats savoureux. Henriette et Francis vous accueillent depuis plus de 15 ans maintenant. Vous pourrez réserver une chambre confortable dans notre hôtel, ou vous attabler dans notre restaurant de spécialités traditionnelles et déguster les plats du chef cuisinier, Ange. Au Bon Clocher à Canari est un hôtel-restaurant idéalement situé, avec vue sur mer et montagne. Juste derrière le rocher du Cap Corse, l'établissement offre une vue époustouflante sur la mer. Henriette, Francis et Ange mettront tout en œuvre afin de vous faire passer un agréable séjour, déjeuner ou dîner.

L'Hôtel - Restaurant U Santu Petru est un établissement familial situé dans la région de Saint-Florent, fondé en 1987 par Rose et Jacques VOLELLI. Anciens agriculteurs dans le Désert des Agriates, ils ont ouvert le premier restaurant dans le hameau de Casta, attirant une clientèle fidèle avec une cuisine traditionnelle et généreuse. Suite à ce succès, ils ont décidé d'ouvrir un hôtel pour accueillir des visiteurs à la recherche d'un hébergement typique et convivial. Aujourd'hui, l'Hôtel U Santu Petru est toujours géré par la Famille VOLELLI, perpétuant son identité, son accueil chaleureux et sa réputée cuisine corse. L'établissement est composé de 9 chambres avec salle de bain, un parking privé, une salle de restaurant avec cheminée, un bar et une terrasse offrant une vue panoramique sur les Agriates.

Bienvenue à La Galère, un établissement emblématique situé dans le magnifique village de Rogliano en Haute-Corse. Notre institution est un point de rencontre incontournable pour les habitants locaux et les visiteurs en quête d'une expérience authentique et chaleureuse. En tant que bar et restaurant, La Galère propose une sélection exquise de boissons, allant des vins corses aux cocktails artisanaux. Notre cuisine met en valeur les délices de la région, mettant en avant les produits frais et les recettes traditionnelles pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à l'institution "U Sechju" située à Speloncato, sur la route D63. Notre établissement vous propose une expérience complète alliant nourriture, hébergement et point d'intérêt. Que vous soyez de passage pour une halte gourmande, à la recherche d'un lieu de repos confortable ou tout simplement curieux de découvrir un restaurant typique de la région, "U Sechju" saura répondre à vos attentes. Notre restaurant vous invite à déguster une cuisine authentique et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses. Vous pourrez ainsi déguster des plats régionaux dans un cadre chaleureux et convivial, tout en profitant d'une vue imprenable sur la campagne environnante.

Bienvenue au Camion Pizza Vesuvio Parking Alta Game, un établissement incontournable situé à Porto-Vecchio, sur la Route de Muratello. Notre camion pizza est l'endroit idéal pour déguster des pizzas délicieuses et authentiques, préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous soyez de passage ou que vous cherchiez un endroit pour un repas à emporter, notre camion pizza est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies de cuisine italienne. Notre établissement est bien plus qu'un simple point de restauration, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité où vous pourrez profiter de repas savoureux dans une ambiance chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille, notre camion pizza saura vous séduire avec ses recettes traditionnelles et son service attentionné.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Le Vizzavona, un établissement pittoresque situé au cœur de la Haute-Corse, à Vizzavona. Notre hôtel offre un hébergement confortable et des installations modernes pour rendre votre séjour inoubliable. Que vous soyez en vacances en famille, en escapade romantique ou en voyage d'affaires, notre établissement saura répondre à tous vos besoins. Nos chambres sont décorées avec goût et offrent une vue magnifique sur les montagnes environnantes. Vous pourrez profiter de notre restaurant sur place, qui propose une délicieuse cuisine corse et méditerranéenne, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Notre équipe chaleureuse et professionnelle se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir les spécialités de la région.

Bienvenue à U Renosu, l'établissement emblématique situé à Bastelica, Dominicacci. Notre institution, dirigée par le talentueux chef Antoine Cristofari, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine corse et les passionnés de la culture locale. En tant que bar, restaurant et point d'intérêt, U Renosu offre une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les saveurs authentiques de la Corse. Notre menu propose une sélection de plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de qualité, mettant en avant les produits locaux et les recettes ancestrales transmises de génération en génération.

Bienvenue au Refuge de Manganu, un établissement de charme situé au cœur de la Corse, dans la région de Corse-du-Sud, à Orto. Niché au milieu de paysages à couper le souffle, ce refuge est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et les passionnés de randonnée. Notre établissement est bien plus qu'un simple refuge, c'est un lieu de rencontre et d'échange pour les voyageurs en quête d'authenticité. Que vous soyez un randonneur chevronné ou un simple amateur de paysages magnifiques, le Refuge de Manganu saura vous accueillir chaleureusement et vous offrir un séjour inoubliable.

Bienvenue à Pizza a Citadella, un établissement emblématique situé au cœur de Bastia, sur la Place Vincetti, 8. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne authentique et de délicieuses pizzas. Lorsque vous franchissez les portes de Pizza a Citadella, vous serez immédiatement séduit par l'atmosphère chaleureuse et conviviale qui règne en ces lieux. Notre équipe dévouée s'efforce de vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en mettant l'accent sur des ingrédients frais, des recettes traditionnelles et un service attentionné.

Bienvenue à la Pizzeria Il Gusto, un établissement incontournable situé dans la charmante ville de Ville-di-Pietrabugno en Haute-Corse. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de délicieuses pizzas. Lorsque vous franchissez les portes de notre établissement, vous serez accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe dévouée et passionnée est toujours prête à vous offrir une expérience culinaire mémorable.

Bienvenue à Sci Santa Lucia, une institution emblématique située à San-Martino-di-Lota, sur la Route du Cap. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de belles vues. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre restaurant vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine raffinée dans un cadre enchanteur. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un point de repère pour les habitants de la région, un lieu de rassemblement où l'on se retrouve pour partager un repas en famille ou entre amis. Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses, pour vous offrir une expérience culinaire authentique.

Bienvenue au Restaurant de la Poste, un établissement renommé situé à Aullène, Castagneto, 1364. Notre restaurant est un lieu incontournable pour les amoureux de la gastronomie corse, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. Notre menu met en valeur les délices de la cuisine corse, mettant en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Que vous soyez à la recherche de plats de viande, de poissons frais ou de délicieuses spécialités végétariennes, notre cuisine saura satisfaire toutes les papilles.

Bienvenue chez Pizza Sporting, un établissement incontournable situé à Ventiseri, Travo, 49. Notre restaurant est un point de repère pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de délicieuses pizzas. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, avec des recettes traditionnelles et des ingrédients frais de haute qualité. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, Pizza Sporting est l'endroit idéal pour savourer un repas délicieux dans une ambiance conviviale. Notre menu varié propose une large sélection de pizzas, des classiques aux créations originales, ainsi que des pâtes fraîches, des salades fraîches et des plats de viande et de poisson savoureux.

Bienvenue à Pizza Brandu 2.0, l'endroit idéal pour déguster des pizzas authentiques et délicieuses dans un cadre pittoresque. Situé à Brando, en Haute-Corse, notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine italienne. Notre restaurant offre une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour partager un repas en famille ou entre amis. Nous proposons une large sélection de pizzas, toutes préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous préfériez une pizza classique comme la Margherita ou une création plus audacieuse, notre menu saura satisfaire toutes les envies.

Bienvenue à la Pizzeria La Siciliana, un établissement familial situé au cœur de Bastia, en Haute-Corse. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de délicieuses pizzas. Fondée il y a plus de 20 ans, la Pizzeria La Siciliana est réputée pour sa pâte fraîche faite maison, ses ingrédients de qualité supérieure et ses recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Notre menu propose une large sélection de pizzas classiques, ainsi que des créations uniques inspirées des saveurs siciliennes.

Bienvenue à l'Auberge du Col de Bavella, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de Bavella, sur la Place de la Fontaine. Notre auberge est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de confortable hébergement en pleine nature. Que vous soyez de passage pour une randonnée dans les montagnes environnantes ou que vous souhaitiez simplement profiter d'une délicieuse cuisine corse, notre auberge est l'endroit idéal pour vous détendre et vous ressourcer.

Bienvenue au Gîte d'Étapes Bocca Bè, un établissement chaleureux et accueillant situé dans le magnifique département de la Haute-Corse, à Chisa. Notre gîte est non seulement un lieu de séjour confortable, mais aussi un point de restauration de qualité pour les visiteurs de la région. Que vous soyez en voyage ou en randonnée, notre gîte d'étapes offre un hébergement confortable et des repas délicieux pour vous reposer et vous ressourcer. Notre établissement est le lieu idéal pour les amoureux de la nature et les voyageurs en quête d'authenticité.

Bienvenue à la Fraschetta Nini, un établissement incontournable situé dans la magnifique région de Porto-Vecchio en Corse-du-Sud. Notre restaurant est un point de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de culture corse, offrant une expérience culinaire authentique et mémorable. Lorsque vous franchissez les portes de la Fraschetta Nini, vous êtes immédiatement transporté dans un environnement chaleureux et accueillant. Notre équipe dévouée est prête à vous faire découvrir les délices de la cuisine corse traditionnelle, mettant en valeur les produits locaux et les recettes transmises de génération en génération.

L'Hôtel - Restaurant U Santu Petru est un établissement familial situé dans la magnifique région de Saint-Florent, en Corse. Fondé en 1987 par Rose et Jacques VOLELLI, anciens agriculteurs dans le Désert des Agriates, cet hôtel-restaurant a su conserver son identité, son accueil chaleureux et sa réputée cuisine corse au fil des années. Tout a commencé par l’ouverture du premier restaurant dans le hameau de Casta, attirant une clientèle de locaux et de touristes de plus en plus fidèles grâce à la cuisine traditionnelle et généreuse de "Rosette". Forts de ce succès, la famille VOLELLI a décidé d’ouvrir un hôtel pour accueillir des visiteurs à la recherche d’un hébergement typique et convivial. Aujourd’hui, l’Hôtel U Santu Petru est toujours géré par la famille VOLELLI et propose 9 chambres avec salle de bain, un parking privé, une salle de restaurant avec cheminée, un bar, et une terrasse avec vue panoramique sur les Agriates.

Bienvenue à A Stazzona, un établissement incontournable situé à Ghisoni, en Corse. Niché dans un cadre pittoresque au cœur de la vallée de la Pruniccia, notre restaurant est le lieu idéal pour découvrir la cuisine authentique de la région et profiter d'une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous souhaitiez organiser un événement spécial, A Stazzona vous accueille avec chaleur et convivialité. Notre menu met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses, offrant à nos clients une expérience culinaire unique et mémorable.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Les 3 Terrasses, un établissement familial situé à Sari-Solenzara, Via di u Commandanti Poli, 49. Notre hôtel est un lieu de séjour idéal pour les visiteurs qui souhaitent profiter des plages et des montagnes de cette magnifique région. Notre restaurant propose une cuisine délicieuse, mêlant à la fois des plats traditionnels et des créations originales. Notre bar à cocktails est l'endroit idéal pour se détendre et profiter d'une boisson rafraîchissante après une journée bien remplie. Situé à seulement 200 mètres de la plage de Solenzara, notre hôtel dispose de 14 chambres entièrement équipées, offrant tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Notre emplacement surplombant le port de Solenzara offre des vues magnifiques et un accès facile aux attractions locales, telles que la plage de Canella et le monastère Notre-Dame de l'Assunta Gloriosa.

Bienvenue à Paglia Orba, un établissement emblématique situé au cœur de Corte, dans le Faubourg Saint-Antoine. Paglia Orba est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions corses. Notre établissement vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la Corse. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, Paglia Orba saura vous séduire par la qualité de sa cuisine et le charme de son ambiance.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Pizzeria U Catagnu, situé à Moriani Plage, au cœur de la principale station balnéaire de Haute Corse sur la Costa Verde. Notre établissement vous offre une expérience culinaire unique, avec une carte aux mille saveurs de la Corse. Dans notre salle lumineuse ou sur notre terrasse ouverte en été, venez apprécier notre vue somptueuse tout en dégustant des plats traditionnels et des recettes typiquement corses, renouvelés à chaque saison pour le plus grand plaisir de vos papilles. En plus de notre restaurant, nous vous proposons un hébergement confortable et un accueil convivial. Que vous voyagiez en couple, en famille ou entre amis, notre hôtel saura répondre à tous vos besoins pour un séjour inoubliable en Corse. Situé sur la Costa Verde, à Moriani Plage, notre établissement est l'endroit idéal pour profiter de la beauté de la Corse et de ses environs.