TOP 30 Recettes traditionnelles corses en Corse

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Bienvenue à l'Auberge U Fucaghjolu, un établissement chaleureux et accueillant situé à Calacuccia, Pianotoli. Notre auberge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement se distingue par son ambiance authentique et son cadre pittoresque, offrant à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Nous sommes fiers de proposer une cuisine traditionnelle corse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes ancestrales de l'île de beauté.

Bienvenue au Grand Bleu, un établissement emblématique situé au cœur de L'Île-Rousse, sur la célèbre Rue Napoléon. Notre établissement est à la fois un restaurant, un point de rencontre et un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Le Grand Bleu offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant une cuisine méditerranéenne raffinée et des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à ravir vos papilles avec des recettes traditionnelles revisitées et des créations originales, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Bienvenue à O' Paradisu Ranch, un établissement unique situé au cœur de la Corse, dans la magnifique région de Haute-Corse à Calenzana. Notre ranch est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de nature et les amateurs de culture corse. En tant que point d'intérêt de la région, O' Paradisu Ranch offre une expérience authentique et chaleureuse, où les visiteurs peuvent profiter de la beauté naturelle de la Corse tout en dégustant des plats savoureux et traditionnels. Notre restaurant propose une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île.

Bienvenue à Piaghja, un établissement incontournable situé sur la Route de Calenzana à Calvi. Notre institution est un lieu de rencontre et de découverte, où vous pourrez déguster une cuisine authentique et savoureuse tout en profitant d'une vue imprenable sur les paysages corses. Que vous soyez de passage ou que vous cherchiez un endroit pour vous détendre et vous régaler, notre restaurant est l'endroit idéal. Notre menu met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région, pour une expérience culinaire véritablement immersive.

Bienvenue au Refuge d'Ortu di u Piobbu, un établissement incontournable situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse à Calenzana. Notre refuge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de rencontre pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine. Niché au pied du célèbre GR20, notre établissement offre un cadre exceptionnel pour les randonneurs et les voyageurs en quête d'aventure. Que ce soit pour une pause déjeuner revigorante ou pour passer la nuit dans l'un de nos dortoirs confortables, le Refuge d'Ortu di u Piobbu est l'endroit idéal pour se ressourcer au cœur des montagnes corses.

Bienvenue à l'Auberge A Tornadia, un restaurant traditionnel situé au cœur de Pioggiola en Haute-Corse. Depuis 1968, nous vous proposons une cuisine raffinée au goût authentique, élaborée à partir de produits régionaux et de saison. Notre gérant, Mr Canioni, a repris l'auberge l'an dernier après avoir perfectionné ses compétences culinaires au service des anciens propriétaires pendant 10 ans. Niché au milieu d'un parc privé dans la région de Ghjunsani, notre établissement offre de grands espaces pour les familles et les enfants. Notre carte polyvalente propose un grand choix de plats et de boissons fraîches pour satisfaire toutes vos envies. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison, à maîtriser parfaitement la cuisson et à choisir minutieusement les assaisonnements pour garantir une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue chez Tina, un établissement incontournable situé dans la magnifique région de Corse-du-Sud, à Sollacaro. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre et de découverte culinaire où les saveurs corses sont mises à l'honneur. Chez Tina, nous vous invitons à découvrir une cuisine authentique et généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Notre chef talentueux met un point d'honneur à vous faire découvrir les délices de la gastronomie corse, en mettant en avant les produits du terroir et les recettes traditionnelles transmises de génération en génération.

Bienvenue à La Bella Vista, un établissement de renom situé au cœur de Centuri, Port. Notre restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne raffinée et de fruits de mer frais. Niché au bord de l'eau, notre établissement offre une vue imprenable sur le port pittoresque, créant une atmosphère idyllique pour savourer un repas inoubliable. Notre menu met en avant les saveurs authentiques de la région, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Que ce soit pour déguster un plateau de fruits de mer fraîchement pêchés, savourer un poisson grillé ou se délecter d'une spécialité de pâtes maison, La Bella Vista propose une expérience culinaire inégalée.

Bienvenue à U Pitraghju, un établissement incontournable situé à Fozzano, en Corse-du-Sud. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de gastronomie et de culture corse. Notre restaurant propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Que vous soyez un habitant de la Corse ou un visiteur de passage, vous serez enchanté par nos plats savoureux et nos vins soigneusement sélectionnés.

Bienvenue à La Méditerranée, un établissement emblématique situé au cœur de L'Île-Rousse, sur la pittoresque Rue Notre Dame. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre pour les amoureux de la bonne cuisine méditerranéenne, de l'art de vivre et de la convivialité. Notre restaurant vous propose une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Notre menu varié et raffiné met à l'honneur les produits frais et locaux, ainsi que les recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viande grillée ou de plats végétariens, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles parmi nos délicieuses propositions.

Bienvenue à Terra Corsa, un établissement incontournable situé au cœur de Corte, en Corse. Niché dans la charmante Rue Monseigneur Sauveur Casanova, notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine corse authentique. Chez Terra Corsa, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable, en mettant en avant les délices de la gastronomie insulaire. Notre menu met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles, offrant ainsi une véritable immersion dans la culture et les saveurs de la Corse.

Bienvenue au Café des Amis, un établissement incontournable situé au cœur de Sartène, sur le pittoresque Cours Soeur Amélie. Notre café-restaurant est un point de rencontre populaire pour les habitants et les visiteurs, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale où l'on peut déguster une délicieuse cuisine et profiter de l'hospitalité corse. Notre menu propose une variété de plats savoureux, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes traditionnelles de la région. Que vous soyez à la recherche d'un café matinal, d'un déjeuner décontracté ou d'un dîner raffiné, notre équipe attentionnée est là pour vous servir avec enthousiasme et professionnalisme.

Bienvenue à A Cantina, un établissement de renom situé au cœur de Sartène, en Corse. Notre restaurant est niché dans la pittoresque Rue des Frères Bartoli, offrant à nos clients une atmosphère chaleureuse et conviviale pour profiter d'une délicieuse cuisine corse traditionnelle. Fondée sur les traditions culinaires de l'île de Beauté, notre cuisine met en valeur les ingrédients locaux et les recettes familiales transmises de génération en génération. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des spécialités de charcuterie et de fromage aux plats de poisson frais et aux viandes grillées. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience gastronomique authentique, mettant en valeur le savoir-faire et la passion de notre équipe de cuisine.

Bienvenue à la Crêperie Sole e Mare, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Propriano, à l'adresse Rue de la Marine, 1. Notre crêperie est un véritable point de rencontre pour les amateurs de délicieuses crêpes traditionnelles et de galettes bretonnes, ainsi que pour tous ceux qui cherchent à savourer une cuisine authentique et raffinée. Que vous soyez de passage pour un repas sur le pouce ou que vous souhaitiez profiter d'une soirée détendue entre amis ou en famille, notre équipe vous accueille avec le sourire et vous propose un large choix de recettes gourmandes, élaborées à partir d'ingrédients frais et de qualité. Notre menu varié saura satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un repas léger ou pour un festin copieux.

Bienvenue à A Muntagnera, un établissement incontournable situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse, à Vivario. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de bonne cuisine et les passionnés de la culture corse. En tant que restaurant, nous proposons une cuisine authentique et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. En plus de notre restaurant, nous sommes également un lieu de rencontre et d'échange, où la convivialité et la bonne humeur sont au rendez-vous. Que vous soyez de passage en Corse ou que vous résidiez dans la région, nous serions ravis de vous accueillir à A Muntagnera pour vous faire découvrir les délices de la gastronomie corse. Venez nous rendre visite et laissez-vous envoûter par l'atmosphère chaleureuse et typiquement corse de notre établissement. À bientôt à A Muntagnera !

Bienvenue à l'institution "U Cavallu Di Mare" située à Corse, Haute-Corse, à Centuri. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de paysages magnifiques. En tant que restaurant, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable en mettant en valeur les saveurs authentiques de la Corse. Notre restaurant est niché dans un cadre idyllique, offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner romantique au coucher du soleil, notre établissement est l'endroit parfait pour savourer des plats délicieux tout en admirant le paysage magnifique qui nous entoure.

Bienvenue à Tacos Bonito, un établissement incontournable situé à Saint-Florent, Fagiolo, 208. Notre restaurant est un point de repère pour les amateurs de cuisine mexicaine authentique et de délicieux tacos. Lorsque vous franchissez nos portes, vous serez accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, ainsi que par l'arôme alléchant de nos plats fraîchement préparés. Notre menu propose une variété de tacos, burritos, quesadillas et bien plus encore, tous préparés avec des ingrédients de première qualité et des recettes traditionnelles.

Bienvenue à U Pianu Pianu, un établissement pittoresque situé à Luri, en Haute-Corse. Notre institution est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine corse et les voyageurs en quête d'une expérience authentique. En tant que restaurant, U Pianu Pianu propose une cuisine traditionnelle corse, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes transmises de génération en génération. Notre menu varié offre une sélection de plats délicieux, allant des spécialités de fruits de mer frais aux plats de viande savoureux, le tout accompagné de vins corses renommés.

Bienvenue à La Vela d'Oro, un établissement incontournable situé à Rogliano, Macinaggio. Notre restaurant est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de belles vues. Niché dans un cadre pittoresque, La Vela d'Oro offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant les saveurs de la Méditerranée. Notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Que vous soyez amateur de fruits de mer frais, de plats de pâtes savoureux ou de délicieuses spécialités corses, notre menu saura satisfaire toutes les envies. Nos chefs talentueux s'efforcent de créer des plats uniques et délicieux, offrant à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.

Bienvenue à A Funtana, un établissement incontournable situé au cœur de Speloncato, sur la place du village, 41. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la région. Que vous soyez à la recherche d'une délicieuse pâtisserie, d'un café fraîchement préparé, d'un repas savoureux ou de produits locaux de qualité, vous trouverez tout cela et bien plus encore chez A Funtana. En tant que boulangerie, nous proposons une large sélection de pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales, préparées avec des ingrédients de première qualité et selon des recettes traditionnelles. Notre bar est l'endroit idéal pour savourer un bon café, un thé parfumé ou un rafraîchissement tout en profitant de l'ambiance chaleureuse de notre établissement.

Bienvenue à U VERGAGHIU, un établissement incontournable situé au cœur de la Corse, dans la commune de Zicavo. Notre établissement est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine corse et pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la gastronomie de la région. En tant que restaurant, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et mémorable. Notre menu met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles, garantissant ainsi des plats savoureux et raffinés. Que ce soit pour déguster un délicieux plat de charcuterie corse, des fromages artisanaux ou un succulent plat de viande ou de poisson, U VERGAGHIU saura satisfaire les palais les plus exigeants.

Bienvenue au Restaurant U Sant Austinu, un établissement de renom situé à Ortiporio, Salimaccie. Notre restaurant est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine corse et de moments conviviaux. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre équipe chaleureuse et professionnelle vous accueillera avec le sourire. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses. Vous pourrez déguster des plats savoureux et authentiques, accompagnés d'une sélection de vins de la région. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner en amoureux ou un déjeuner d'affaires, notre établissement saura répondre à toutes vos attentes.

Bienvenue au restaurant U Passa Tempu, situé au cœur de Corte, sur la Rampe Sainte-Croix, 4. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine corse et de moments conviviaux. Le restaurant U Passa Tempu vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique, où la tradition et la modernité se rencontrent. Notre équipe vous propose une cuisine raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la Corse.

Bienvenue à A Funtanedda - Livia, un établissement incontournable situé au cœur de la Corse, dans le département de Corse-du-Sud, à Levie. Notre établissement est à la fois un point de repère historique, un lieu de restauration et un point d'intérêt pour les visiteurs de la région. A Funtanedda - Livia est un restaurant renommé qui propose une cuisine authentique corse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Notre menu varié offre une expérience culinaire unique, allant des plats de viande et de poisson aux délicieuses pâtes et aux fromages artisanaux.

Bienvenue chez Paul Poli, un établissement emblématique situé à Porto-Vecchio en Corse-du-Sud. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine corse authentique et raffinée. Chez Paul Poli, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable, mettant en avant les saveurs et les traditions de la Corse. Notre établissement est réputé pour sa cuisine de qualité, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Notre menu propose une variété de plats allant des spécialités de la mer aux délices de la terre, le tout accompagné d'une sélection exceptionnelle de vins corses.

Bienvenue à la Fromagerie Fermière, située à Corte, sur la D623. Notre établissement est un incontournable pour les amateurs de fromages et de cuisine traditionnelle corse. En tant que fromagerie fermière, nous produisons une large gamme de fromages artisanaux à partir du lait de nos propres vaches, et nous sommes fiers de perpétuer les traditions séculaires de la fabrication du fromage en Corse. En plus de notre production de fromages, notre établissement est également un point de restauration où vous pourrez déguster des plats typiques de la région, mettant en valeur nos délicieux fromages fermiers. Notre restaurant offre une expérience authentique de la cuisine corse, avec des ingrédients locaux et des recettes transmises de génération en génération.

Bienvenue aux Bergeries de Tolla, un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse, à Vivario. Niché au milieu des montagnes corses, notre établissement est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt et un endroit où l'on peut découvrir l'authenticité de la gastronomie corse. Notre restaurant offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de l'île. Que vous soyez amateur de charcuterie corse, de fromages artisanaux ou de plats typiques comme le sanglier à la broche, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles dans notre menu varié.

Bienvenue au Refuge, un établissement emblématique situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse, à Vivario. Niché au pied des montagnes majestueuses, Le Refuge est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les voyageurs en quête d'une expérience authentique. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable refuge pour les amoureux de la nature et de la gastronomie. Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses, pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez en train de faire une randonnée dans les montagnes environnantes ou que vous souhaitiez simplement vous détendre et profiter de la vue imprenable, Le Refuge est l'endroit idéal pour savourer un délicieux repas.

Bienvenue à Arca, un établissement polyvalent situé au cœur de Vivario, sur la Place de la fontaine. Arca est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants locaux et les visiteurs de passage. Que vous cherchiez un endroit pour déguster un délicieux repas, siroter un verre entre amis, ou simplement profiter de l'ambiance chaleureuse, Arca a tout ce qu'il vous faut. En tant que bar, Arca propose une large sélection de boissons, des cocktails artisanaux aux vins locaux, en passant par les bières pression. Notre équipe de baristas talentueux est là pour vous offrir un service impeccable et des boissons de qualité.

Bienvenue à Défi cucina corsa, un établissement culinaire unique situé à Sotta, en Corse-du-Sud. Notre institution est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre pour les amateurs de cuisine corse traditionnelle et les curieux en quête de nouvelles saveurs. Avec une touche d'authenticité, nous proposons une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les délices de la région. En cette période de Toussaint, nous mettons en lumière les traditions culinaires du sud de la Corse. Dégustez le pain des morts de Bunifaziu, la Salviata, le torrone mou napolitain, le gâteau moelleux aux noisettes et chocolat, le risotto safrané à la courge speck et fromage de brebis corse, et bien plus encore. Nos recettes mettent en valeur les ingrédients locaux et les saveurs saisonnières pour vous offrir une véritable expérience gustative.