Gastronomie du pays basque en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue à Ilona au BaskoParadis, votre destination idéale au cœur du Pays Basque français. Situé entre la mer et la montagne, notre établissement offre un cadre paisible et verdoyant, avec un accès facile à toutes les attractions touristiques de la région. Nos quatre Éco-Gîtes ruraux sont nichés sur les hauteurs ensoleillées du village de Louhossoa, offrant un lieu de vacances pittoresque et tranquille. Pour ceux qui préfèrent un séjour urbain, nos deux appartements urbains au design soigné sont situés dans la station thermale prisée de Cambo-les-Bains, offrant un accès facile aux commerces et aux activités de la ville.

Bienvenue à l'Appartement MathAldean, un établissement de charme situé au cœur de Cambo-les-Bains, sur l'Avenue Chantecler. Notre établissement propose un hébergement confortable et élégant, idéal pour les voyageurs en quête d'un séjour authentique dans cette belle région du Pays Basque. L'Appartement MathAldean est un point de départ idéal pour découvrir les trésors de Cambo-les-Bains et de ses environs. Que vous soyez intéressé par les thermes, la gastronomie basque, les activités de plein air ou la culture locale, notre emplacement privilégié vous permettra de profiter pleinement de votre séjour.

Bienvenue à l’IDUKI OSTATUA, un établissement de restauration situé à La Bastide-Clairence, sur la D610. Niché à l’entrée de l’un des plus beaux villages de France, notre restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine délicieusement basque. Dès votre arrivée, vous serez charmé par le cadre pittoresque : franchissez le petit pont, garez-vous le long de la rivière La Joyeuse, à l’ombre des majestueux chênes centenaires. Le restaurant Ostatua vous accueille dans une bâtisse typiquement basque, avec sa terrasse ombragée offrant une vue imprenable sur la nature environnante.

Bienvenue au Chemin de Leku Eder, un établissement situé à Briscous, au cœur du Pays Basque. Niché sur le Chemin de Leku Eder, notre établissement est à la fois un point d'intérêt et un restaurant renommé dans la région. Notre établissement est l'endroit idéal pour découvrir la cuisine basque authentique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des pintxos délicieux aux plats principaux raffinés, en passant par une sélection de vins locaux pour accompagner votre repas.

Bienvenue au Restaurant Saint-Pierre, un établissement de renom situé à Itxassou, sur la route Berandotzeko Bidea. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de gastronomie, offrant une expérience culinaire inoubliable au cœur du Pays Basque. Notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux crée des plats délicieux qui raviront les papilles des convives les plus exigeants. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, le Restaurant Saint-Pierre est l'endroit idéal pour savourer une cuisine exceptionnelle dans un cadre élégant et chaleureux.

Bienvenue chez Brenti, un restaurant situé en plein cœur d’Espelette, dans la rue descendant pour aller à l’église du village, non loin du fronton. Aurore Martinat et Matteo Giua vous accueillent dans une atmosphère intimiste et chaleureuse au sein d’une vieille maison basque. Le restaurant Brenti propose une cuisine libre, naturelle aux goûts forts et incisifs, mettant en avant une simplicité tout en gourmandise. L’installation au sein du Pays Basque n’est pas un hasard, ce pays rappelle au chef Matteo Giua sa Sardaigne natale, avec des traditions culinaires similaires et une identité forte.

Bienvenue au Restaurant des Voisins, une table gastronomique située au cœur de Salies-de-Béarn, à seulement quelques pas du Pays basque et des Landes. Niché dans une grange datant de 1604, notre restaurant offre un cadre chaleureux et authentique pour une expérience culinaire inoubliable. Ouvert les jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi, le Restaurant des Voisins est dirigé par Nelson Da Silva et son épouse Audrey, qui ont apporté leur expertise et leur passion pour la cuisine à cette institution. La cuisine d'auteur gourmande est entièrement faite maison et met en valeur les meilleurs produits locaux, offrant ainsi une expérience gastronomique raffinée et délicieuse.

Bienvenue à La Table & Le Piment, située dans le magnifique village d'Espelette, au 376 Karrika Nagusia. Notre établissement est un incontournable pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et moderne. Nous sommes fiers de proposer une variété de produits locaux, allant de l'axoa de veau aux condiments, en passant par les piments d'Espelette et les épices, les terrines, les foies gras et bien plus encore. Depuis 1959, la Maison Accoceberry a su préserver et transmettre les saveurs authentiques du Pays Basque à travers ses produits artisanaux. Nous mettons un point d'honneur à promouvoir la gastronomie basque en proposant des plats cuisinés en circuit-court, mettant ainsi en lumière la richesse de notre terroir.

Bienvenue à Choko Ona Espelette, un établissement gastronomique situé au cœur du village incontournable d'Espelette, dans le Pays Basque. Notre restaurant, orné d'une étoile au guide Michelin, vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. L'équipe dirigée par Flora vous invite à découvrir la cuisine inventive et raffinée de notre chef Clément, qui puise son inspiration dans les montagnes basques et la côte. Depuis notre ouverture en avril 2019, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux, et nous sommes fiers de mettre en valeur les trésors de notre région dans chacun de nos plats. Nous vous invitons à venir déguster notre cuisine et à découvrir l'origine de chaque produit de notre menu.

Bienvenue à Jango - Boulangerie, Epicerie, Bar, un établissement unique situé à Ostabat-Asme, en Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de détente et de découverte. Venez déguster nos délicieuses pâtisseries et pains frais dans notre boulangerie, découvrez nos produits locaux et artisanaux dans notre épicerie, et détendez-vous avec un verre dans notre bar convivial. En plus de notre offre gastronomique, nous avons soigneusement sélectionné nos meilleures idées de séjour pour vous. Nous comprenons qu'il peut être difficile de trouver des destinations accessibles aux personnes en situation de handicap, c'est pourquoi nous travaillons activement pour améliorer notre offre. Nous avons recensé environ 300 professionnels du tourisme labellisés « Tourisme & Handicap » afin de faciliter vos démarches, et nous avons également compilé une liste des plages accessibles avec un fauteuil.

Le Restaurant Au Platane, situé à Saint-Palais, Place Charles de Gaulle, 15, est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Avec sa vue imprenable sur les environs, cet établissement est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un point de repère pour les gourmets, un lieu de rencontre pour les voyageurs et un véritable point d'intérêt dans la région. Le Bar Restaurant Au Platane offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les délices de la cuisine basque. Les avis des voyageurs sur Google témoignent de la qualité de la cuisine et de l'atmosphère chaleureuse qui règne dans ce lieu.

Bienvenue à L'Irrintzina, un établissement unique situé dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques, à Licq-Athérey. Notre institution est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de l'histoire et de la culture basque, ainsi que pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique. En tant que restaurant, L'Irrintzina propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région. Notre menu met en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles, offrant ainsi à nos convives une véritable immersion dans la gastronomie basque. Que vous soyez amateur de pintxos, de fromages de brebis ou de plats à base de piment d'Espelette, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles dans notre établissement.

Bienvenue à l'Auberge et gîte Arotxea, située dans le charmant village d'Arrast-Larrebieu, à Abadie. Notre établissement est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie et de nature, offrant à la fois un hébergement chaleureux et un restaurant réputé. Notre auberge propose des chambres confortables et un gîte pittoresque, idéal pour les familles ou les groupes d'amis à la recherche d'un séjour authentique au cœur du Pays Basque. Niché au milieu des montagnes et des vallées verdoyantes, notre établissement est également un point de départ idéal pour les randonneurs, les cyclistes et les amoureux de la nature.

Bienvenue à la ferme Mignaburia, située à Arbérats-Sillègue, Bourg. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de terroir. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits locaux pour vous offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse. En plus de notre offre gastronomique, nous avons également pris soin de sélectionner nos meilleures idées de séjour pour vous. Nous savons qu'il n'est pas toujours facile de trouver une destination accessible aux personnes en situation de handicap, c'est pourquoi nous avons recensé environ 300 professionnels du tourisme labellisés « Tourisme & Handicap ». Nous avons présélectionné les prestataires afin de faciliter vos démarches et avons également dressé une liste des plages accessibles avec un fauteuil.

Bienvenue à l'Hôtel Pyrénées-Atlantique, un établissement chaleureux et familial situé au pied de la Rhune, entre Ascain et Saint-Pée-sur-Nivelle, à seulement 7 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz. Depuis 1965, la famille JEANNOU vous accueille dans une ambiance paisible et décontractée, perpétuant ainsi une tradition de service et d'accueil ancrée dans son ADN depuis plusieurs générations. Nous serons ravis de vous faire découvrir le Pays Basque, sa culture, ses paysages et sa gastronomie. Disponibles et à l'écoute, nous serons soucieux de répondre à toutes vos questions. Notre établissement dispose de 34 chambres réparties sur 2 étages avec ascenseur, une véranda, une salle de restaurant, un salon télévision, une terrasse, un jardin traversé par la Nivelle et un parking privé. Une salle de séminaire est également à votre disposition pour vos réunions ou événements familiaux privés.

Bienvenue chez Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel, un établissement d'exception situé à Bidart, au cœur du Pays basque. Nous vous invitons à vivre une expérience de ressourcement dans notre hôtel 4 étoiles et notre restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, niché dans un havre de paix près de la prestigieuse ville balnéaire de Biarritz. Découvrez une cuisine à 4 mains, orchestrée par la 3ème génération des frères Xabi Ibarboure, Maître Cuisinier de France, et Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France Pâtissiers Confiseurs. Notre hôtel de 13 chambres entouré d’un parc arboré de 2 hectares est une invitation à se baigner en pleine nature.

La Chambre d'Hôtes Villa Yoda est un établissement chaleureux et familial situé à Saint-Jean-de-Luz, dans la région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Fatima et Carlos Nogueira vous accueillent dans un cadre calme et verdoyant, à deux pas de toutes les commodités. Idéalement situées entre mer et montagne, nos chambres d’hôtes vous permettront de découvrir pleinement le Pays Basque, que ce soit pour des visites culturelles, des activités en plein air ou pour déguster la gastronomie locale. Nous mettons à votre disposition une chambre pour 2 personnes, une chambre pour 3 personnes, une chambre entièrement neuve (La Petite suite) ainsi qu’un joli studio totalement indépendant pour 2 personnes. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, vous trouverez chez nous le confort et l'intimité dont vous avez besoin pour passer un agréable séjour.

Hôtel de l'Océan, situé au 9 Place Sainte Eugénie à Biarritz, est l'endroit idéal pour une escapade en bord de mer. Notre établissement de 25 chambres récemment rénové offre un cadre apaisant sur la côte basque, à quelques mètres de la plage. Niché au cœur de Biarritz, notre hôtel 3 étoiles est un véritable havre de paix à deux pas de l’océan, offrant un emplacement idéal pour un séjour "tout à pieds". Notre équipe chaleureuse et bienveillante veillera à ce que votre séjour se déroule parfaitement et vous conseillera sur les activités à ne pas manquer à Biarritz et dans la région du Pays Basque. Chacune de nos 25 chambres arbore une décoration unique inspirée de l’esprit « bord de mer » et offre un confort optimal avec une salle de bains privative, la climatisation, une télévision et un accès Wi-Fi gratuit. Certaines chambres offrent également une vue sublime sur l’océan Atlantique.

Bienvenue à la Villa Acotz - Lafitenia Resort, un établissement d'exception situé à Saint-Jean-de-Luz, Chemin de Gassinenia, 215. Cette magnifique demeure est un véritable espace de bonheur et de bien-être, avec ses 6 suites somptueuses qui évoquent un vaisseau amiral. Dès l'entrée, un escalier en structure de fer et une lampe originale en fibre optique captent l'attention, tandis que l'intérieur spacieux et lumineux invite à la détente. Le salon, doté d'un maxi canapé gris et d'une table en béton ciré, s'ouvre sur l'extérieur grâce à de grandes baies vitrées qui mettent en valeur la piscine. La cuisine, d'une pureté et d'un design en inox, est un véritable plaisir pour les amateurs de gastronomie. Chacune des suites, réparties sur deux niveaux, offre un confort absolu avec son lit king size, sa salle de bain (bain-douche), son dressing et son écran TV. Les détails raffinés, tels que les mosaïques nacrées au sol de la salle de bain, ajoutent une touche de modernité et de personnalité à chaque chambre.

Bienvenue aux Baigneuses de Biarritz, un établissement polyvalent situé au cœur de la ville, au 14, rue du Port-Vieux. Que vous soyez à la recherche d'un bar, d'un café, d'un restaurant, d'un magasin ou d'un hébergement, vous trouverez tout cela et bien plus encore dans notre établissement. Situé à quelques pas de la plage du Port-Vieux, notre hôtel propose 7 chambres pour une ou deux personnes, 3 chambres supérieures pour trois personnes et 2 suites familiales. Pour votre confort, nous offrons un service en chambre pendant les heures de repas du restaurant, avec tous les plats de notre carte à votre disposition. De plus, l'hôtel dispose d'un accès wifi gratuit et illimité pour que vous restiez connecté pendant votre séjour.

Bienvenue chez Peritrek, votre agence de voyage spécialisée dans les séjours sportifs dans le Sud-Ouest de la France. Situés au cœur du Périgord depuis 2001, nous sommes fiers de partager notre passion pour cette région exceptionnelle avec nos clients. Chez Peritrek, nous créons 95% de nos voyages en interne, sans intermédiaires, pour garantir une expérience authentique et personnalisée à nos clients. Que vous soyez passionné de VTT, de vélo, de randonnée pédestre, de canoë ou de multi-activités, nous avons le voyage parfait pour vous. Nos séjours sont adaptés à tous les niveaux, que vous soyez en famille, à la recherche d'un défi sportif ou simplement en quête de découvertes culturelles.

Bienvenue chez Taste & Travel - Bordeaux Wine Tours! Situé au cœur de Bordeaux, sur le Cours Dupré Saint-Maur, 20, notre établissement est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de vin, de gastronomie et d'histoire. Nous sommes spécialisés dans l'organisation de circuits touristiques à Bordeaux, offrant à nos clients la possibilité de découvrir les trésors de la région Aquitaine, avec un accent particulier sur la ville de Bordeaux et ses vins renommés. Mais notre expertise ne se limite pas à Bordeaux : nous proposons également des séjours inoubliables dans d'autres régions de France, telles que la Dordogne, le Pays Basque, la Gascogne, Cognac, Limoges, la Champagne, la Vallée de la Loire, et bien d'autres encore.

Bienvenue au Sanders Garazi dépôt d'Itxassou! Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque et les amoureux de la nature. Situé au cœur d'Itxassou, sur la route Eiherako Bidea, le dépôt est à la fois une épicerie fine, un parc arboré et un point d'intérêt pour les visiteurs de la région. En tant qu'épicerie fine, nous proposons une sélection exquise de produits locaux, tels que le célèbre piment d'Espelette, le fromage de brebis, le jambon de Bayonne et bien d'autres délices du terroir basque. Nos clients peuvent également déguster sur place des spécialités régionales, comme le gâteau basque ou les pintxos, dans notre espace convivial.

L'Office de Tourisme d'Hasparren est l'endroit idéal pour commencer votre exploration de cette charmante ville du Pays Basque. Situé sur la place Saint-Jean, 2, notre établissement est à proximité de nombreux points d'intérêt, restaurants et activités. Hasparren est une ville pleine de charme, offrant aux visiteurs la douceur de vivre du Pays Basque et l'opportunité de s'immerger dans la culture locale. Nichée au pied du mont Ursuia, la ville est dotée d'un bourg pittoresque avec de belles maisons labourdines à colombages. Avec ses 11 quartiers et ses 77 km², Hasparren est l'une des communes les plus étendues du Pays Basque, offrant une variété de paysages et d'activités à découvrir.

L'Office de tourisme de Saint-Pée-sur-Nivelle est l'endroit idéal pour planifier votre voyage dans ce charmant village du Pays Basque. Situé à l'adresse Rue du Fronton, l'office de tourisme est un point de référence pour les voyageurs à la recherche d'informations sur les attractions locales, les activités, les hébergements, les restaurants et les producteurs à rencontrer sur place. Saint-Pée-sur-Nivelle est un village historique étendu, avec un riche patrimoine culturel et naturel. De grands événements historiques ont marqué la région, notamment la chasse aux sorcières au XVIIe siècle, qui a laissé une empreinte sombre dans l'histoire locale. Aujourd'hui, le village est un lieu de charme, avec son lac offrant une multitude d'activités, telles que la baignade, les sports nautiques et les sentiers de randonnée.

L'Office de Tourisme de Saint Jean de Luz est l'endroit idéal pour organiser votre séjour dans cette magnifique région de la Côte Basque. Situé sur le Boulevard Victor Hugo, 20, notre équipe se fera un plaisir de vous aider à planifier vos activités, sorties et excursions. Pratique et rapide, utilisez notre réservation en ligne pour organiser votre séjour, vos activités et vos sorties. Saint-Jean-de-Luz et les villages de la Côte Basque, tels que Ciboure, Urrugne et Guéthary, regorgent de trésors à découvrir. Le centre historique de Saint-Jean-de-Luz mélange à la fois histoire, patrimoine, plage, balade, shopping et animations. Vous pourrez vous balader au port de pêche, dans la rue piétonne commerçante ou sur le front de mer pour découvrir tous les attraits de cette charmante ville.

Bienvenue à Krakada, un établissement polyvalent situé à Itxassou, au cœur du Pays Basque. Notre institution est un mélange unique de boulangerie, café, restaurant, et agence de voyage, offrant une expérience complète pour les visiteurs et les habitants de la région. Notre boulangerie propose une délicieuse sélection de pains frais, viennoiseries et pâtisseries, préparés chaque jour par nos artisans boulangers. Notre café est l'endroit idéal pour savourer un café de spécialité ou un thé tout en dégustant une de nos pâtisseries maison.

L'Office de Tourisme de Mauléon-Licharre est l'endroit idéal pour découvrir tout ce que cette charmante ville du Pays Basque a à offrir. Situé au cœur de la petite province de la Soule, Mauléon-Licharre est réputée pour être la capitale de l'espadrille, une chaussure emblématique de la région. La ville offre une vue imprenable depuis le château fort du XIIe siècle, qui surplombe la ville et offre une scénographie retraçant son histoire tumultueuse. Les visiteurs peuvent également découvrir l'art de la confection de l'espadrille dans les ateliers locaux, où l'on peut apprendre le savoir-faire unique de cette chaussure emblématique. Le marché hebdomadaire, qui a lieu le samedi matin sur la place des Allées, est un véritable moment de convivialité où l'on peut trouver tous les produits locaux dont on a besoin. Les visiteurs peuvent également explorer les rives du gave de Mauléon à pied, en passant par le parking "cœur de ville", ou en voiture en se garant au pied du château.

Bienvenue au Comptoir Basco Iberico, votre destination ultime pour découvrir et déguster les délices de la cuisine basque et ibérique. Situé au cœur de Saint-Georges-de-Didonne, sur la Place du Marché, notre établissement est un incontournable pour tous les amateurs de gastronomie et de produits de qualité. Notre magasin est un véritable trésor regorgeant de produits authentiques et artisanaux en provenance du Pays Basque et de la péninsule ibérique. Des jambons ibériques aux fromages basques en passant par les conserves de poisson et les vins renommés, nous proposons une sélection soigneusement choisie pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Bienvenue à l'Office de Tourisme Coeur de Béarn à Monein, situé au 58, rue du Commerce. Notre établissement est bien plus qu'une simple agence de voyage - c'est un point de référence pour tout ce qui concerne le tourisme dans la région du Coeur de Béarn. Du 5 au 30 décembre, nos bureaux se transforment en une magnifique boutique de Noël, offrant des créations artisanales et des produits du terroir, parfaits pour des cadeaux locaux 100 % authentiques. Sur notre site officiel, découvrez tout ce que le Coeur de Béarn a à offrir, que ce soit à Monein ou à Orthez, au centre des Pyrénées-Atlantiques. Cette région regorge de valeurs et de traditions, avec un riche patrimoine historique à découvrir. À proximité de Pau et d'Oloron-Sainte-Marie, le Coeur de Béarn est un territoire entre océan et montagnes, aux portes du Pays Basque et ouvrant sur l'Espagne. De Monein à Orthez, détendez-vous et laissez-vous séduire par la beauté de cette région.