Cuisine basque en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue au Restaurant Venta Gaxuxa, un établissement de renom situé à Bidart, sur l'Avenue de la Grande Plage, 2. Notre restaurant est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les passionnés de découvertes gastronomiques. Ouvert 7 jours sur 7 en saison, nous proposons un service de 12h à 14h et deux services le soir : le premier à 19h/19h30 et le deuxième à 21h15. Notre restaurant offre un aménagement traditionnel, avec du bois et du carrelage qui adoucissent les lignes droites et courbes. Aux beaux jours, notre établissement s'ouvre sur le cœur de Bidart, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale. Situé en face de la place du centre de Bidart, notre restaurant offre une vue magnifique sur la baie de Biscaye et les premiers monts de la chaîne des Pyrénées.

Bienvenue au Fandango, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la pittoresque Rue de la République. En tant que point de repère incontournable de la ville, Le Fandango est à la fois un restaurant renommé et un lieu de rencontre animé pour les habitants et les visiteurs. Notre restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant la délicieuse cuisine basque dans un cadre chaleureux et convivial. Notre menu propose une sélection de plats traditionnels et innovants, mettant en valeur les ingrédients locaux et les saveurs authentiques de la région. Que ce soit pour déguster des pintxos accompagnés d'un verre de vin local ou pour savourer un repas complet, Le Fandango saura satisfaire toutes les envies gastronomiques.

Bienvenue à Etika, un établissement renommé situé à Bidart, sur l'Avenue de Bayonne, 1247. En tant que point d'intérêt incontournable de la région, Etika est à la fois un restaurant et un lieu de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son cadre accueillant, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour une occasion spéciale. Notre menu propose une sélection de plats savoureux, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de cuisine traditionnelle basque ou de plats végétariens, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles.

Bienvenue à Kako Etxea, un établissement incontournable situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, rue du Maréchal Harispe. Kako Etxea est à la fois un restaurant, un point de rencontre et un lieu de restauration de renom. Notre restaurant est fermé du Samedi 6 Janvier 2024 au Mercredi 7 Février 2024, mais vous pouvez profiter de notre terrasse ensoleillée le midi sur le parvis des Halles de juin à septembre. Il est prudent de réserver au 05 59 85 10 70. L’esprit KAKO se caractérise par une cuisine savoureuse et une ambiance chaleureuse. Notre menu cidrerie à partager est une expérience à ne pas manquer, avec une planche de charcuterie basque et des plats délicieux comme le merlu de ligne cuit à l'espagnole ou la côte de bœuf du Pays Basque avec ses frites maison.

Bienvenue à Xistera, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la célèbre Rue Renau d'Elissagaray. Notre institution est un lieu de rencontre incontournable, où l'on peut savourer une cuisine raffinée et découvrir les délices de la gastronomie basque. En tant que point de repère culinaire de la région, Xistera propose une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Notre restaurant offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour une occasion spéciale.

Bienvenue chez Pablo, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dans la pittoresque Rue Mademoiselle Etcheto. Chez Pablo est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte de la cuisine traditionnelle basque. Notre cuisine est à la fois simple et généreuse, mettant en avant les saveurs authentiques de la région. Nous utilisons des produits régionaux de qualité pour élaborer des plats qui ont fait notre renommée. Que ce soit pour un repas sur place ou à emporter, Chez Pablo saura satisfaire vos papilles et vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue au Restaurant Txalupa, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la Rue du 8 Mai 1945. Notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer une cuisine raffinée et authentique, dans un cadre chaleureux et convivial. Le Restaurant Txalupa est reconnu comme l'une des adresses incontournables de la région, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle. Notre menu met en valeur les saveurs de la cuisine basque, mettant en avant les produits locaux et de saison pour créer des plats uniques et délicieux.

Bienvenue à La Peña Bodega, un lieu emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, au N 10. Notre établissement est un mélange unique de bar, restaurant et point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de bonne ambiance. La Peña Bodega est l'endroit idéal pour déguster des tapas traditionnelles, des plats locaux savoureux et une sélection de vins et de cocktails rafraîchissants. Que ce soit pour un dîner décontracté entre amis, un verre après le travail ou une soirée animée, notre équipe chaleureuse et accueillante vous attend pour vous faire vivre une expérience inoubliable.

Le Bistrot des Halles est un établissement chaleureux situé au cœur du quartier des halles de Biarritz, à l'adresse Rue du Centre, 1. Notre restaurant vous propose une cuisine authentique et savoureuse, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés. Dans une ambiance conviviale et décontractée, notre équipe vous accueille pour partager un moment de plaisir gustatif et de détente. Notre menu met en valeur les délices de la région, mettant en avant les produits frais et de saison. Vous pourrez déguster des plats traditionnels revisités avec créativité, ainsi que des spécialités régionales qui raviront vos papilles. Notre carte des vins met à l'honneur les crus locaux et les pépites de la région, pour accompagner votre repas de la meilleure manière qui soit.

Bienvenue au Bistrot Etxeko, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur la Place Sainte-Eugénie. Notre restaurant est un point de rendez-vous incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque et les passionnés de bonne cuisine. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Notre chef talentueux concocte des plats savoureux et créatifs, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, pour ravir vos papilles et vous faire voyager à travers les saveurs du Pays Basque.

Bienvenue au Bistrot du Haou, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, au 43 rue Gambetta. Notre bistrot est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de délicieuses boissons et d'une atmosphère chaleureuse. Que vous soyez de passage à Biarritz ou que vous soyez un habitué de la région, le Bistrot du Haou vous accueille pour un moment de détente et de convivialité. Notre équipe attentionnée vous propose une sélection de plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre carte offre une variété de plats traditionnels et de spécialités régionales, accompagnés d'une sélection de vins et de boissons rafraîchissantes.

HELBIDEA est un établissement incontournable situé au 13, Avenue de Verdun à Biarritz. C'est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine, les gourmets et les amoureux de la gastronomie basque. Venez y déguster une cuisine locale, durable et de saison qui met en avant le territoire basque dans toute sa dimension gastronomique. HELBIDEA offre une expérience culinaire unique, où chaque plat est préparé avec des produits locaux et de saison. Le Chef prend tous les jours un immense plaisir à cuisiner des produits frais afin de proposer une carte locavore sans cesse renouvelée que vous aurez le plaisir de (re)découvrir chaque semaine.

Bienvenue au Café Pintxos Restaurant! Situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur le Boulevard Victor Hugo, notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre restaurant vous invite à découvrir une expérience gastronomique unique, mettant à l'honneur la cuisine basque et espagnole. Nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, offrant une explosion de saveurs et de couleurs dans chaque assiette. Que ce soit pour déguster des pintxos, des tapas, des plats principaux ou des desserts, notre menu saura satisfaire toutes les envies culinaires.

Bienvenue à Chistera, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur le Boulevard Victor Hugo, 17. Notre institution est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de boissons raffinées et de moments de convivialité. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitué, notre bar-restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Notre menu met en valeur les délices de la cuisine locale, avec des plats traditionnels basques et des spécialités de la mer. Nos chefs talentueux s'emploient à créer des mets savoureux et raffinés, élaborés à partir d'ingrédients frais et de qualité. Notre carte des vins propose également une sélection de crus régionaux et internationaux, pour accompagner parfaitement votre repas.

Bienvenue au Cosy West, un établissement chaleureux et convivial situé à Saint-Jean-de-Luz, entre Biarritz et Hendaye sur la magnifique côte basque. Notre restaurant est idéalement situé à quelques pas de la Grande Plage, offrant à nos clients un cadre moderne et confortable pour savourer un délicieux repas. Notre équipe vous accueille avec le sourire et se fait un plaisir de vous faire découvrir notre cuisine maison, élaborée avec des produits frais de saison. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner intimiste à l'intérieur, nous mettons tout en œuvre pour que votre expérience culinaire soit inoubliable.