TOP 10 Chef étoilé dans les Hauts-de-France

Bienvenue à l'Hôtel Château Tilques, un établissement de charme situé à Tilques, Rue du Château, 12, à proximité de Saint-Omer. Niché dans un décor verdoyant, notre hôtel 3 étoiles vous accueille dans un cadre historique et raffiné. Le château, construit en 1891, remplace un ancien manoir du XVIIe siècle et offre un bel exemple d'architecture néo-flamande. Vous y découvrirez tout le charme authentique de la campagne française, avec des dépendances restaurées abritant notre restaurant, une annexe d'hôtel et même un bras de douve. Nous mettons à votre disposition 26 chambres situées dans le château, ainsi que 24 chambres plus contemporaines installées dans le Pavillon du Parc. Que ce soit pour des vacances ou pour un séminaire, vous pourrez profiter d'un service personnalisé et d'un confort unique. Notre hôtel propose également une piscine intérieure chauffée, accessible librement pour tous nos résidents, pour une pause bien-être dans le cadre apaisant de Saint-Omer.

Bienvenue au Best Western Hôtel Hermitage, un établissement 4 étoiles situé au cœur de la magnifique cité médiévale de Montreuil-sur-Mer. Que vous veniez pour une escapade romantique, un voyage d'affaires ou des vacances en famille, notre hôtel vous offre un univers chic et cosy dans une ambiance authentique et raffinée. Notre bâtiment du XIXe siècle abrite 57 chambres spacieuses, toutes équipées de tout le confort moderne et d'une décoration chaleureuse, entre tradition et modernité. Notre emplacement privilégié, entre Lille et Paris, en fait un lieu idéal pour organiser des séminaires, des journées d'études et des réunions. Nous disposons de 2 salles de réunion et d'équipements professionnels pour répondre à vos besoins.

Le restaurant-hôtel l'itinérance est un établissement incontournable situé à Mers-les-Bains, sur l'Esplanade du Général Leclerc, 24. Après avoir dirigé le restaurant l'Innocence à Paris, étoilé Michelin en 2020, Jonathan Caron reprend ce qui fut pendant des décennies Le Bellevue - Beaurivage pour en faire une adresse de renom dans cette charmante station balnéaire. Mers-les-Bains, classée « Site patrimonial remarquable », est un joyau de la côte samarienne, avec son quartier balnéaire et ses villas anciennes datant de la Belle-Époque. La plage de Mers-les-Bains s'étend sur plusieurs centaines de mètres, offrant un cadre idéal pour les vacanciers en quête de détente et de loisirs en plein air. L'établissement a été entièrement repensé par l'architecte et designer d'intérieur Caroline Tissier, offrant une salle de restaurant lumineuse et une terrasse en plein air pour profiter de la vue sur la mer. Les 20 chambres de l'hôtel, dont la plupart offrent une vue sur la mer, sont décorées avec goût pour prolonger le plaisir de la découverte de Mers-les-Bains.

Nichée dans la Vallée de la Somme, l'Auberge du Moulin d'Eaucourt est un véritable havre de paix où l'art de vivre à la française se mêle à la gastronomie champêtre. Situé à Eaucourt-sur-Somme, ce lieu emblématique offre à ses visiteurs une expérience unique, entre tradition et modernité. L'établissement abrite le restaurant gastronomique Le Saltimbanque, récompensé d'une Étoile verte au guide Michelin. Niché à côté d'un moulin à vent restauré, le restaurant offre un cadre idyllique, avec en toile de fond la Baie de la Somme. La cuisine du chef Sébastien PORQUET est à la fois créative et ancrée dans le terroir picard, mettant en valeur les produits locaux de saison. Les convives peuvent savourer des plats raffinés et savoureux, dans une atmosphère conviviale et soignée.

Bienvenue à l'Hôtel Escapade Senlis - Best Western Plus, un établissement de renom situé au cœur de Senlis, à l'adresse Avenue Alain Boucher, 1. Notre hôtel 4 étoiles est idéalement situé à quelques minutes de Roissy, Villepinte et du Château de Chantilly, offrant ainsi un accès facile aux principales attractions de la région. Dès que vous franchirez le seuil de l'Hôtel Escapade Senlis, vous serez immédiatement enveloppé d'une atmosphère chaleureuse et accueillante. Notre chef talentueux, la décoration élégante et le patio central vous permettront de vous détendre et de vous sentir comme chez vous. Notre équipe dévouée sera à votre disposition pour répondre à vos besoins et vous informer sur les nombreuses activités et points d'intérêt de la région.

Bienvenue à Logis Hôtel du Nord Rest. la Table d'Elisa, situé au cœur de Compiègne, ville royale et impériale entourée de majestueuses forêts. Elisa et son équipe sont ravis de vous accueillir dans leur charmant hôtel classé trois étoiles. Que vous soyez en visite touristique, en soirée étape ou que vous organisiez une réception ou un séminaire, notre établissement est l'endroit idéal pour votre séjour. Dans un environnement élégamment contemporain, vous apprécierez le confort de nos 20 chambres entièrement rénovées, certaines offrant un magnifique panorama sur l'Oise. Avant de rejoindre votre chambre, vous pourrez déguster la cuisine de notre restaurant bistronomique, "La Table d'Elisa".

Bienvenue à l'Auberge À la Bonne Idée, un établissement de renom situé à Saint-Jean-aux-Bois, en plein cœur de la forêt de Compiègne. Notre chef, Sébastien Tantot, a repris les fourneaux du restaurant gastronomique de l'auberge, qui a reçu une étoile au guide Michelin et cinq A au guide Atabula. Enraciné dans le terroir picard, le chef Tantot met en avant sa passion pour une cuisine authentique et raffinée, en utilisant des produits locaux et de saison. Outre le restaurant gastronomique, le chef Tantot a ouvert une seconde table, La Table de César, où il propose une cuisine familiale et gourmande dans trois lieux atypiques en France. De plus, l'auberge propose un hébergement de qualité, avec un hôtel trois étoiles niché au cœur du parc régional de la forêt de Compiègne. Vous pourrez profiter d'un séjour bucolique et champêtre, idéal pour une escapade en famille ou en amoureux.

Bienvenue chez Sushiman, l'endroit idéal pour déguster des sushis frais et délicieux dans un cadre convivial. Situé au cœur de Roubaix, au 21 Bis Grande Rue, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine japonaise de qualité. Chez Sushiman, nous nous engageons à utiliser uniquement des ingrédients de la plus haute qualité, sans additifs nocifs, et des légumes frais pour créer des recettes authentiques et savoureuses. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire qui vous fera voyager à travers les saveurs uniques de la cuisine japonaise.

Bienvenue chez Sushiman, l'endroit idéal pour les amateurs de cuisine japonaise authentique et délicieuse. Situé au cœur de Wattrelos, Rue Carnot, notre établissement est un point de repère incontournable pour les amateurs de sushis et de plats à emporter. Chez Sushiman, nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, sans aucun additif nocif, et des légumes frais pour offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle. Nos sushis sont préparés avec du saumon provenant de fermes soigneusement sélectionnées, du riz premium et une variété de recettes japonaises qui éveilleront vos papilles et vous feront voyager à travers les saveurs uniques de la cuisine japonaise.

Bienvenue au Sushiman Casino Glisy, situé sur l'Avenue Philéas Fogg à Glisy. Nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire japonaise authentique, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité, sans additifs nocifs et avec des légumes frais. Nos sushis sont préparés avec du saumon provenant de fermes soigneusement sélectionnées, du riz premium et une variété de recettes japonaises qui vous feront découvrir des saveurs uniques et feront voyager votre palais. La connexion entre la France et le Japon est forte, avec une longue histoire d'échanges culturels, de raffinement, d'arts et de gastronomie. Depuis les années 90, la culture japonaise a fait son chemin en France, avec des produits tels que les mangas, les jeux vidéo et bien sûr, les sushis.

Bienvenue à Sushiman Intermarché Albert, situé au Chemin Croisé de Bellevue à Albert. Notre établissement est un lieu de restauration rapide spécialisé dans la cuisine japonaise, offrant une grande variété de sushis à emporter. Nos chefs talentueux utilisent uniquement des ingrédients de la plus haute qualité, sans additifs nocifs, et des légumes frais pour créer des recettes délicieuses. Nos sushis sont reconnus pour leur excellence, avec du saumon provenant de fermes sélectionnées, du riz premium et une variété de recettes japonaises authentiques qui raviront vos papilles. Nous croyons en l'importance de maintenir un lien fort entre la France et le Japon, en partageant une histoire commune d'excellence culinaire et de raffinement.

Bienvenue à Sushiman Intermarché Compiègne, un point de restauration unique situé au cœur de la grande surface Intermarché à Compiègne, dans la région des Hauts-de-France, Oise. Nous sommes fiers de proposer à nos clients des plats à emporter de la plus haute qualité, préparés par nos chefs avec des ingrédients frais et sans additifs nocifs. Notre offre de sushis est incomparable, avec du saumon provenant de fermes sélectionnées, du riz premium et une variété de recettes japonaises qui vous feront voyager à travers des saveurs uniques. La connexion entre la France et le Japon est forte depuis près d'un siècle et demi, et notre équipe s'efforce de partager cette tradition d'excellence à travers nos plats.

L’Aloze est un établissement de renom situé à Wimereux, au 6 rue Notre Dame. Il s'agit d'un restaurant gastronomique de la Côte d’Opale, qui détient 1 étoile au guide Michelin et 3 toques au guide Gault&Millau (15, 5/20). Le restaurant La Liégeoise, dirigé par Aurélie et Benjamin Delpierre, offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre féérique. La salle impressionne par sa décoration et sa vue panoramique sur la mer, tandis que l'atmosphère Art déco crée une ambiance chaleureuse une fois la nuit tombée. L'équipe de salle est aux petits soins, offrant une atmosphère de maison familiale où les clients se sentent reçus comme des amis. La cuisine de Benjamin Delpierre et sa brigade subliment les produits de la mer avec des associations de saveurs subtiles et une maîtrise parfaite de la préparation et de la cuisson. Le chef s'approvisionne quotidiennement au marché local et s'engage dans une démarche éco-responsable, privilégiant les produits de saison et la lutte contre le gaspillage.

La Liégeoise est un restaurant gastronomique situé à Wimereux, Rue Notre Dame, 6, offrant une expérience culinaire inoubliable. Avec une décoration féérique et une vue imprenable sur la mer, la salle du restaurant crée une atmosphère magique. Le restaurant détient 1 étoile au guide Michelin et 3 toques au guide Gault&Millau (15, 5/20), et est dirigé par Aurélie et Benjamin Delpierre. La cuisine de la Liégeoise sublime les produits de la mer avec des associations de saveurs subtiles et une maîtrise parfaite de la préparation et de la cuisson. L'équipe de salle est attentive et chaleureuse, offrant une expérience de service exceptionnelle. La cuisine de Benjamin Delpierre et sa brigade est créative, audacieuse et respectueuse des produits de saison, sans démonstration exubérante de technique. Le chef s'engage à toujours se remettre en question et à faire évoluer sa cuisine étoilée sans jamais se reposer sur la moindre certitude, sinon de la qualité. Le restaurant soutient les producteurs locaux et agit de manière éco-responsable. La Liégeoise offre une expérience culinaire unique à chaque visite. Veuillez noter que l'établissement sera fermé du 17 décembre au 26 décembre 2023 inclus, et du 18 février 2024 au 12 mars 2024 inclus.

Bienvenue au Bistrot RG, un établissement familial situé au cœur d'Armentières, sur la Place du Général de Gaulle. Inspiré par les recettes de son père, Roger Gautier, le chef Nicolas Gautier et son frère, Mathieu Gautier, vous accueillent dans un lieu chaleureux et convivial, où la cuisine traditionnelle française est à l'honneur. L'équipe du Bistrot RG, dirigée en cuisine par Antoine Dassonville, vous propose une expérience culinaire chargée de souvenirs et de générosité. Les plats, préparés avec des produits de qualité, changent tous les 15 jours pour refléter la saisonnalité et la fraîcheur des ingrédients locaux. Vous pourrez déguster des classiques français tels que la blanquette de veau, le gratin dauphinois, la tarte tatin et la mousse au chocolat, préparés avec le savoir-faire du chef et de son équipe.

Restaurant Nature, une parenthèse culinaire gourmande Face à l'église Saint-Vaast et au Beffroi d’Armentières, le restaurant Nature vous invite à découvrir la cuisine gourmande et créative de Nicolas Gautier. Cet ancien chef d'un établissement réputé de la région lilloise, a choisi, avec sa femme Cécilia, ce lieu intimiste, à quelques pas du marché de la ville et à quelques kilomètres de la campagne nieppoise, pour vous offrir un moment de découverte gastronomique frais, authentique et délicat. Vos évènements privés et professionnels à Armentières

Bienvenue au restaurant Christophe Dufossé, un établissement gastronomique de renom situé à Busnes, Rue de Lillers, 1098. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et raffiné. Le chef étoilé Christophe Dufossé et son équipe talentueuse vous invitent à découvrir une cuisine créative et innovante, mettant en valeur les produits frais et de saison. Notre menu offre une diversité de plats exquis, alliant harmonieusement les saveurs et les textures pour ravir vos papilles.

Bienvenue au Restaurant L'Escargot, un établissement de renom situé au 46 bis rue de Famars à Valenciennes. En tant que Maître Restaurateur depuis 2011, nous mettons en valeur les producteurs français en proposant une cuisine Fait Maison à base de produits frais et locaux. Notre menu est adapté selon la saisonnalité et nos inspirations, offrant ainsi une expérience culinaire unique à chaque visite. Nous sommes fiers de proposer des plats et desserts préparés avec des produits de qualité, tels que le Saumon d’Ecosse Label Rouge, les Rognons de Veau et le filet de Poulet jaune. Ces ingrédients sont cuisinés de manière créative et renouvelée pour offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable.

A l'Epicerie Chantilly est une institution culinaire incontournable située à Vineuil-Saint-Firmin, Rue d'Apremont, 4. Ce point de restauration et d'intérêt propose une expérience gastronomique unique, où la tradition française rencontre la créativité contemporaine. Notre établissement se compose de deux espaces distincts : les combos restaurants boutiques fermes urbaines « A l’Epicerie » et les « Table-Epicerie » Aix&terra. Le chef étoilé Julien ALLANO collabore avec notre équipe pour offrir des plats exquis et des recettes uniques qui raviront les papilles des convives. En tant que parrain Aix&terra, le chef signe certaines de leurs recettes et plats, tandis que les Chefs Exécutifs et Résidents, formés à l’Ecole des Chefs, proposent des plats créatifs et des classiques de notre carte « A l’Epicerie ». Vous pouvez également acheter les ingrédients et produits artisanaux dans nos corners boutiques pour recréer nos délicieuses recettes chez vous.

Bienvenue à IVY EXOTIQUE, votre destination ultime pour tous vos besoins d'épicerie exotique et de produits alimentaires spéciaux. Situé au cœur d'Armentières, sur la Place du Marché aux Toiles, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine du monde entier. Chez IVY EXOTIQUE, nous nous engageons à offrir à nos clients une sélection exceptionnelle de produits provenant des quatre coins du monde. Que vous soyez à la recherche d'épices rares, de condiments exotiques, de thés et cafés uniques, ou de produits alimentaires spéciaux pour satisfaire vos envies culinaires les plus exigeantes, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans notre magasin.

Bienvenue à Cabri, votre supermarché de quartier situé au 125 Rue Pierre Simon à Méricourt. Notre établissement est un lieu incontournable pour tous vos besoins en alimentation et en produits d'épicerie. Nous proposons une large gamme de produits frais, de qualité et à des prix compétitifs. Chez Cabri, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience de magasinage agréable et pratique. Notre équipe est toujours disponible pour vous aider à trouver ce que vous cherchez et répondre à toutes vos questions.

Bienvenue à La Fontaine Compiègne, un établissement emblématique situé au cœur de la ville, au 20 Rue de l'Étoile. Notre institution est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de Compiègne, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. En tant que restaurant de renom, La Fontaine Compiègne propose une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles, des plats traditionnels revisités aux créations originales de notre chef talentueux.

Bienvenue à METRO Valenciennes, votre destination de choix pour tous vos besoins en matière d'alimentation, de mobilier et d'articles pour la maison. Situé au cœur de Valenciennes, sur la Rue Ernest Macarez, notre établissement offre une vaste sélection de produits de qualité pour les professionnels de la restauration, les entreprises et les particuliers. Que vous soyez à la recherche de produits alimentaires frais, de matériel de cuisine professionnel, de mobilier pour votre établissement ou de produits d'entretien pour la maison, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin chez METRO Valenciennes. Notre équipe de professionnels est à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à trouver les produits adaptés à vos besoins.

Bienvenue à La Chalandise, un lieu incontournable situé au cœur de Saint-Pol-sur-Ternoise. Notre établissement est un point de repère pour les habitants et les visiteurs de la région, offrant une expérience de magasinage unique et une variété de produits de qualité. Que vous soyez à la recherche de vêtements à la mode, d'accessoires élégants, de produits artisanaux ou de cadeaux uniques, vous trouverez tout cela et bien plus encore chez nous. Notre magasin est situé au 45 Rue de Canteraine, et nous sommes fiers de notre emplacement central et facilement accessible. Que vous veniez en voiture, à pied ou en transport en commun, La Chalandise est l'endroit idéal pour satisfaire vos besoins en matière de shopping.

Bienvenue à METRO Saint-Quentin, votre destination de choix pour tous vos besoins en matière d'alimentation, de mobilier et d'articles pour la maison. Situé dans la magnifique région des Hauts-de-France, dans le département de l'Aisne à Gauchy, notre établissement est un lieu incontournable pour les professionnels de la restauration, les amateurs de cuisine et les clients à la recherche de produits de qualité à des prix avantageux. En tant que magasin spécialisé, nous proposons une vaste sélection de produits alimentaires, des produits frais aux conserves en passant par les boissons et les produits secs. Notre assortiment de meubles et d'articles pour la maison est également impressionnant, offrant tout ce dont vous avez besoin pour équiper et décorer votre espace de vie.