TOP 30 Producteur de vin biologique en Guérande

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Situé au cœur de la nature préservée de la région de Saint-Lyphard, le Domaine de Pan, également connu sous le nom de L’Ecolodge, est un établissement hors réseau qui offre une expérience exclusive au milieu d'une biodiversité exceptionnelle. Engagé dans une démarche environnementale forte, le Lodge vise à limiter son impact sur l'environnement tout en partageant les ressources avec ses partenaires. Cet engagement, qui constitue l'ADN de la collection AstonomiA, combiné à un service ultra-personnalisé et à un tourisme doux, crée une atmosphère inédite et un luxe durable. Les hébergements de luxe ou insolites offrent une vue panoramique sur la nature environnante, et le bar de l'établissement, Lomar, propose une sélection de boissons bios et de grands crus accompagnés de mets inédits. Le Domaine de Pan est le lieu idéal pour organiser des événements professionnels ou privés à faible impact environnemental, comme des journées d'étude, des ateliers RSE, des réunions de direction, des team buildings, des lancements de produits, des mariages ou des fêtes familiales.

Bienvenue au Logis - Guérande, un établissement unique situé au cœur de la magnifique cité médiévale de Guérande. Notre restaurant et crêperie, niché dans un cadre pittoresque datant du XVe siècle, offre une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit dans notre salle historique ou sur l'une de nos deux terrasses privatives avec jardin, vous pourrez déguster nos délicieuses galettes et crêpes préparées avec de la farine biologique provenant du moulin de l’Ecluse à Pont l’Abbé, dans le Finistère. Au Logis, nous vous proposons des suggestions originales et gourmandes en fonction des saisons et de l’inspiration de notre équipe. Notre spécialité, la galette du Logis, est une galette de sarrasin à base d’un brie de Meaux retravaillé avec de l’huile de truffe blanche, servie sur un lit de pomme de terre. En plus de notre cidre artisanal La Ruaudaie, notre sommelier, Laurent, vous conseillera une sélection de vins blancs, rouges et rosés de petits producteurs pour accompagner votre repas.

Bienvenue chez Socali - Marché Paysan Immaculée, un lieu entièrement dédié à la nature. Créé par les paysans de la Presqu’île de Guérande en 1905, notre marché paysan a su conserver son authenticité et représente plus que jamais les producteurs locaux, garants d’un savoir-faire ancestral et d’une qualité de produits exceptionnelle. Que vous soyez passionnés par les animaux et le jardinage, ou simplement à la recherche du goût des saisons et des plaisirs d’une alimentation saine, vous êtes au bon endroit. Derrière chacun de nos produits, des plus rustiques aux plus élaborés, se cache le travail acharné d’hommes et de femmes qui cherchent l’excellence au quotidien et vivent leur métier passionnément.

Situé au cœur de Nantes, au 93 rue Maréchal Joffre, SAIN est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un établissement engagé, passionné par la bonne cuisine et les produits de qualité. Fondé par les frères Samuel et Josselin, originaires de Bretagne et fils d'agriculteurs maraîchers à Guérande, SAIN met un point d'honneur à promouvoir une alimentation responsable et durable. Chez SAIN, la cuisine est un véritable lien entre les producteurs locaux et les consommateurs. Les plats sont savoureux, équilibrés et entièrement faits maison avec des produits de saison issus de l'agriculture biologique locale. De plus, l'établissement favorise le zéro déchet, s'inscrivant ainsi dans une démarche éco-responsable.