TOP 30 Plats du terroir en Castelnaudary

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Bienvenue à La Maison du Cassoulet, un restaurant emblématique situé au cœur de Castelnaudary, sur le prestigieux Cours de la République. Notre établissement est réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses délicieux plats du terroir, en particulier le célèbre cassoulet, un plat emblématique de la région. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de convivialité, où vous pourrez déguster des plats savoureux dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Notre équipe attentionnée est à votre disposition pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue aux Délices d'Esmeralda, votre restaurant traditionnel situé à Castelnaudary. Nous sommes fiers de vous proposer des produits frais et locaux, avec bien sûr notre spécialité : le cassoulet ! Notre établissement vous accueille tous les midis du lundi au vendredi, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre cuisine met à l'honneur les saveurs du terroir, avec une carte renouvelée chaque semaine pour vous offrir une expérience culinaire unique à chaque visite. Que vous souhaitiez déguster votre repas sur place ou emporter vos plats, seul ou en groupe, nous sommes là pour répondre à toutes vos envies. Et si vous cherchez un déjeuner à prix abordable, ne cherchez plus : pour seulement 10 euros, vous pourrez profiter d'un repas délicieux et fait maison. N'hésitez pas à réserver votre table ou à nous rendre visite directement au restaurant.

Le Centre Restaurant et Hôtel est un établissement de charme situé au cœur de Castelnaudary, sur le Cours de la République. Cet hôtel-restaurant offre un cadre authentique et chaleureux, idéal pour un séjour dans le Lauragais, aux portes du Canal du Midi et du Sud-Ouest. L'hôtel, entièrement rénové en 2016, propose des chambres confortables et élégantes, offrant un pied-à-terre idéal pour découvrir la région. Sa localisation sur la rue principale de la ville en fait un point de départ idéal pour explorer le patrimoine remarquable de Castelnaudary.

L'institution "Au Fil de l'Eau" est un restaurant gastronomique situé sur le quai du Docteur Lafforgue à Montauban, en Tarn-et-Garonne. Dans une ambiance sympathique et décontractée, notre établissement est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une cuisine de terroir de qualité, agrémentée de touches personnelles. Au bord du Tarn, dans un quartier calme, notre restaurant vous accueille pour vous faire passer un moment agréable à la découverte d'une cuisine raffinée et chaleureuse. Notre chef, Jean-François Pech, est Maître Restaurateur et membre de l’Association des Restaurateurs de Tarn-et-Garonne. Il met tout son talent au service de plats savoureux et authentiques, dont le fameux cassoulet, un plat typique du Sud-Ouest proposé à la carte toute l'année. Originaire de la région de Castelnaudary, connue comme la capitale mondiale du cassoulet, Jean-François Pech concocte ce plat traditionnel avec les meilleurs produits, perpétuant ainsi une tradition culinaire séculaire.

Bienvenue au Gueuleton, le bar-restaurant à Castelnaudary où les bons vivants se retrouvent pour savourer de délicieux plats et boissons dans une ambiance conviviale. Situé non loin du Canal du Midi, notre établissement propose une sélection de charcuterie, fromage, vins et cocktails soigneusement choisis pour satisfaire les palais les plus exigeants. Dans un cadre chaleureux fait de bois et de briques, venez déguster nos spécialités du terroir, du canard au bœuf en passant par le poisson et le porc, le tout accompagné d'une bonne bouteille de vin. Rejoignez la communauté des bons vivants et découvrez le culte du bon gras dans notre bar-restaurant à Castelnaudary. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas en famille ou un dîner en amoureux, notre établissement vous accueille dans une atmosphère bon enfant où la gastronomie du terroir est à l'honneur. Venez profiter d'une expérience épicurienne unique au Gueuleton et laissez-vous séduire par nos délicieuses spécialités. Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour ne rien manquer de nos actualités et événements. Au plaisir de vous accueillir au Gueuleton à Castelnaudary!"

Bienvenue à l'établissement Dunod à Castelnaudary, un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie régionale et de produits du terroir. Notre institution abrite la célèbre Boutique Cassoulet, où vous pourrez trouver une sélection de délices locaux, faits maison et mis en conserve sur place. La Boutique Cassoulet est réputée pour son cassoulet de Castelnaudary, un plat emblématique qui est proposé dans une variété de formats pratiques, allant de la terrine fraîche prête à être mijotée pendant au moins 2 heures, aux bocaux et conserves faciles à emporter. De plus, les gourmets pourront également se régaler avec des produits complémentaires tels que des lingots cuisinés à la graisse d'oie, des cuisses de confit d'oie et de canard, de la saucisse traditionnelle, des magrets séchés, des gésiers d'oie confits, du foie gras de canard et d'oie, des terrines de volaille et de porc, des rillettes de canard, des terrines de foie de canard, et bien d'autres mets délicieux.

Bienvenue à la Maison Escudier, un établissement emblématique situé au cœur de Castelnaudary, sur la Rue de Dunkerque, 11. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie, offrant une expérience unique mêlant restaurant, boutique et point d'intérêt. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région, avec des plats traditionnels revisités et des créations originales élaborées à partir de produits locaux de qualité. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, notre établissement saura combler toutes vos envies culinaires.