TOP 30 Spécialités du chef en Saint-Jean-de-Luz

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Le Tourasse est un établissement incontournable de Saint-Jean-de-Luz, situé au 25, rue Tourasse. En tant que restaurant, Le Tourasse propose une cuisine française et régionale qui ravira vos papilles. Notre équipe chaleureuse vous accueille pour une expérience culinaire savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes généreuses de la région. Au cœur du centre historique de la ville, Le Tourasse offre charme et authenticité, avec une décoration soignée et une équipe souriante. Vous pourrez également profiter de notre terrasse, où vous pourrez sentir l'air marin de la plage de St Jean de Luz à quelques mètres seulement.

Bienvenue au Santiago Restaurant & Bar, un établissement chaleureux situé au cœur du village basque de Saint-Pée-sur-Nivelle, entre St-Jean-de-Luz/Biarritz et Espelette. Notre nom fait référence au chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui borde le restaurant, et notre atmosphère accueillante et paisible est parfaite pour une expérience culinaire mémorable. Avec deux salles intérieures et une spacieuse terrasse donnant sur l’église St-Pierre du XVe siècle et le Parc des Berges, le Santiago est l'endroit idéal pour savourer une cuisine locale raffinée et généreuse. Lisa & Gilles, nos chefs passionnés, vous feront découvrir une cuisine qui marie tradition et modernité. Nous mettons l'accent sur les produits locaux, notamment les poissons de la criée et les viandes sélectionnées, pour vous offrir des plats variés inspirés par nos expériences dans des tables renommées en France et en Suisse. Chaque jour, nous proposons un Plat du Jour pour le déjeuner en semaine, ainsi que des suggestions quotidiennes et des spécialités locales à découvrir sur notre carte.

Hor Dago est un établissement incontournable situé à Saint-Jean-de-Luz, au 19 rue de la République. Il s'agit d'un restaurant qui se distingue par sa passion pour la côte de bœuf. Le chef Brice Wiencek est un fervent défenseur de cette spécialité, et sa cuisine reflète son engagement et sa passion pour les produits de qualité. La carte du restaurant offre une grande variété de plats simples et savoureux, mettant en valeur des produits locaux tels que la pêche de la criée de Saint Jean de Luz, les fruits et légumes de saison, ainsi que des viandes de qualité telles que le Black Angus, la viande de Galice, l'Aberdeen Angus, la Limousine, ou encore la Salers. Les plats sont accompagnés de pommes de terre grenaille à la graisse de bœuf et de salade fraîche pour une touche de verdure.