Plats africains en La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue à l'Astrolabe, un restaurant gastronomique situé au cœur de La Rochelle, en Nouvelle-Aquitaine. Chez nous, la cuisine du monde rime avec responsabilité. Nous croyons en l'importance de découvrir de nouvelles cultures tout en respectant la nature et ses ressources. C'est pourquoi nous nous approvisionnons uniquement avec les meilleurs produits, toujours frais et principalement locaux. Nous croyons en les circuits courts et privilégions les produits de notre belle région de Nouvelle-Aquitaine, tels que le poisson frais pêché par les marins de La Rochelle, les fruits et légumes locaux, ainsi que la viande élevée avec respect à quelques kilomètres d'ici. Tous nos plats sont faits maison, conçus avec passion et inspirés de nos souvenirs de voyages. Nous sélectionnons nos produits, vins et bières avec soin pour offrir une expérience gustative de qualité à nos clients. Nous cuisinons dans le respect des normes d'hygiène élevées et nous nous engageons à offrir le meilleur rapport qualité-prix à nos clients.

Le Globe Traiteur, situé à La Rochelle, est un établissement de restauration et de plats à emporter qui vous offre une expérience culinaire unique. Que ce soit pour un événement privé ou professionnel, notre service traiteur saura vous surprendre avec une sélection de plats traditionnels provenant des quatre coins du monde. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir des saveurs authentiques, élaborées à partir de produits bruts, sans additifs artificiels. Notre restaurant, idéalement situé entre le grand rond-point de l’Europe et la plage, est ouvert du lundi au vendredi. Vous pouvez passer votre commande à emporter sur place ou par téléphone et découvrir nos spécialités issues des traditions culinaires de plus de 80 pays, aux parfums et saveurs très différentes. Toutes nos spécialités sont fabriquées par nos soins, dans notre laboratoire à La Rochelle.