TOP 10 Chef étoilé en Wimereux, Hauts-de-France

L’Aloze est un établissement de renom situé à Wimereux, au 6 rue Notre Dame. Il s'agit d'un restaurant gastronomique de la Côte d’Opale, qui détient 1 étoile au guide Michelin et 3 toques au guide Gault&Millau (15, 5/20). Le restaurant La Liégeoise, dirigé par Aurélie et Benjamin Delpierre, offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre féérique. La salle impressionne par sa décoration et sa vue panoramique sur la mer, tandis que l'atmosphère Art déco crée une ambiance chaleureuse une fois la nuit tombée. L'équipe de salle est aux petits soins, offrant une atmosphère de maison familiale où les clients se sentent reçus comme des amis. La cuisine de Benjamin Delpierre et sa brigade subliment les produits de la mer avec des associations de saveurs subtiles et une maîtrise parfaite de la préparation et de la cuisson. Le chef s'approvisionne quotidiennement au marché local et s'engage dans une démarche éco-responsable, privilégiant les produits de saison et la lutte contre le gaspillage.

La Liégeoise est un restaurant gastronomique situé à Wimereux, Rue Notre Dame, 6, offrant une expérience culinaire inoubliable. Avec une décoration féérique et une vue imprenable sur la mer, la salle du restaurant crée une atmosphère magique. Le restaurant détient 1 étoile au guide Michelin et 3 toques au guide Gault&Millau (15, 5/20), et est dirigé par Aurélie et Benjamin Delpierre. La cuisine de la Liégeoise sublime les produits de la mer avec des associations de saveurs subtiles et une maîtrise parfaite de la préparation et de la cuisson. L'équipe de salle est attentive et chaleureuse, offrant une expérience de service exceptionnelle. La cuisine de Benjamin Delpierre et sa brigade est créative, audacieuse et respectueuse des produits de saison, sans démonstration exubérante de technique. Le chef s'engage à toujours se remettre en question et à faire évoluer sa cuisine étoilée sans jamais se reposer sur la moindre certitude, sinon de la qualité. Le restaurant soutient les producteurs locaux et agit de manière éco-responsable. La Liégeoise offre une expérience culinaire unique à chaque visite. Veuillez noter que l'établissement sera fermé du 17 décembre au 26 décembre 2023 inclus, et du 18 février 2024 au 12 mars 2024 inclus.