Miam 72 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris, Département de Paris

"Si vous recherchez un restaurant sympa pour dîner dans un établissement qui propose une belle carte dans un cadre des plus agréables, le Miam est fait pour vous. Découvert grâce à mon ami Mickaël Vendetta et ses soirées Santa Maria, je ne cesse de le recommander autour de moi alors n'hésitez plus !"

"Expérience culinaire satisfaisante. On s’est régalé! C’était très bon depuis l’entrée jusqu’au dessert. Le service impeccable. Rien à redire"

"Lieu très accueillant avec une cuisine maison très bien exécuté mention spéciale pour la noix d’entrecôte d’argentine et brioche caramel."

"Le restaurant porte très bien son nom : carte efficace avec des spécialités françaises et internationales, allant du foie gras au ceviche. On redécouvre les légumes anciens avec du topinambour vanillé. Pour ma part, j'ai pris la mer avec le ceviche délicieux avec ses touches orientales de citronnelle et coriandre pour enchainer sur le poulpe avec le riz vénéré. Parfaite cuisson pour le poulpe. Ma femme a pris l'œuf mollet croustillant avec la poêlée de champignons. La panure, sûrement au panko rend le croustillant très léger et la poêlée est très parfumée. La crème brûlée aurait mérité de rester un peu plus longtemps dans le bain marie pour être un peu moins liquide mais elle est très bonne et vanillée. Le fondant au chocolat est exceptionnel."

"Une très bonne carte. On ne sait que choisir. Les entrées sont excellentes. Je recommande le tartare d'avocats tourteaux et la ceviche de dorade royale. Très bon accueil. Manque un peu de lumières, il fait un peu sombre."