L'Ecailler du Bistrot 22 Rue Paul Bert, 75011 Paris, Département de Paris

L’Ecailler du Bistrot est un établissement incontournable situé au 22 rue Paul Bert à Paris. Cet établissement, qui propose une expérience culinaire exceptionnelle, est à la fois un point de vente et un restaurant. L’Ecailler du Bistrot est la version marine du Bistrot Paul Bert et puise son inspiration dans une longue tradition familiale d’ostréiculteurs sur la rivière du Belon, ainsi que dans le choix de produits d’exception.

Depuis sa fondation en 1998 par Gwénaëlle Cadoret, l’établissement a toujours défendu les valeurs de qualité et de respect des produits. Tout au long de l’année, en respectant les saisons, les clients peuvent déguster des huîtres Plates du Belon, des Perles noires, des creuses de Bretagne, des spéciales d’Utah Beach, des Oursins, des coquillages et crustacés, des langoustines du Guilvinec, de la Sole de petit bateau, du Turbot, de la langouste Bretonne, et bien sûr, du Homard Bleu au Kari Gosse servi avec ses frites maison, une recette emblématique depuis 25 ans.

Les arrivages sont journaliers, en direct de producteurs de Bretagne et de Normandie, garantissant ainsi une fraîcheur et une qualité incomparables. L’Ecailler du Bistrot propose également des dégustations sur place ainsi que la possibilité de vente à emporter, permettant ainsi à chacun de profiter de ces délices gastronomiques où qu’ils se trouvent. Pour une expérience culinaire inoubliable, rendez-vous à l’Ecailler du Bistrot pour découvrir les trésors de la mer dans un cadre chaleureux et convivial. N’hésitez pas à réserver au 01.43.72.76.77 pour vivre une expérience gastronomique unique.