Vins bio en Auray, Bretagne

Bienvenue à la Cave l'Ampélographe, votre caviste de confiance à Auray, Quiberon et Surzur. Nous sommes un lieu généreux, d'échanges et de lien social, offrant un espace de dégustation, de transmission et de conseil. Notre farouche volonté est de proposer des vins alternatifs tels que la biodynamie et les vins naturels, élaborés dans le respect de l'environnement, et de défendre des vignerons soucieux de produire des vins les plus naturels possible. Nous privilégions la décontraction et évitons le jargon, offrant ainsi un choix de fournisseurs et de prestataires locaux. Adrien Berlioz nous régale avec ses vins de Savoie, avec un coup de cœur pour « Clémence », vin d’une profondeur et d’une fraîcheur sans précédent. Thierry Navarre, quant à lui, met en émoi nos papilles avec son Ribeyrenc, un vin à la fois rustique et sage (11% !) et son vin d’œillades (cousin du Cinsault) qui se marie parfaitement avec un barbecue. Nous avons également reçu de nombreux autres vins de nos partenaires préférés cet été et sommes impatients de vous les faire découvrir.

Bienvenue au Restaurant Le Bistrot à Manger, situé au 144, Rue Abbé Philippe le Gall à Auray. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de vins de qualité et de moments conviviaux. Notre menu du midi change au minimum une fois par semaine, et notre menu "Bistrot à manger" évolue au fil des idées et de la disponibilité des produits. Nous proposons des formules entrée/plat ou plat/dessert à 18€ le midi en semaine (hors week-end et jours fériés), ainsi que des formules entrée/plat/dessert à 21€. Pour le soir et le week-end, nos formules entrée/plat ou plat/dessert sont à 29€ et les formules entrée/plat/dessert à 32.50€.