Cave l'Ampélographe - Vin Nature/Bio, Bières et Spiritueux 3 Gr Grande Rue, 56450 Surzur, Morbihan

Bienvenue à la Cave l'Ampélographe, votre caviste de confiance à Auray, Quiberon et Surzur. Nous sommes un lieu généreux, d'échanges et de lien social, offrant un espace de dégustation, de transmission et de conseil. Notre farouche volonté est de proposer des vins alternatifs tels que la biodynamie et les vins naturels, élaborés dans le respect de l'environnement, et de défendre des vignerons soucieux de produire des vins les plus naturels possible. Nous privilégions la décontraction et évitons le jargon, offrant ainsi un choix de fournisseurs et de prestataires locaux.

Adrien Berlioz nous régale avec ses vins de Savoie, avec un coup de cœur pour « Clémence », vin d’une profondeur et d’une fraîcheur sans précédent. Thierry Navarre, quant à lui, met en émoi nos papilles avec son Ribeyrenc, un vin à la fois rustique et sage (11% !) et son vin d’œillades (cousin du Cinsault) qui se marie parfaitement avec un barbecue. Nous avons également reçu de nombreux autres vins de nos partenaires préférés cet été et sommes impatients de vous les faire découvrir.

Nous voulions vous dire un grand MERCI pour votre fidélité et votre soutien pendant cette année compliquée. En tant que cavistes, notre objectif est de comprendre au mieux vos attentes et de vous faire passer de beaux moments, que ce soit lors d'un apéro entre amis ou d'un dîner exceptionnel. Nous sommes là pour vous conseiller et vous guider dans le choix de vos boissons, même lorsque l'inspiration vous manque.

Vous pouvez nous rendre visite à notre adresse à Auray, au 10 rue Louis Blériot, ou à Quiberon, au 35 place de la Duchesse Anne. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre sélection de vins bios, naturels, bières et spiritueux. N'hésitez pas à nous contacter au 02 97 14 47 43 pour Auray, au 02 97 64 67 61 pour Quiberon, ou au 02 97 60 52 65 pour Surzur.