TOP 30 Gastronomie française moderne en Bourgogne-Franche-Comté

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Bienvenue au Restaurant Poivretsel, un établissement incontournable situé au cœur d'Auxerre, sur la Place des Cordeliers. Notre restaurant est un véritable point de rendez-vous pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux de saison. Notre chef talentueux et son équipe passionnée mettent tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Situé à l'adresse Beaune, Place Carnot, 8, L’Écrit'Vin est bien plus qu'un simple restaurant. Notre établissement s'inscrit dans la plus pure tradition des bistrots parisiens, offrant une ambiance et une atmosphère de café littéraire où notre chef de cuisine, Etienne Wolff, secondé par son fils, Julien, sauront aiguiser et égayer vos appétits. Nous proposons une cuisine "fait maison" avec des produits de grande qualité, mettant en avant la sélection des meilleurs viandes, poissons et primeurs. Chaque jour, L’Ecrit’Vin propose des rendez-vous gourmands et nous replonge dans les plus belles pages de la gastronomie française. Des grands classiques aux indémodables de notre patrimoine gourmand, notre menu saura ravir les palais les plus exigeants.

Bienvenue au Domaine de Gravillot, un établissement de charme situé dans la magnifique région de Borgoña-Franco Condado, plus précisément à Nièvre, Château-Chinon. Notre gîte La Roche du Gravillot vous offre un séjour inoubliable au cœur de la nature préservée. Niché dans un environnement paisible et verdoyant, notre gîte vous invite à la détente et à la découverte. Doté de tout le confort moderne, il vous offre un espace chaleureux et convivial pour profiter de moments de repos en famille ou entre amis.

Bienvenue à Entre Pote, un établissement chaleureux situé au cœur de Lons-le-Saunier, dans la pittoresque Rue de Ronde. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de convivialité et de partage où l'on se sent comme chez soi. Notre équipe passionnée vous accueille dans un cadre accueillant et moderne, où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse et généreuse. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou un verre entre amis, Entre Pote est l'endroit idéal pour se retrouver et profiter de bons moments.

Bienvenue à L'Aspérule, un établissement emblématique situé au cœur d'Auxerre, sur la pittoresque Rue du Pont. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. L'Aspérule est réputé pour sa cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à offrir des plats savoureux et élégants, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Bienvenue au restaurant MONNIN, situé au 172 rue Saint Martin à Vesoul. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Ouvert du mardi midi au vendredi midi, ainsi que le mardi, mercredi, vendredi et samedi en soirée, notre chef vous invite à découvrir une cuisine moderne et raffinée, préparée à partir de produits frais et de saison. Nous sommes fiers de vous proposer un homard ultra frais, directement sorti de notre vivier. Nos salles sont climatisées et accessibles aux personnes à mobilité réduite. De plus, nous disposons d'une salle privative, idéale pour organiser des réunions, des séminaires ou des repas de famille.

Le Bouche à Oreille Belfort est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Situé au 14, Rue du Général Lecourbe à Belfort, ce restaurant revisite avec brio le concept de la brasserie française, en lui offrant un décor moderne et accueillant. L'emplacement idéal offre une vue imprenable sur le château de Belfort, ajoutant une touche de charme à cette adresse incontournable. Le restaurant propose une cuisine de saison, entièrement faite maison, sur la place d'Armes de Belfort. Dès l'arrivée des beaux jours, la terrasse se déploie pour offrir aux convives l'occasion de profiter du spectacle d'un coucher de soleil sur le château de Belfort, tout en dégustant des mets délicieux.

Bienvenue à L’Alentour, un établissement situé au cœur de Beaune, au 10 rue d'Alsace. Nous sommes un restaurant qui allie la cuisine française moderne au savoir-faire de notre équipe internationale. Notre priorité est de travailler avec des producteurs locaux soigneusement choisis pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique axée sur le partage. Que ce soit en famille, entre amis ou avec des collègues, s’asseoir à notre table est une invitation inoubliable à savourer un repas convivial tout en découvrant les acteurs locaux tels que des artisans, des producteurs, des entrepreneurs, qui contribuent à l’identité de notre restaurant.

Bienvenue à La Nouvelle Cuisine, un établissement gastronomique incontournable situé au cœur de Dijon, sur l'Avenue de Stalingrad. Notre restaurant est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de plaisirs culinaires raffinés. La Nouvelle Cuisine est réputée pour sa cuisine inventive et savoureuse, mettant en avant les produits frais et de saison. Notre équipe de chefs talentueux utilise des techniques modernes et des inspirations traditionnelles pour créer des plats qui raviront vos papilles.

Bienvenue à 23 Couverts, un établissement gastronomique situé au 6 rue Alfred Changenet à Chenôve. Notre restaurant est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et chaleureux. Notre équipe de chefs talentueux utilise des ingrédients de la plus haute qualité pour créer des plats délicieux et innovants, inspirés par la cuisine française traditionnelle avec une touche moderne. Notre menu varié propose une sélection de plats alléchants, des entrées aux desserts, accompagnés d'une carte des vins soigneusement élaborée pour compléter votre repas.

Bienvenue à la Villa Vauban, un restaurant raffiné et élégant situé au cœur du centre-ville historique de Dijon, en Bourgogne. Notre chef, Xavier Pernot, met en avant une cuisine créative et moderne, entièrement faite maison avec des produits frais et de saison. Son expérience de plus de 40 ans dans le métier garantit une constance dans la qualité des plats, et sa passion pour la gastronomie se reflète dans la recherche constante d'innovation. Dans un cadre cosy, chic et intimiste, vous pourrez déguster les délices préparés par le chef, tandis que sa femme, Sylvie, vous accueillera chaleureusement en salle, attentive à tous vos désirs. La carte et les menus du restaurant changent à chaque saison, et les suggestions du jour varient selon l’arrivage du marché, offrant ainsi une expérience culinaire toujours renouvelée.

Bienvenue à La cerise sur le Château, un établissement unique situé à Bersaillin, au cœur du Jura. Niché dans un bâtiment historique sur la charmante Rue de la Poste, notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de gastronomie et de culture. Depuis notre emplacement privilégié, nos clients peuvent profiter d'une vue imprenable sur le château voisin tout en dégustant une cuisine raffinée et créative. Notre menu met en valeur les délices de la région, mettant en vedette des plats traditionnels revisités avec une touche moderne. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients locaux et de saison pour offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Bienvenue au Bouchon du Château, un établissement emblématique situé au cœur de Château-Chalon, sur la pittoresque Rue Saint-Jean. Notre restaurant est niché dans un bâtiment historique, offrant à nos clients une expérience culinaire inoubliable dans un cadre charmant et authentique. Le Bouchon du Château est non seulement un lieu de restauration de renom, mais aussi un point d'intérêt incontournable pour les visiteurs de la région. Notre équipe dévouée s'efforce de créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, où nos convives peuvent savourer une cuisine raffinée et des vins locaux de qualité.

Bienvenue à "Le Crêpuscule" - un endroit unique où la gastronomie rencontre l'art et la culture. Situé au cœur d'Arbois, sur la pittoresque Rue de Faramand, "Le Crêpuscule" est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un établissement de renommée qui offre une expérience culinaire inoubliable, dans un cadre artistique et historique. Notre restaurant est niché dans un bâtiment historique datant du 18ème siècle, offrant une ambiance chaleureuse et authentique. Notre menu met en valeur les délices de la cuisine française, mettant en vedette des plats traditionnels avec une touche moderne. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats savoureux et raffinés qui raviront vos papilles.

Bienvenue à La Muse Bouche, un établissement gastronomique situé au cœur de Poligny, sur la Grande Rue, numéro 60. Notre restaurant met à l'honneur la gourmandise, source d'inspiration de notre chef qui concocte chaque jour des plats aux saveurs locales et de saison. Nous privilégions l'utilisation de produits frais, cuisinés sur place pour vous offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse. Que ce soit sur notre terrasse ensoleillée ou dans notre salle élégante et moderne, vous pourrez déguster une mise en bouche inspirée, suivie d'un menu savoureux. La Muse Bouche vous accueille du mardi au samedi, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.

Bienvenue à Poelle, un établissement culinaire de renom situé au cœur de la magnifique région du Jura, à Clairvaux-les-Lacs. Notre restaurant est niché dans le charmant département de Borgoña-Franco Condado, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale pour tous nos visiteurs. Chez Poelle, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en valeur les délices de la cuisine régionale et offrant une cuisine raffinée avec une touche moderne. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux qui raviront vos papilles.

Bienvenue à Maxime Bouchard extra cuisine ! Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine à Beaune. Situé au 16 Chemin des Rates, notre restaurant est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits de saison et les saveurs de la région. Chez Maxime Bouchard extra cuisine, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec passion pour élaborer des plats créatifs et gourmands, tout en veillant à ce que chaque assiette soit aussi belle que délicieuse.

Bienvenue à la Brasserie des Loges, un établissement emblématique situé au cœur de Dijon, sur la Place du Théâtre. Notre brasserie est un véritable point de repère pour les habitants et les visiteurs de la ville, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et chaleureux. Notre menu met en valeur la cuisine française traditionnelle, avec une touche moderne et créative. Nous utilisons des ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés pour offrir des plats délicieux et raffinés. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner romantique ou un repas en famille, la Brasserie des Loges propose une variété de plats alléchants qui sauront satisfaire toutes les papilles.

Bienvenue au Gîte de France à La Collancelle, Corvée de Vaux, 83. Notre établissement est un lieu de séjour chaleureux et accueillant, situé au cœur de la belle campagne française. Nous proposons un hébergement de qualité dans un cadre paisible, offrant à nos clients une expérience authentique de la vie à la campagne. Notre gîte est l'endroit idéal pour se détendre et se ressourcer, que ce soit pour une escapade romantique, des vacances en famille ou une retraite tranquille. Les chambres sont confortables et bien aménagées, offrant tout le confort moderne tout en conservant le charme traditionnel de la région.

Bienvenue à Colbert, un établissement emblématique situé au cœur de la région de Borgoña-Franco Condado, dans la ville de Nevers. Colbert est bien plus qu'un simple point d'intérêt ou une station de transit. C'est un lieu de rencontre, de découverte et d'apprentissage, où l'histoire et la modernité se rencontrent. Fondé il y a plusieurs siècles, Colbert a su évoluer avec son temps tout en préservant son patrimoine et son charme authentique. Que vous soyez de passage à Nevers ou que vous soyez un habitant de la région, nous vous invitons à venir découvrir tout ce que Colbert a à offrir.

Bienvenue aux Boiseries, Chambres d'hôtes, situées dans le charmant village de Fontaine-Française, sur la Rue de l'Église, 5. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et de confort. Nos chambres d'hôtes offrent un cadre chaleureux et authentique, où vous pourrez vous détendre et profiter de l'atmosphère paisible de la campagne française. Les Boiseries sont une véritable institution dans la région, offrant un hébergement de qualité et un service attentionné depuis de nombreuses années. Notre établissement est un point de référence pour les voyageurs en quête d'authenticité et de charme, et nous sommes fiers de perpétuer cette tradition d'excellence.