Restaurant gastronomique en mouvement en Paris, Île-de-France

Bienvenue au Restaurant Bus Toqué Paris, situé à l'adresse 67, Avenue des Champs-Élysées à Paris. Venez découvrir ou redécouvrir la ville lumière lors d’un repas bistronomique en mouvement, depuis une salle de restaurant avec une vue imprenable sur les plus beaux monuments du monde. Notre cuisine française « Maison » propose une sélection d’artisans et de produits de nos régions pour vous offrir une expérience culinaire authentique. Nos Bus Toqués sont des bus à impériale spécialement aménagés pour accueillir une salle de restaurant à l’étage, offrant une vue imprenable de 4 mètres de hauteur et à 360° grâce à son toit panoramique en verre. Chaque table est équipée d’une tablette audio/vidéo/guide présentant 96 points d’intérêt pour vous raconter l’histoire des plus beaux monuments de Paris, tels que les musées, les quartiers et les monuments emblématiques.

Lorsqu'il s'agit de la vie nocturne de la Ville Lumière, Faust, situé dans le sublime cœur de Paris, en France, se distingue comme un lieu qui marie élégamment l'histoire à la modernité, la sophistication à la vitalité, et la richesse culturelle à la délectation gastronomique. Cet article naviguera à travers le monde éthéré de Faust, peignant un tableau vivant des nombreux éléments qui s'entrelacent pour créer l'ambiance unique de ce prestigieux nightclub parisien. Situé sous l'emblématique Pont Alexandre III, l'un des ponts les plus ornés et historiques de Paris, Faust accueille ses invités avec une aura de splendeur architecturale et de résonance historique. Le club préserve méticuleusement les nuances architecturales riches de son emplacement tout en intégrant harmonieusement des éléments de design modernes, créant un espace à la fois historiquement enraciné et contemporain.

Bienvenue à L'Esquisse, un établissement gastronomique situé au 151 bis, rue Marcadet à Paris. Niché sur les hauteurs de la ville, L'Esquisse attire les gourmets de toute la capitale, les incitant à gravir la butte Montmartre pour découvrir son sommet bistronomique. Contrairement aux clichés d'un vieux Paris figé pour les touristes, L'Esquisse se distingue par un véritable esprit bistroparigot, avec sa façade en bois, ses tables en bois, ses chaises Tolix, un comptoir orné d'ardoises et une cuisine ouverte qui invite à la gourmandise des yeux ! Dans ce tableau, Laëtitia Bret (anciennement chez Bristol et Ritz) peint de magnifiques plats aux influences enracinées et multiculturelles : un tartare de veau suggéré dans des rouleaux de printemps, des boulettes orientales dans un taboulé de boulgour et raz el hanout, une queue de bœuf effilochée dans un bun à l'avocat et radis. Selle de lapin, pesto de pistache et jeunes betteraves, filet de merlan, bouillon de wasabi, romanesco, topinambour et frites de panais, purée de panais... autant de plats qui témoignent du désir du chef de préserver les classiques du terroir français en leur insufflant un nouvel élan. Enfin, pour le dessert, des crêpes aux poires ou une mousse stracciatella et chocolat fondante viendront ravir vos papilles.