TOP 30 Charcuterie française en Saintes-Maries-de-la-Mer

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La Manade des Baumelles est un lieu unique situé aux confins de la Camargue sauvage, dans la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur, plus précisément à Saintes-Maries-de-la-Mer, dans le département des Bouches-du-Rhône. Cet établissement multifacette offre à ses visiteurs une expérience complète, alliant gastronomie, hébergement et divertissement. Fondée en 1992 par deux familles passionnées par leur région, la manade des Baumelles est dirigée par Guillaume Linsolas et Vincent Rouzaud, qui travaillent ensemble pour faire prospérer cet établissement. La famille Rouzaud, spécialisée dans la gastronomie, s'efforce de sublimer les produits locaux à travers des assiettes gourmandes et généreuses, obtenant même le label Maître Restaurateur pour le chef Vincent Rouzaud. De son côté, la famille Linsolas a hissé la manade parmi les plus grandes de la région grâce à l'élevage de race de taureaux Camargue, qui brille chaque saison sur les pistes des arènes de Provence et du Languedoc.