TOP 10 Vin rouge biologique en Guérande, Pays de la Loire

Bienvenue au Logis - Guérande, un établissement unique situé au cœur de la magnifique cité médiévale de Guérande. Notre restaurant et crêperie, niché dans un cadre pittoresque datant du XVe siècle, offre une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit dans notre salle historique ou sur l'une de nos deux terrasses privatives avec jardin, vous pourrez déguster nos délicieuses galettes et crêpes préparées avec de la farine biologique provenant du moulin de l’Ecluse à Pont l’Abbé, dans le Finistère. Au Logis, nous vous proposons des suggestions originales et gourmandes en fonction des saisons et de l’inspiration de notre équipe. Notre spécialité, la galette du Logis, est une galette de sarrasin à base d’un brie de Meaux retravaillé avec de l’huile de truffe blanche, servie sur un lit de pomme de terre. En plus de notre cidre artisanal La Ruaudaie, notre sommelier, Laurent, vous conseillera une sélection de vins blancs, rouges et rosés de petits producteurs pour accompagner votre repas.

Situé au cœur de la nature préservée de la région de Saint-Lyphard, le Domaine de Pan, également connu sous le nom de L’Ecolodge, est un établissement hors réseau qui offre une expérience exclusive au milieu d'une biodiversité exceptionnelle. Engagé dans une démarche environnementale forte, le Lodge vise à limiter son impact sur l'environnement tout en partageant les ressources avec ses partenaires. Cet engagement, qui constitue l'ADN de la collection AstonomiA, combiné à un service ultra-personnalisé et à un tourisme doux, crée une atmosphère inédite et un luxe durable. Les hébergements de luxe ou insolites offrent une vue panoramique sur la nature environnante, et le bar de l'établissement, Lomar, propose une sélection de boissons bios et de grands crus accompagnés de mets inédits. Le Domaine de Pan est le lieu idéal pour organiser des événements professionnels ou privés à faible impact environnemental, comme des journées d'étude, des ateliers RSE, des réunions de direction, des team buildings, des lancements de produits, des mariages ou des fêtes familiales.

Au Pressoir Sans Pression est un établissement de charme situé dans la région des Pays de la Loire, en Loire-Atlantique, à Plesse. Niché le long du Canal de Nantes à Brest au Km 71 et sur le parcours de la vélodyssée Roscoff à Hendaye, cet établissement offre 3 chambres d’hôtes dans une maison en pierre et bois lumineuse, entourée d'un grand jardin arboré de chênes centenaires. L'endroit est calme et reposant, et les constructions et rénovations ont été réalisées avec des matériaux écologiques. Une expertise géobiologique a été réalisée pour optimiser au mieux les secteurs de repos, et les hôtes peuvent même rencontrer Ingeborg, la voisine géobiologue, pour en apprendre davantage sur cet art millénaire issu du Feng-Shui. Pour se détendre après une journée d'exploration, les hôtes peuvent profiter de l'ESPACE ZEN équipé d'un sauna infrarouge, d'un appareil à champs magnétiques pulsés et d'une bibliothèque. Une cuisine extérieure est également mise à disposition pour ceux qui préfèrent ne pas repartir au restaurant.