TOP 10 Cuisine de saison en Nantes, Pays de la Loire

Bienvenue à Izakaya Joyi, un établissement incontournable situé au 4 rue de Colmar à Nantes. Notre aventure a commencé en 2010 lorsque Anthony Nguyen et sa femme Morgane ont ouvert leur premier restaurant Joyi place Viarme à Nantes, avant de déménager en 2015 dans le quartier Cité des Congrès. C'est à ce moment que Joyi est devenu Izakaya Joyi. Les recettes sont élaborées par le chef Anthony Nguyen, qui a remporté en 2015 le titre de meilleur chef sushi de France en remportant le 1er prix du concours du Global Sushi Challenge. Il a alors représenté la France lors de la grande finale mondiale à Tokyo. Ce concours, organisé par le World Sushi Skills Institute, vise à mettre en lumière le savoir-faire de ce met traditionnel à travers le monde.

Situé au cœur de Nantes, dans la rue Santeuil, le restaurant Aux Fourneaux est l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle revisité et savoureuse. À quelques pas du passage Pommeraye, notre établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, que ce soit en salle ou en terrasse. Notre carte met à l'honneur des plats authentiques, préparés avec des produits frais et de saison. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas en famille, notre restaurant saura satisfaire toutes vos envies gourmandes. De plus, notre outil de réservation en ligne vous permet de réserver facilement votre table pour une expérience culinaire mémorable.

Bienvenue au restaurant Les Boisiers, situé au cœur de la campagne à Blain, Place de l'Église Saint-Omer, 6. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un lieu où la campagne, la forêt et la cuisine traditionnelle moderne se réunissent pour offrir une expérience culinaire unique. Je m'appelle Killian et je suis le chef de cuisine du restaurant Les Boisiers. Passionné par la cuisine traditionnelle, j'ai lancé mon propre restaurant pour offrir à mes clients des plats originaux et de qualité. Je veille à ce que les ingrédients que nous utilisons soient locaux et de saison, ce qui garantit une authenticité et une fraîcheur dans nos assiettes. J'aime également expérimenter de nouvelles techniques et combinaisons de saveurs pour offrir une cuisine à la fois traditionnelle et innovante.

Bienvenue au restaurant Le 1, un lieu incontournable à Nantes, situé au cœur de la ville, à l'adresse 1 rue Olympe de Gouges. Notre établissement est bien plus qu'un simple café ou restaurant, c'est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de convivialité et de découvertes gustatives. Le 1 est idéalement placé au pied du Tribunal de Grande Instance, offrant ainsi un cadre unique pour déguster des plats délicieux et découvrir de nouvelles saveurs. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et met tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable.

Le Bouchon, établissement emblématique de Nantes, vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial au cœur du centre historique de la ville. Fondée en 1986, cette maison renommée vous propose une expérience culinaire raffinée et élaborée, mettant à l'honneur les saveurs de la région. Le restaurant offre plusieurs ambiances, allant d'une atmosphère intimiste à un jardin intérieur verdoyant, offrant un havre de paix à l'abri de l tumulte de la ville. Avec une capacité d'accueil de 80 couverts, Le Bouchon est l'endroit idéal pour savourer un repas en famille, entre amis ou pour un dîner romantique.

Bienvenue au Carré d'As, un établissement polyvalent situé au cœur de Cossé-le-Vivien, sur la Rue de Nantes, 32. Que vous cherchiez un endroit pour boire un verre entre amis, déguster une délicieuse cuisine locale, ou faire des emplettes dans notre boutique, Le Carré d'As est l'endroit idéal pour vous. Notre bar propose une large sélection de boissons, des cocktails artisanaux aux bières locales en passant par les vins régionaux. Notre équipe de barman talentueux se fera un plaisir de vous préparer votre boisson préférée dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Bienvenue à l'Ariana, un établissement incontournable situé au 28 rue Léon Jamin à Nantes. Notre institution est un lieu emblématique de la ville, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et raffiné. Que ce soit pour un repas d'affaires, un dîner romantique ou une sortie entre amis, l'Ariana saura vous séduire avec sa cuisine raffinée et ses plats savoureux. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients locaux et de saison pour vous offrir des mets de qualité, alliant tradition et créativité.

Bienvenue à Youna, une institution incontournable située au cœur de Nantes, dans la pittoresque Rue de l'Hôtel de Ville. Notre établissement est à la fois un point de repère historique et un lieu de restauration de renom, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et chaleureux. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux s'efforce de créer des plats exquis qui raviront vos papilles et éveilleront vos sens. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une simple pause gourmande, Youna saura vous combler de bonheur.

Bienvenue chez BUBAR - Microbrasserie, Bar et Cave, situé au 14 rue Louis Blanc à Nantes. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bière artisanale, de cocktails raffinés et de vins de qualité. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour déguster une bière fraîchement brassée, savourer un repas délicieux ou acheter des spiritueux pour chez vous, BUBAR est l'endroit idéal pour vous. Notre microbrasserie propose une sélection de bières artisanales brassées sur place, offrant une variété de saveurs uniques et rafraîchissantes. Notre bar est l'endroit parfait pour siroter des cocktails créatifs et des spiritueux de qualité dans une ambiance conviviale. Et pour les amateurs de vin, notre cave propose une sélection soigneusement choisie de vins locaux et internationaux.

Bienvenue à l'Ouest, un établissement polyvalent situé à Craon, sur la Route de Nantes. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour boire un verre, déguster un repas délicieux, ou simplement passer du bon temps entre amis, vous trouverez tout cela et plus encore à l'Ouest. En tant que bar, nous proposons une large sélection de boissons, des cocktails classiques aux bières artisanales en passant par les vins raffinés. Notre équipe de baristas talentueux est là pour vous servir et vous offrir une expérience de dégustation inoubliable.

Bienvenue à Cuit Lu Cru, un établissement incontournable situé au cœur de Nantes, au 5 rue Châteaubriand. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à vous proposer une expérience culinaire unique, en mettant en avant des produits frais et de saison. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou à la recherche de nouvelles saveurs, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies.

Bienvenue au Petit Boucot, un établissement chaleureux situé au 3 rue Lekain à Nantes. Notre Chef vous propose une cuisine créative et conviviale à partir de produits locaux et de saison. Chez nous, tout est fait maison et la carte change chaque semaine pour vous offrir une expérience culinaire toujours renouvelée. Le Petit Boucot se trouve à proximité du Théâtre Graslin et peut accueillir jusqu'à 24 convives. Notre Chef élabore une cuisine généreuse en utilisant des produits locaux et de saison. Tous nos plats sont faits maison et nous renouvelons notre menu chaque semaine pour vous offrir une expérience gastronomique unique à chaque visite.

Bienvenue au Select, un établissement emblématique situé au 14 rue du Château à Nantes. Reconnaissable par sa devanture classée Art Déco et ses mosaïques bleues et dorées, cette institution nantaise a été reprise par Julie & Jonathan en Juillet 2020. En cuisine, le Chef Cédric Merceron signe une cuisine fraîche et inventive, privilégiant les produits du marché et de saison. Le Chef Barman Julien Lechat vous propose une carte de cocktails élaborés, oscillant entre les grands classiques et les créations maison, ainsi qu'une sélection originale de spiritueux. À la recherche d'un espace privé pour vos événements ? Le Select dispose d'une salle privative indépendante du restaurant pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes. Le menu du midi est renouvelé chaque semaine pour vous proposer un choix limité de plats de qualité, avec toujours une proposition végétarienne gourmande et audacieuse. Le soir, découvrez des assiettes à partager inspirées des saveurs du monde.

Bienvenue au restaurant Le Reflet, un lieu extraordinaire situé au cœur du centre-ville de Nantes, dans le quartier Decré, au 4 rue des Trois Croissants. Notre restaurant se distingue par sa formidable équipe, dont la plupart des membres sont porteurs de trisomie 21. Plus qu'un simple restaurant, Le Reflet est un endroit chaleureux où le partage et la convivialité sont au rendez-vous. Notre brigade vous propose une cuisine du marché élaborée avec des produits frais et de saison, privilégiant les circuits courts. Notre carte change toutes les trois semaines, vous offrant ainsi une variété de plats savoureux à découvrir à chaque visite. Nous sommes fiers de notre engagement en faveur de l'environnement, et c'est pourquoi nous avons obtenu le Label Ecotable.

Bienvenue au Bistrot, un établissement emblématique situé au cœur de Nantes, dans la pittoresque Rue du Moulin de la Halveque. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Le Bistrot vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique, où règne une atmosphère de détente et de plaisir. Notre équipe de professionnels passionnés vous propose une cuisine raffinée et créative, mettant à l'honneur les produits frais et de saison. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas entre amis, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies.

Fontevraud Le Restaurant, situé dans l'Abbaye Royale de Fontevraud, est un établissement gastronomique incontournable dirigé par le chef Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or et étoilé au guide Michelin. Dans un cadre exceptionnel, le restaurant propose une cuisine durable, locale et de saison, mettant en valeur les produits du terroir et de l'abbaye elle-même. Le chef propose un menu unique nommé "Lune", renouvelé à chaque cycle lunaire, symbolisant l'ancrage de sa cuisine dans les rythmes de la nature. La carte du restaurant évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux, et même ultra-locaux, puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l'Abbaye Royale de Fontevraud. Thibaut Ruggeri, perfectionniste, réservé, respectueux et humble, s'inspire de l'environnement naturel exceptionnel de l'abbaye pour créer une cuisine contemporaine, sensée et épurée où le superflu et l'apparat n'ont pas leur place. Sa cuisine a été récompensée par une étoile au Guide Michelin et il figure dans la première sélection "Gastronomie Durable" du Guide Michelin. Le respect de l'environnement est une valeur essentielle pour le chef, en parfaite harmonie avec les initiatives durables de l'Abbaye Royale de Fontevraud.

Bienvenue à La Salerosa, un établissement emblématique situé au cœur de Nantes, sur le Quai de la Fosse, 22. Notre restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. La Salerosa est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les habitants et les visiteurs de la ville. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor élégant, qui vous transportera dans une atmosphère unique dès votre arrivée.

Bienvenue au Restaurant du Parc, un établissement incontournable situé au 65 Boulevard Delhumeau Plessis à Cholet. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Niché dans la charmante ville de Cholet, à proximité de Nantes, le Restaurant du Parc vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle de qualité, où chaque plat est préparé avec soin et passion. Que vous soyez en quête d'un déjeuner en famille, d'un dîner entre amis ou d'un repas d'affaires, notre établissement saura satisfaire toutes vos envies. Installez-vous confortablement dans notre salle joliment décorée, où une ambiance chaleureuse et accueillante vous attend. Vous pourrez également profiter de notre agréable terrasse lors des belles journées ensoleillées.

Bienvenue à Paku Paku, la cantine japonaise située au 32 rue Bressigny à Angers. Implantée à Nantes et Angers, Paku Paku est un restaurant japonais qui sert des plats traditionnels cuisinés à partir de produits frais et de saison. Chez Paku Paku, nous vous garantissons tous les jours le goût authentique de la cuisine japonaise dans une ambiance brasserie. Que vous soyez un amateur de sushis, de ramen ou de plats typiquement japonais, notre menu saura satisfaire toutes vos envies. Nous proposons des formules pour le déjeuner et le dîner, du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 21h30 à Nantes, et de 12h à 14h et de 19h à 21h à Angers.

Bienvenue à La Ciboulette, un établissement de renom situé au 9 rue Saint-Pierre à Nantes. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre priorité est de vous offrir une expérience culinaire inoubliable, dans un cadre intimiste, feutré et paisible. Chez La Ciboulette, nous mettons un point d'honneur à privilégier les produits locaux et de saison. Ainsi, nos viandes, nos fruits et légumes proviennent de l'agriculture française, plus précisément de la Loire-Atlantique et de la Bretagne. Cette démarche nous permet de garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, tout en soutenant les producteurs locaux.

Bienvenue au Gîte la Godetière, situé au cœur du Haut Bocage Vendéen à Chanverrie. Notre gîte de grand confort peut accueillir jusqu'à 8 personnes et est idéal pour des vacances en toutes saisons. Niché dans un cadre paisible, notre établissement offre une escapade tranquille tout en étant une base parfaite pour explorer la Vendée et sa célèbre attraction, le Puy du Fou. Le Gîte la Godetière dispose d'une piscine privée et d'un jacuzzi intérieur chauffés toute l'année, offrant à nos clients une expérience de détente inégalée. Les 4 suites de 22m2 offrent des chambres spacieuses, des salles de douche à l'italienne et des dressings invités. La grande pièce de vie avec son plafond cathédrale authentique est l'endroit idéal pour se détendre.

Le Forum est un établissement incontournable situé à Basse-Goulaine, au 37 rue de l'Atlantique. Ce lieu unique est à la fois un restaurant, un point de repère et un lieu de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour déguster un repas délicieux, organiser un événement spécial ou simplement vous détendre avec des amis, Le Forum est l'endroit idéal. Le restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les menus ouvriers et les formules déjeuners offrent des plats délicieux à des prix abordables, tandis que le service traiteur et la location de salles de réception sont parfaits pour les événements privés et professionnels. Que ce soit pour un buffet, un banquet, un mariage, une réunion de travail, un repas de groupe ou une réunion de famille, Le Forum s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Bienvenue à Casa Bella, un établissement de renom situé à Nozay, sur la Route de Nantes. Notre établissement est un point de référence incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, Casa Bella saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son menu raffiné. Notre restaurant propose une cuisine authentique et savoureuse, mettant à l'honneur les produits de saison et les recettes traditionnelles. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à vous offrir des plats de qualité, élaborés avec soin et passion. Que vous soyez amateur de pâtes fraîches, de pizzas croustillantes ou de délicieuses spécialités italiennes, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles chez Casa Bella.

Bienvenue à La Grange, un établissement chaleureux et convivial situé à Nort-sur-Erdre, sur la Route de Nantes, 6. La Grange est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de détente. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre restaurant saura vous séduire par son ambiance authentique et sa cuisine raffinée. Notre établissement est non seulement un restaurant de qualité, mais aussi un point de rencontre pour les amateurs de bonne nourriture et de moments agréables. La Grange propose une carte variée, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux saura vous surprendre avec des plats savoureux et créatifs, élaborés avec soin et passion.

Bienvenue à Popolo, un établissement incontournable situé au 34 rue de Coulmiers à Nantes. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitué du quartier, Popolo vous accueille dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits frais et de saison. Notre menu varié saura satisfaire toutes les envies, que vous soyez plutôt adepte de plats traditionnels ou que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs.

Idéalement situé dans le quartier du Stade La Beaujoire, à seulement 10 km du centre-ville de Nantes, l'appart-hôtel Zenitude Nantes La Beaujoire vous propose 107 logements allant du studio double à l'appartement de 1 à 3 chambres. Tous nos logements sont fonctionnels, entièrement meublés et équipés d'une cuisine, d'une salle de bain avec douche ou baignoire et d'une télévision à écran plat. L'établissement met à votre disposition gratuitement une connexion internet WIFI, un parking extérieur pour votre véhicule et un accès à la piscine en saison. Un service petit-déjeuner* est disponible tous les jours, ainsi qu'un service de ménage*.

Bienvenue au Logis Hôtel le Beaujoire, votre adresse de prédilection pour un séjour confortable et agréable à Nantes. Notre établissement est idéalement situé au 15 rue des Pays de la Loire, dans un quartier calme à proximité du Parc des Expositions. Que vous soyez de passage pour affaires ou pour le plaisir, notre hôtel vous offre un cadre chaleureux et convivial. Nous proposons des chambres spacieuses et confortables, équipées de tout le nécessaire pour assurer votre bien-être. Notre équipe attentionnée est à votre disposition pour vous garantir un séjour des plus agréables. De plus, notre hôtel dispose d'un restaurant où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse et raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Le Lion d'Or, un ancien prieuré du 17e siècle entièrement restauré, situé à Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire, entre Nantes et Angers, à deux pas de la Loire. Notre établissement vous offre un environnement alliant charme de l'ancien et confort contemporain, avec 10 chambres douillettes, une grande salle de restaurant, un bar convivial, une terrasse et un parking gratuit. Labellisés « accueil vélo », nous sommes ravis d'accueillir les amateurs de cyclisme dans un cadre convivial avec une table gourmande. Notre chef, Manu Vaidie, met toute sa passion et son savoir-faire au service d'une cuisine traditionnelle, faite maison, variant au gré des saisons. Vous pourrez choisir parmi trois menus, accompagnés d'une minutieuse sélection de vins de notre belle région.

Bienvenue chez Ragazzi da Peppone, votre destination incontournable à Nantes pour tout ce qui concerne la bonne cuisine italienne! Situé dans l'Allée Duquesne, 7, notre établissement propose une expérience culinaire authentique et délicieuse, que ce soit pour une épicerie fine, un supermarché, un restaurant ou un magasin de spécialités italiennes. Que vous soyez à la recherche d'ingrédients de qualité pour cuisiner chez vous, ou que vous souhaitiez déguster un repas italien préparé par nos chefs talentueux, Ragazzi da Peppone a tout ce qu'il vous faut. Nous offrons une large gamme de produits italiens, allant des pâtes fraîches et des sauces maison aux fromages et charcuteries artisanales, en passant par une sélection de vins et d'huiles d'olive de première qualité.

Bienvenue au Lumberjack Petit Port, un établissement incontournable situé au cœur de Nantes, sur le Boulevard Michelet au numéro 107. Notre institution est un lieu de rencontre et de convivialité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et accueillant. En tant que point de repère de la région, le Lumberjack Petit Port propose une cuisine de qualité, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, avec des plats savoureux allant des classiques de la cuisine française aux créations originales de notre chef.