TOP 10 Truffes gastronomiques en Nîmes, Occitanie

Bienvenue au Nocturne, votre restaurant semi-gastronomique situé au cœur de Nîmes, rue Benoît Malon. Notre établissement est à la fois un bar, un restaurant, un point de rencontre et un lieu de plaisir pour les amateurs de bonne cuisine. Si vous ne trouvez pas de table disponible sur La Fourchette, n'hésitez pas à nous envoyer un message directement pour connaître nos disponibilités. Nous vous invitons à découvrir une cuisine à la fois traditionnelle et raffinée dans une atmosphère décontractée et conviviale. Notre carte met en avant des spécialités du Sud-Ouest soigneusement sélectionnées ainsi qu'une large sélection de vins de qualité pour accompagner votre repas.

Bienvenue au Restaurant de Cantoin, situé sur la Place de la Piéta à Cantoin, dans la région Occitanie. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de spécialités locales. Que ce soit pour déguster un délicieux menu du jour, un menu ouvrier ou faire votre choix à la carte, notre restaurant saura satisfaire toutes vos envies culinaires. Nous sommes fiers de proposer des plats authentiques mettant en valeur les produits du terroir, tels que la tête de veau, l'aligot maison et la viande d'Aubrac. Notre équipe de cuisine talentueuse travaille avec passion pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, dans un cadre chaleureux et convivial.

Bienvenue à la Maison Duler, un domaine de Saint-Géry situé à Lendou-en-Quercy, en France. Notre établissement, récompensé pour l’excellence de son savoir-faire d’exception, offre une expérience unique alliant agroforesterie, agriculture durable, savons, huiles essentielles, eaux florales, et bien plus encore. Notre ferme, certifiée bio depuis 20 ans, est dirigée par Patrick, un précurseur en matière d’agriculture durable, avec un engagement envers la préservation de la biodiversité et la culture de produits au plus proche du milieu naturel. En plus de notre activité de production agricole engagée, nous nous engageons à amener nos recherches au plus haut niveau gastronomique, en développant les qualités organoleptiques de nos produits. Cette approche nous a valu de nombreuses récompenses, telles que la médaille d’or pour notre foie gras à la truffe au Concours Général Agricole et le titre de « meilleur jambon du monde » pour notre jambon de porc gascon affiné en cave. Notre farine de blé truffier est également utilisée dans des restaurants triplement étoilés, tels que le Louis XV à Monaco.

Le Montanais est un établissement gastronomique situé dans le magnifique Tarn. Que vous soyez à la recherche d'un lieu pour des rendez-vous spéciaux, pour organiser un événement mémorable ou simplement pour profiter d'une délicieuse cuisine, notre restaurant est l'endroit idéal. Nous vous accueillons dans un cadre agréable et chaleureux, où notre équipe qualifiée veillera à ce que vous passiez des moments inoubliables. Venez déguster des plats recherchés et rares, accompagnés de boissons de grande qualité de la part de nos partenaires.

Le Perchoir Lourdes est l'une des rares adresses du centre de Lourdes offrant une cuisine régionale authentique, avec un soupçon d'originalité. Situé au 3 Avenue du Paradis, notre restaurant propose une cuisine du Sud-Ouest élaborée à partir de produits locaux et de saison. La carte met à l'honneur les meilleurs produits des fermes voisines, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. En haut d'un escalier majestueux à l'esprit Art déco, s'ouvre une salle à l'atmosphère chic et chaleureuse. Nous vous convions aux tables du Perchoir pour savourer des mets raffinés concoctés avec amour et, surtout, avec des ingrédients de saison et de qualité. Le vol-au-vent de Poule Noire d'Astarac de Bigorre et le pavé de truite des Pyrénées font partie des plats phares de notre carte et des trois menus que nous vous proposons. Nous vous recommandons également notre recette signature, le magret de canard Rossini et sa sauce aux truffes.

Bienvenue au Genty Magre, un établissement unique situé au cœur de Toulouse, au 3 rue Genty-Magre. Notre restaurant se distingue par sa cuisine équilibrée, riche et généreuse, sans aucun compromis sur la qualité des produits. Ici, pas de plats fades ou insipides, mais une véritable expérience gastronomique où les saveurs et les saisons sont à l'honneur. Notre menu est constamment renouvelé pour refléter les produits de saison et notre inspiration du moment. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des ingrédients frais et locaux, mettant en valeur la truffe en début d'année, les asperges et le pigeon au printemps, les produits de la mer en été, et les produits des alpages, le gibier et les légumes racines à l'automne.

Bienvenue à la boutique Valette Foie Gras, située au cœur de Gourdon, Allée de la République, 7. Notre établissement est une véritable institution dans la région, offrant le meilleur de la gastronomie du Périgord depuis 1920. Chez nous, vous trouverez une sélection exquise de foies gras, truffes, pâtés, terrines, spécialités cuisinées et coffrets cadeaux pour une dégustation 100% terroir. Notre équipe de conseillers gastronomiques passionnés est là pour vous guider dans vos choix et vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez amateur de produits du terroir ou en quête de cadeaux gastronomiques raffinés, nous avons tout ce qu'il vous faut pour satisfaire vos papilles et celles de vos proches.

Bienvenue au Champ du Sol, un gîte en pierres rénové situé au calme, sans vis-à-vis, à Saint-Médard (46150) aux portes de Cahors (46000), à environ 15 km. Notre établissement, d'une surface de 80 mètres carrés, vous offre une piscine à débordement exclusivement réservée au gîte, avec une vue imprenable sur une vallée verte de 6 hectares. Lors de votre séjour, vous pourrez découvrir les délices du Lot : truffe, foie gras, magret de canard, cabécou de Rocamadour, vins de Cahors. Les incontournables visites de ce beau département du Lot, riche en patrimoine, vous inciteront à découvrir les grands sites de la région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, tels que Cahors, Figeac, Saint-Cirq-Lapopie, Rocamadour.