TOP 10 Gastronomie française de qualité en Rodez, Occitanie

Bienvenue à l'Aubrac Rodez, un établissement incontournable situé au cœur de Rodez, sur la Place de la Cité. Notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer une délicieuse cuisine maison, élaborée avec des produits locaux frais et de saison. Depuis notre reprise en 2020, notre équipe s'efforce de mettre en avant l'authenticité de la gastronomie aveyronnaise, en collaborant directement avec des producteurs locaux. L'Aubrac Rodez vous propose une véritable expérience gastronomique, mettant en vedette la viande de boeuf de l'Aubrac, accompagnée d'une variété de plats traditionnels aveyronnais tels que farçous, tripoux, aligot saucisse, tête de veau, chou farci et bien plus encore. Tous nos plats et desserts sont élaborés sur place et faits maison, pour une expérience culinaire authentique.

Située au cœur du village d’Aubrac, à 1350m d’altitude, l’Estive d’Aubrac vous accueille toute l’année au sein d’un bâti à la valeur patrimoniale ancrée à l’histoire de l’Aubrac. Ancien presbytère puis école du village, l’Estive d’Aubrac est située à proximité immédiate de l’église de la Domerie d’Aubrac (XIIè), classée Monument Historique, le long du Chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle, GR65 – voie du Puy-en-Velay, Patrimoine Mondial de l’Humanité – UNESCO et Grand Itinéraire Culturel Européen. Nous avons fait le choix d’ouvrir les portes de notre maison afin de faire profiter à nos hôtes des lieux et de la quiétude du plateau de l’Aubrac. Petit déjeuner : souhaitant régaler nos hôtes, il est préparé à base de produits locaux et de confitures maisons. Mise à disposition de vélos électriques l’été et de raquettes l’hiver. Sur réservation. Pas de table d’hôtes d’avril à septembre. Nous vous proposons le dîner à base de produits frais et de saison, préparés avec des recettes traditionnelles.

Bienvenue au Restaurant Le Méjane, un établissement emblématique situé à Espalion, au 8 Rue Méjane. La reprise du Méjane, fondé en 1980 par Philippe et Régine CARALP, est avant tout l’histoire d’une amitié qui s’est nouée sur les hauteurs du Suquet à Laguiole. Après de longues années de collaboration au sein de la célèbre Maison Bras, nous avons conçu un projet qui nous ressemble et qui nous permet aujourd’hui de vous offrir le meilleur de notre savoir-faire. Nous vous accueillons dans un espace climatisé, rénové et confortable, conservant l’âme du Méjane initiée par nos prédécesseurs. Nous avons ajouté des matériaux bruts tels que la pierre, le bois, et une petite touche de bleu qui n’est pas sans rappeler nos origines maritimes !

Bienvenue au Bouchon Aveyronnais, un véritable joyau de la gastronomie française situé au cœur de Rodez, sur le Boulevard Laromiguière. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle et authentique de l'Aveyron. Dès que vous franchirez nos portes, vous serez transporté dans l'ambiance chaleureuse et conviviale d'un véritable bouchon aveyronnais. Notre menu met en valeur les délices culinaires de la région, avec des plats emblématiques tels que l'aligot, le tripoux, le Roquefort, et bien sûr, l'incontournable fouace. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, préparée avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité et une touche de savoir-faire artisanal.

Bienvenue à L'Armorique, un établissement incontournable situé au 39 Bis Rue Saint-Cyrice à Rodez. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en valeur la richesse de la cuisine traditionnelle de la région. En tant que restaurant, nous nous efforçons de vous offrir des plats savoureux et authentiques, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que vous soyez amateur de fruits de mer, de viande ou de plats végétariens. Notre équipe de cuisine talentueuse met tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique mémorable.

Bienvenue au Petit Moka, un charmant café-restaurant situé au cœur de Rodez, sur la pittoresque Place des Maçons. Notre établissement est l'endroit idéal pour déguster un délicieux repas, prendre un café ou simplement se détendre et profiter de l'ambiance chaleureuse. Au Petit Moka, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle. Notre menu propose une variété de plats savoureux, allant des classiques de la cuisine française aux créations originales. Que vous soyez à la recherche d'un petit-déjeuner copieux, d'un déjeuner léger ou d'un dîner raffiné, notre équipe talentueuse de chefs saura satisfaire vos papilles.

Bienvenue au Central 1882, un établissement emblématique situé au cœur de Rodez, dans la charmante rue Louis Oustry. Fondé en 1882, Le Central est un lieu emblématique de la ville, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale où les clients peuvent savourer une délicieuse cuisine française traditionnelle. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un verre entre amis, Le Central 1882 est l'endroit idéal pour se détendre et profiter de la gastronomie locale.