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Bienvenue chez Cafés Di-Costanzo, votre point de repère pour les amateurs de café de qualité. Situé au cœur de l'Occitanie, dans la belle région du Gers à L'Isle-Jourdain, notre établissement est bien plus qu'un simple café. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience unique, alliant la passion du café à un engagement envers la durabilité et les communautés productrices. Notre café de saison, Zapata, est un véritable trésor du Mexique. Sélectionné avec soin parmi différentes variétés cultivées dans les montagnes de la Sierra Madre de Chiapas, ce café est récolté à une altitude de 1700 mètres, sous ombrage naturel et dans un climat frais propice à une maturation lente et homogène des cerises. Les producteurs locaux appliquent des pratiques de culture biologique, favorisant ainsi la préservation de l'environnement et la qualité exceptionnelle du café.