Plats typiques basques en Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Arroenia est un établissement de renom situé dans une ancienne ferme basque, ayant conservé tout son charme d'antan. Entièrement rénové, ce lieu emblématique se trouve à Béhobie, à proximité des villes d'Hendaye et d'Urrugne, dans la région de la Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Plongez dans l'univers de la gastronomie basque, riche en saveurs et en couleurs, à travers une succession de plats traditionnels préparés par notre équipe passionnée. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête, en famille ou en groupe, l'ambiance chaleureuse du restaurant Arroenia saura vous séduire.

Situé à Anglet, sur l'Avenue de Bayonne, le restaurant italien Del Arte vous invite à découvrir une cuisine généreuse et ensoleillée dans un cadre chaleureux et convivial. Notre équipe est heureuse de vous accueillir dans notre établissement du Pays basque, où vous pourrez déguster des plats typiques et des pizzas préparées par nos pizzaiolos experts. La gastronomie italienne est réputée pour ses saveurs riches et variées, et chez Del Arte, nous respectons cette tradition en vous proposant des recettes de qualité à des prix abordables. Que vous aimiez les pizzas croustillantes ou les pâtes fraîches accompagnées de délicieuses sauces, notre menu saura satisfaire toutes vos envies.

Situé à Itxassou, sur la Route Départementale N°10, l'institution "On Egin" est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque. Cet établissement chaleureux et convivial propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, le restaurant "On Egin" saura vous séduire par son ambiance agréable et son service attentionné. La carte, élaborée avec soin, offre un large choix de plats typiques, allant des délicieuses pintxos aux savoureux poissons grillés en passant par les succulentes spécialités de viande.

Bienvenue à Gure Gostuan, un établissement chaleureux situé à Itxassou, sur la pittoresque Antxordoki Bidea, 110. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et d'authenticité au cœur du Pays Basque. Gure Gostuan offre un hébergement confortable et des installations de qualité pour assurer un séjour inoubliable à nos hôtes. Que vous soyez en voyage d'affaires, en vacances en famille ou en escapade romantique, notre établissement saura répondre à vos besoins.

L'Hôtel le Relais de l'Adour est un établissement situé à Sainte-Marie-de-Gosse, sur la Route de Bayonne depuis 1972. Notre hôtel vous propose diverses options d’hébergement pour les particuliers, les professionnels et les VRP, ainsi qu'un restaurant doté d'une grande salle donnant sur un jardin de fleurs et d'une autre petite salle. Nos chambres sont entièrement rénovées, spacieuses, climatisées, confortables et équipées de douche et WC, téléphone et télévision à des prix intéressants. Notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, offrant une cuisine traditionnelle avec de nombreuses spécialités régionales et une gamme de produits variés à découvrir à travers nos menus et notre carte. Nous sommes situés à environ 20 km des côtes landaises et basques, et à environ 50 km de l'Espagne, offrant ainsi un emplacement idéal pour rayonner sur Saint-Vincent-de-Tyrosse, Peyrehorade, Bayonne, Dax et les environs.

Bienvenue à Etche Iza, une maison typique du Pays Basque située à Hosta, un petit village niché au creux de la montagne. Entourée par de nombreux sommets allant de 600 à 1100 mètres, dont le Pic de Belchou (1129 m), ainsi que le Col des Palombières et le col d'Osquich, connus pour leurs palombières. Située à 20 km de Saint-Jean-Pied-Port, l'un des plus beaux villages du Pays Basque, et à 30 km de la frontière espagnole, de nombreuses promenades, visites et randonnées s'offrent à vous.

Bienvenue à La Peña, un établissement emblématique situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Lombia. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. En tant que restaurant, La Peña propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les délicieuses saveurs de la région. Nous vous invitons à déguster nos spécialités, telles que le jambon de Bayonne, les pintxos, les fruits de mer frais et bien d'autres mets typiques de la cuisine basque. En plus de notre offre gastronomique, La Peña est également un point de rencontre pour les amateurs de musique et de danse. Notre établissement accueille régulièrement des spectacles de musique traditionnelle basque, des soirées dansantes et d'autres événements culturels qui mettent en valeur l'art et la tradition de la région.

Situé à Bayonne, sur le Boulevard Jean d'Amou, le restaurant Vovo est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine vietnamienne. À seulement quelques pas de la gare, il offre une expérience culinaire unique, mettant en avant des saveurs authentiques et des plats originaux. Dans une atmosphère zen et chaleureuse, Vovo propose une pause gourmande avec des produits frais et de saison. Niché dans le quartier populaire de St Esprit à Bayonne, ce restaurant asiatique à l'ambiance conviviale propose un large choix de plats typiques du Vietnam, ainsi que des créations imaginées par le chef.

Situé sur la route de Sare, au bord de la Nivelle, le restaurant Zuzulua s'insère au cœur d'un Pays Basque typique. Dans un style à la fois traditionnel et moderne, on vient ici pour partager quelques tapas et vins, savourer des viandes et poissons au feu de bois ou déguster des pizzas artisanales ! Les produits de qualité mettent à l'honneur la cuisine locale et l'esprit « grillade ». Les carnivores apprécieront la délicieuse côte à l'os ! Dans une salle conviviale ou sous les platanes au bord de l'eau, on se délecte de cette halte gourmande en toute simplicité. Traditionnellement placé à côté de la cheminée, le zuzulu était présent dans la plupart des salles à manger des fermes du Pays Basque. Généralement à trois places, le zuzulu ou banc coffre basque a la particularité d'avoir une tablette destinée à servir les repas auprès du foyer.

Bienvenue chez Txotx, un restaurant-bodega ouvert midi et soir 7j/7, situé près des halles au centre de Bayonne. Le Txotx est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de bonne ambiance et de fêtes endiablées. Notre établissement tire son nom du petit morceau de bois qui bouche les tonneaux dans les cidreries du Pays Basque, devenu le cri de ralliement des « aficionados de la fiesta ». Venez découvrir une cuisine savoureuse, une atmosphère chaleureuse et une ambiance festive lors de nombreuses occasions telles que les matchs de rugby, la foire aux jambons, les fêtes de Bayonne, les repas d'affaires, les colloques, les mariages, les séminaires, les anniversaires, les enterrements de vie de jeune fille/garçon ou tout simplement entre amis.

Bienvenue au Bar Restaurant Chez Bixente, situé au cœur de Bardos, Le Bourg. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre équipe chaleureuse et accueillante vous réserve un service impeccable et des plats savoureux. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle basque, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Vous pourrez déguster des plats typiques tels que le poulet basquaise, le axoa de veau ou encore le piperade, le tout accompagné d'un bon verre de vin de la région.

Bienvenue à l’IDUKI OSTATUA, un établissement de restauration situé à La Bastide-Clairence, sur la D610. Niché à l’entrée de l’un des plus beaux villages de France, notre restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine délicieusement basque. Dès votre arrivée, vous serez charmé par le cadre pittoresque : franchissez le petit pont, garez-vous le long de la rivière La Joyeuse, à l’ombre des majestueux chênes centenaires. Le restaurant Ostatua vous accueille dans une bâtisse typiquement basque, avec sa terrasse ombragée offrant une vue imprenable sur la nature environnante.

Bienvenue à Hordago, votre bar-restaurant basque situé au 12 rue de Navarre à Hasparren, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine basque authentique. Notre équipe vous accueille chaleureusement dans une vaste salle climatisée pouvant accueillir jusqu'à 50 convives, ainsi que sur une terrasse pouvant accueillir 60 personnes pendant la saison estivale. Ouvert tous les midis pour le déjeuner, ainsi que du jeudi au dimanche soir, Hordago est l'endroit idéal pour savourer des plats typiques de la cuisine basque et espagnole, ainsi que des tapas. Notre chef et son équipe travaillent exclusivement avec des produits frais provenant de fournisseurs locaux, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité de nos plats.

Bienvenue au Restaurant La Vieille Auberge - Chez Dédé, situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la pittoresque Rue de France. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions culinaires basques. Chez Dédé, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Notre menu met en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles, préparés avec soin et passion par notre équipe de chefs talentueux.

Bienvenue au Restaurant Etchehandia, un établissement culinaire situé au cœur d'Espelette, sur la Place du Jeu de Paume. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour tous les amateurs de la cuisine basque traditionnelle. Notre chef et son équipe ont à cœur de revisiter les plats typiques de la région avec soin et passion, en utilisant uniquement des produits locaux de la plus haute qualité. Nous sommes fiers de mettre en avant les produits de notre belle région, certains même produits à Espelette, à quelques minutes à peine du restaurant. Chez Etchehandia, vous pourrez déguster des plats faits maison, préparés avec des produits frais et de saison, dans le respect des traditions culinaires basques.

Bienvenue à Kuka, un établissement polyvalent situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la rue de l'Église. Kuka est à la fois un restaurant, un magasin spécialisé et un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Vous pourrez déguster des plats typiques tels que le poulet basquaise, le piperade ou encore le gâteau basque, le tout dans un cadre chaleureux et convivial.

Bienvenue au restaurant Au Cheval Blanc situé dans la charmante ville de Tosse. Cet établissement culinaire bénéficie d'un emplacement privilégié en plein centre-ville, sur la rue principale. Il dispose également d'un parking privé d'une dizaine de places pour vous garantir un stationnement facile et pratique. Si vous ne trouvez pas de place dans le parking privé, vous pouvez vous garer facilement au parking municipal ou près de la médiathèque située à proximité. Avec sa situation idéale, Au Cheval Blanc est facilement accessible pour tous les visiteurs qui souhaitent profiter d'une délicieuse expérience culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Au restaurant Au Cheval Blanc nous sommes fiers de vous proposer une cuisine traditionnelle revisitée, avec des plats modernes qui ne manqueront pas de vous surprendre. Tous nos plats sont préparés maison, avec des produits frais et locaux autant que possible. Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux de notre commune pour vous garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients que nous utilisons. Nous sommes convaincus que vous apprécierez le goût authentique de notre cuisine, qui reflète la richesse de notre région. Venez découvrir nos plats uniques, préparés avec passion et savoir-faire par notre équipe de cuisine talentueuse. Nous sommes impatients de vous accueillir au restaurant Au Cheval Blanc et de vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable !

Bienvenue à l'Auberge de Bassussarry, un établissement incontournable situé au cœur de Bassussarry, sur la Rue du Trinquet. Notre auberge est un lieu de rencontre et de convivialité, où vous pourrez déguster une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine traditionnelle basque, avec des plats savoureux tels que le piperade, l'axoa de veau ou le jambon de Bayonne. Dans un cadre chaleureux et accueillant, notre équipe attentionnée vous fera découvrir les délices de la gastronomie basque, accompagnés d'une sélection de vins régionaux.

Bienvenue à Jatetxea, un établissement emblématique situé au cœur de Mauléon-Licharre, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine de qualité et de traditions basques. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous invite à découvrir une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits locaux et les recettes authentiques de la région. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique unique ou simplement en quête d'un repas délicieux, Jatetxea saura vous ravir.

Bienvenue à la Gāstronomie Du Pāys Bāsque, un établissement de renom situé au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque authentique et raffinée. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque visiteur est accueilli avec le sourire et traité comme un membre de la famille. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les délices culinaires de la région.

Bienvenue à Etxe Ona, un lieu incontournable à Bayonne, situé au 8 rue Maubec, en face de la gare. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de vins de qualité et d'une ambiance conviviale. En tant que bar et bistrot, nous proposons un large éventail de produits locaux, des plats du jour savoureux, des sandwichs frais et des huîtres fraîches. Vous pourrez également déguster une sélection de vins et de bières tout en partageant une planche de délicieux produits régionaux tels que le jambon de Bayonne, l'Ossau Iraty et le pâté de campagne au piment d'Espelette. Notre établissement est ouvert en continu à partir de 7h tous les jours, vous offrant ainsi la possibilité de savourer un petit-déjeuner sucré ou salé avant de prendre votre train. En été comme en hiver, vous pourrez profiter de l'ambiance animée de notre bar, avec des soirées DJ et des karaokés pour animer vos soirées. Notre gérante, Corinne Barbara, veille à ce que chaque visite soit une expérience mémorable, avec un service chaleureux et une atmosphère typiquement basque.

Bienvenue chez Aitatxi, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, dans la pittoresque Rue Pannecau. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et de plats délicieux. Chez Aitatxi, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable, en mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Notre menu propose une sélection alléchante de plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité, mettant en avant les spécialités basques telles que le jambon de Bayonne, les pintxos, la piperade et bien plus encore.

Situé à Saint-Jean-de-Luz, dans les Pyrénées-Atlantiques, le restaurant TOKIKO vous invite à découvrir des produits d'exception et un savoir-faire traditionnel, tout en dégustant de délicieux plats basques. Le nom TOKIKO, qui signifie "local" en basque, reflète notre engagement envers les produits du terroir. Niché au cœur d'un magnifique jardin de fleurs et de verdure, notre restaurant traditionnel est aménagé dans une ancienne ferme aux volets rouges, créant ainsi un cadre rustique et chaleureux. Anciennement l'écomusée de la distillerie Izarra, notre bâtisse rénovée il y a deux ans possède une terrasse, un salon de thé et une aire de jeux pour enfants. Vous pourrez déguster des plats 100 % basques dans un restaurant où le bois et le métal s'intègrent parfaitement à l'identité de l'établissement. Les œuvres d'art d'artistes locaux laissent place à une cuisine ouverte, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. Notre terrasse extérieure spacieuse est idéale pour des repas en plein air, et notre restaurant est parfait pour les repas de groupe et les mariages. Un parking gratuit est à votre disposition.

Le Chipiron est un établissement incontournable situé au cœur d'Arcachon, dans le quartier de l'Aiguillon. Il offre une expérience culinaire authentique et dépaysante, emmenant ses convives pour un voyage gustatif en plein cœur de l'Espagne. Christian et son équipe vous accueillent chaleureusement pour un moment de partage et de dégustation intense en famille, entre amis ou en amoureux. Le restaurant dispose d'une grande terrasse où vous pourrez déguster vos plats sous les rayons du soleil. Le nom "Chipiron" vient du basque "txipiroi", qui signifie "calmar". C'est en effet ce petit céphalopode à dix tentacules qui est la star des plats proposés au restaurant. Le Chipiron met à l'honneur les préparations à la plancha, une technique de cuisson typique de la région.

Bienvenue à la Cidrerie du Fronton, un établissement traditionnel situé au cœur du village d'Arbonne, à seulement 4 km de Biarritz. Depuis 17 ans, la cidrerie offre une ambiance typique du Pays Basque, avec de grandes tablées en bois remplies de délicieuses côtes de boeuf et de bons vins. Mais ce qui rend cet endroit si spécial, c'est le "Txotx", le petit morceau de bois qui obstrue le robinet d'où jaillit le "Sagarno", le cidre traditionnel basque. Ici, le "Txotx" coule à flot et les soirées sont conviviales. Les clients se mélangent, rient, et dégustent de délicieux plats basques avec une fourchette à la main et un verre dans l'autre. Tout le monde est le bienvenu, que vous parliez basque ou non.

Bienvenue à Casa Paco, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue du Golf, 2. Casa Paco est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Casa Paco propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en avant les saveurs typiques de la région. Les plats sont préparés avec des produits frais et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un délicieux repas en famille, d'un dîner romantique ou simplement d'un verre entre amis, Casa Paco saura vous accueillir dans une atmosphère détendue et accueillante.

Bienvenue au gîte nature Chokoko borda, un établissement de charme situé à Arnéguy, en Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques. Classé 3 étoiles par la préfecture (N°06405064-04722-0010), notre gîte est le lieu idéal pour des vacances en pleine nature, dans une bergerie en pierre du 17ème siècle entièrement rénovée. Situé à Ondarolle, à la frontière avec l'Espagne, au cœur du Pays Basque, notre gîte se trouve à seulement 12 kilomètres de Saint Jean Pied de Port, où vous trouverez tous les commerces, supermarchés, banques, cinéma, piscine municipale, et de nombreuses activités sportives.

Bienvenue à Loretxoa, un établissement emblématique situé au cœur de Sare, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et de produits locaux de qualité. Lorsque vous franchissez les portes de Loretxoa, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux et convivial, où règne une atmosphère authentique et traditionnelle. Notre équipe dévouée met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en mettant à l'honneur les saveurs et les recettes typiques de la région.

Bienvenue à KORAIL, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur la Place Pereire. Notre café-restaurant est un point de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la ville. Dans un cadre chaleureux et convivial, vous pourrez déguster une délicieuse cuisine traditionnelle basque, préparée avec des produits locaux de haute qualité. Notre menu varié propose des plats savoureux pour tous les goûts, allant des pintxos typiques aux plats principaux raffinés, en passant par une sélection de vins régionaux.

Bienvenue à l'Hôtel du Fronton, idéalement situé sur la place du village de Bidart, entre Biarritz et Guethary. À quelques pas de l'océan, notre établissement vous offre des vues exceptionnelles sur la Côte Basque. Profitez de notre emplacement privilégié pour perfectionner votre swing sur l'un des plus beaux golfs de France, flâner sur le marché artisanal, respirer sur le sentier du littoral ou surfer sur l'une des plus belles vagues de la région. Tous les samedis matins et toute l'année, de 8h à 13h, le marché traditionnel des 4 saisons anime la place au pied de l'hôtel, offrant des produits locaux de grande qualité. Venez prendre un verre en terrasse ou découvrir la carte aux saveurs locales de notre restaurant Le Bar du Fronton, décoré avec soin dans une ambiance chaleureuse et typique.