TOP 30 Hospedaje en entorno rural en Navarra

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El Restaurante Benta Miguel es un lugar especial situado en el Valle de Ultzama, en Navarra. Ubicado al pie del puerto de Belate, en Ventas de Arraitz, el edificio que alberga el restaurante data de antes del año 1800 y ha sido un lugar de descanso y hospedaje para viajeros y carreteros. En la actualidad, la benta está en manos de la cuarta generación de la misma familia, lo que garantiza la autenticidad y tradición en cada uno de nuestros platos. En Benta Miguel ofrecemos una cocina tradicional, elaborada con productos de primera calidad, procedentes de nuestra propia despensa, huerta y ganadería. Nuestro menú incluye platos emblemáticos como la afamada menestra de verduras “de la Amatxi”, el escalope relleno Benta Miguel, el chuletón, la merluza a la koxkera, el gorrín y cordero asados al horno de leña, así como postres caseros como la goxua o la cuajada, elaborados con leche fresca de nuestras propias ovejas. Además, ofrecemos platos de temporada como espárragos frescos, menudicos, paloma y hongos, entre otros.