TOP 30 Dîner original en Colmar

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L’AO est une histoire de famille… Situé idéalement au pied du grand Ballon, entre Colmar et Mulhouse, vous serez charmés par la sérénité de Rimbach-près-Guebwiller. L’hôtel**-restaurant est tenu par la famille Marck depuis 1927. Ce lieu a su évoluer, chaque génération apportant sa touche personnelle. C’est dans cet esprit qu’il tient à cœur à Muriel et Thibaut, la 4è génération, de perpétuer la tradition familiale d’accueil, mus par cette volonté de créer un lieu qui leur ressemble, généreux, chaleureux et dynamique, attaché à la nature et à l’environnement. L’AO est le lieu rêvé pour se retrouver en couple ou en famille et se déconnecter du monde, pour se ressourcer, profiter de la nature, du cadre, de soi. Au cœur de notre petit village lové au pied du Grand Ballon, l’Hôtel L’AO** est un lieu familial où on se sent bien… il allie nature, gastronomie et découverte de l’Alsace. L’emplacement est idéal pour les adeptes de ballade, du VTT, mais aussi de la contemplation de notre nature.

Bienvenue au Restaurant Le Quai 21, situé au 15 Quai de la Poissonnerie, à Colmar. Notre établissement est idéalement situé dans le quartier de la Petite Venise, au cœur du centre historique de Colmar en Alsace, sur les rives du Quai de la Poissonnerie, à proximité du marché couvert. La décoration de notre restaurant est un mélange de pierres apparentes, de boiseries, de mobilier contemporain et de touches de bleu nuit, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le restaurant dispose de deux salles offrant des environnements différents, ainsi qu'une terrasse à l'étage pour profiter d'un moment de détente au calme. Notre chef, Frédéric Tagliani, aime apporter des touches méditerranéennes à ses plats, en clin d'œil à ses origines italiennes. Notre carte est réduite, avec des plats modifiés toutes les six semaines, mettant en valeur des produits frais et de saison. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine créative et raffinée, inspirée par les grandes maisons où le chef a évolué, telles que les Armes de France à Ammerschwihr, l'Auberge de l'Ill à l'Illhaeusern, le JY'S à Colmar et le 64° à Kaysersberg.