TOP 30 Platos de la abuela en Castelldefels

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Hisako Umi es un restaurante japonés ubicado en Castelldefels, en el Passeig de la Marina, 209. Fundado por Ernest-Dai Fibla Takahashi, un barcelonés con raíces japonesas, el restaurante es un homenaje a su abuela, quien le enseñó las delicias culinarias de Osaka, la capital gastronómica de Japón. Ernest siempre soñó con abrir un restaurante japonés que se destacara por la creatividad de su oferta, y ese sueño se hizo realidad con la apertura de Hisako en Barcelona. Con el éxito de su primer restaurante, Ernest decidió expandirse a Castelldefels, una población costera con la que tiene vínculos familiares.