TOP 30 Platos de temporada en Burgos

se encontraron 5 resultados

El Restaurante Palacio de la Merced es un lugar emblemático en Burgos, España, que ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno histórico y elegante. Ubicado en la C. Merced, 13, 09002 Burgos, el restaurante es dirigido por el talentoso chef AGUSTÍ GEBELLI, quien combina la tradición culinaria con técnicas innovadoras para crear platos sorprendentes y deliciosos. La cocina del Palacio de la Merced se centra en ingredientes de temporada y productos locales, lo que garantiza la frescura y calidad de cada plato. El restaurante ha sido galardonado con un Sol Repsol, lo que lo convierte en un referente de la gastronomía de la ciudad.

Ubicado en el corazón de Burgos, España, El Huerto de Roque es mucho más que un simple restaurante. Desde su apertura en 2012, ha sido un lugar donde la gastronomía se combina con la sensación de estar en casa. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única, accesible para todos, en un ambiente acogedor y relajado. En El Huerto de Roque, nuestra cocina es viva y cambia con la estacionalidad de los productos. Nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y de temporada para crear platos deliciosos y auténticos. Nuestro restaurante-gastrobar rústico chic ofrece una variedad de platos basados en una cocina de mercado, con un enfoque en la calidad y la creatividad culinaria.

Restaurante AITANA es un lugar que apuesta por un concepto innovador en el mundo de la restauración, con una visión contemporánea de la cocina. Gracias a nuestra persistencia y experiencia, hemos logrado un reconocimiento en la guía gastronómica más importante de España, la Guía Michelín (2020 y 2021). Recientemente, tuvimos la suerte de contar con la visita de RTVE, donde nuestro gran chef Valentín González Monge reveló los secretos de nuestro famoso lechazo, como el uso de materia prima en seco, sin agua, solo con un toque de sal. El lechazo IGP se asa en nuestro magnífico horno de leña y ha conquistado los paladares más exigentes. Durante más de 2 horas y media, el lechazo se cocina lentamente hasta alcanzar su punto óptimo, el característico de Restaurante Aitana. En nuestro comedor, con el horno de leña a la vista, ofrecemos una cocina tradicional rica en carnes rojas y verduras de temporada. Nuestro lechazo asado y la morcilla local son platos imprescindibles.

Bienvenido a Cafetería Casa La Vega, un lugar acogedor y familiar ubicado en la Camino Casa de la Vega, 41, en la hermosa ciudad de Burgos, España. Nuestra cafetería es el lugar perfecto para disfrutar de un delicioso café, un desayuno completo, una comida casera o una merienda con amigos y familiares. En Cafetería Casa La Vega nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes un ambiente cálido y acogedor, donde puedan relajarse y disfrutar de una amplia variedad de productos de alta calidad. Nuestro personal amable y atento está siempre listo para atender sus necesidades y garantizar que su visita sea memorable.

Carmen Restaurante es el lugar perfecto para aquellos que deseen deleitarse con platos tradicionales, especialmente diseñados para cada temporada. Nuestros menús diarios y de fin de semana ofrecen una amplia variedad de opciones, y no te puedes perder nuestra carta con platos especiales que incluyen caracoles, setas, caza y mucho más. Nuestro chef Oscar va más allá con su menú degustación, que incluye platos más actuales por 55€ (IVA incluido). Además, ofrecemos un menú fijo por 21,50€ (IVA incluido) de miércoles a viernes a mediodía, y miércoles y jueves por la noche.