Salon de Thé - Bar "l'Audace" 35 Rue nationale, 35300 Fougères, Ille-et-Vilaine

"Ce fut un superbe moment passé! Entre un petit concert de piano et le thé savoureux qui nous a été servi, notre passage à l’Audace fut comme de trouver un havre de paix chaleureux dans ce froid après-midi. Bel automne et bonne continuation."

"L’endroit le plus agréable, le plus zen, le plus familial de la commune de Fougères. Ça change des bistrots! Le choix des thes, vins est important, et de très bonne qualité. J’ai beaucoup apprécié les glaces faite maison, et it’s gâteaux. La déco est très joli, et nous offre un petit moment de détente très apprécié. Ps: nous avons eu de la chance, une excellente joueuse au piano parmi les clients, qui nous a offert hier un très joli moment ."

"Sans le salon de thé « L’Audace » le village médiéval de Fougères ne serait plus le même… Patrick et moi entrons à seize heures passées au salon de thé « l’Audace ». Flavie et Faustine nous accueillent avec le sourire enchanteur. La décoration, qui évoque le temps jadis, captive l’imaginaire dans une rêverie à nulle autre pareille. La fantaisie se révèle dans les séduisants artefacts qui embellissent le salon de thé. Le mobilier hétéroclite agréablement séducteur offre un écrin de bien-être pour siroter un thé rooibos aux saveurs fruitées et pour savourer une incomparable douceur exquise aux trois chocolats qui rendrait jaloux les plus grands pâtissiers. Les deux thés infusent au rythme d’un élégant sablier argenté dont le sable fin de différentes couleurs des trois ampoules en verre trace l’écoulement des secondes en trois temps donnés. Deux vaisseliers perpendiculaires garnis de boîtes de thé colorées se dévoilent aux regards qui se promènent dans la salle agréablement tempérée grâce à la construction en pierres d’autrefois qui abrite ce trésor de petits bonheurs où il fait bon se détendre. Les minutes s’égrènent dans une douce quiétude propice à la remontée des beaux souvenirs de l’après-midi passé dans et autour du château. Un faux plafond tendu de couleur bleu lavande, un mur en pierres au cœur médiéval, des murs peints en crème, des appliques discrètes et décoratives, un plancher en bois clair baigné des ombres du soleil couchant, une banque en briques rougeâtres où trônent les pâtisseries du jour, une petite arrière-salle pour les amoureux, côtoient harmonieusement tradition et modernité, mémoire du passé et charme du présent, pour le plus grand plaisir de la clientèle qui oublie aisément le tourbillon trépidant de la vie du vingt et unième siècle. Une adresse incontournable pour le visiteur du château et du village de Fougères. En sortant de ce lieu de bien-être après quarante-cinq minutes passées « en dehors de l’horloge », nous allons découvrir le jardin public en contrebas de l’église Saint-Léonard organisé en terrasses contre le massif rocheux où est né le village médiéval... André"