Basque Culinary Center Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia, Gipuzkoa
Descripción
El Basque Culinary Center es una institución pionera en la formación, investigación e innovación en el ámbito de la gastronomía y la alimentación. Ubicado en el corazón de la ciudad de San Sebastián, en el País Vasco, el centro se encuentra en el Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia, Gipuzkoa, España.
El Basque Culinary Center ofrece una amplia gama de programas educativos, incluyendo grados universitarios, másteres y cursos de formación continua, todos ellos diseñados para formar a la próxima generación de profesionales de la gastronomía. Además, el centro cuenta con un equipo de investigadores que trabajan en proyectos innovadores relacionados con la cocina, la nutrición y la sostenibilidad.
Además de su compromiso con la formación y la investigación, el Basque Culinary Center también alberga un restaurante de alta cocina, donde los estudiantes tienen la oportunidad de poner en práctica sus habilidades culinarias en un entorno real. El centro también organiza eventos y conferencias internacionales, que atraen a algunos de los nombres más destacados de la industria gastronómica.
En resumen, el Basque Culinary Center es un centro de referencia a nivel mundial en el ámbito de la gastronomía, que combina la tradición culinaria vasca con la innovación y la excelencia académica. Si estás interesado en estudiar gastronomía, investigar en este campo o simplemente disfrutar de una experiencia culinaria única, no dudes en visitar el Basque Culinary Center en Donostia.
Fotos
Contactos
Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia, Gipuzkoa, España
Horario de apertura
Lunes:
08:00 - 17:00
Martes:
08:00 - 17:00
Miércoles:
08:00 - 17:00
Jueves:
08:00 - 17:00
Viernes:
08:00 - 17:00
Sábado:
Día libre
Domingo:
Día libre
Reseñas
"Mi marido y yo fuimos a tomar el menú degustación que preparan y sirven los propios alumnos del centro y la verdad que fue una experiencia muy positiva. El entorno y el edificio son increíbles, modernidad rodeado de naturaleza. La comida estaba buenísima, como si estuvieses comiendo en un restaurante llevado por grandes chefs. La atención de todos los chicos fue muy buena e hicieron que nuestra experiencia fuese aún mejor. Enhorabuena y muchas gracias!"
"100% recomendable. Hemos comido el menu del dia. Estaba todo riquisimo, presentacion inmejorable. Mencion especial para el personal/alumnos de sala. Atentos en todo momento de hacerte sentir agusto. El trato y las explicaciones que te van dando durante los diferentes platos... en resumen, volveremos seguro. Mila esker."
"Buenos días. Ayer con mucha ilusión, fuimos 5 compañeras a comer. La escuela, un un poco lejos del centro, y problemas para aparcar. Unas muy buenas vistas. El servicio muy bueno. Vajilla, cubertería, lencería de muy buena calidad. Raciones un poco pequeñas. El postre que solicite, no reflejaba lo explicado, no lo pudimos comer. Se comunico, al personal de sala. No se nos cambió por ningún otro. Muy poca acertada la explicación. Con una botella de vino, 2 botellas de agua, una Cocacola. Pagamos unos 33 euros por persona. Los alumnos que nos atendieron eran de 2 grado. Otro reto conseguido. Gracias."
"Hay que entrar por la puerta que hay en cuanto llegas al edificio a mano izquierda ( tiene el símbolo de una taza), no por la puerta principal de la escuela. Pedimos 2 menús de verano y era martes, así que tocaba salmón con cremoso de espinacas como plato principal. A parte del agua que es gratis, pedimos un vino blanco que estaba delicioso. Había 4 entrantes, de los que escogimos pan naam y milhojas de brandada de bacalao. De postre coulant de chocolate y tarta de queso. Lo que más nos gustó fue el milhojas. En total nos gastamos 25 euros por persona, un precio más que aceptable. La comida estaba MUY RICA, pero no demasiado sorprendente al tratarse de un menú. Al principio parece poca cantidad, pero nos quedamos más que saciados. La atención recibida fue excepcional por parte de la camarera que nos atendió. Volveremos para probar el menú degustación. Se puede llegar a la escuela cogiendo el autobús 17 que pasa cerca de la intermodal de autobuses."
"Era la primera vez que estábamos, fuimos por recomendación y la verdad que fue una sensación agridulce. Comimos el menú del día. Nos sentamos en la mesa y la atención fue estupenda e inmejorable, los camareros/alumnos estuvieron súper pendientes de toda nuestra estancia en el restaurante. Punto negativo a destacar, que de toda la carta tuvimos que cambiar dos veces de plato porque no tenían casi de nada y eso que eran las 14:00 de la tarde. No pudimos disfrutar del menú que teníamos en mente debido a que se habían acabado las raciones y tuvimos que modificar y probar cosas que no nos apetecían. Aún así, dejo 4 Estrellas ya que el servicio y atención del equipo fue destacable."
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