Aixtra Baserria. Artzai Gazta - Quesería

Bienvenidos a Aixtra Baserria, una auténtica quesería situada en el corazón de Álava, España. Nuestra quesería se encuentra en el idílico pueblo de 01250, donde elaboramos deliciosos quesos artesanales con leche de oveja.

En Aixtra Baserria, nos enorgullecemos de seguir las tradiciones queseras de la región, utilizando métodos antiguos para producir quesos de la más alta calidad. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada queso que elaboramos, desde el suave y cremoso queso fresco hasta el intenso y sabroso queso curado.

Además de nuestra amplia gama de quesos, también ofrecemos visitas guiadas a nuestra quesería, donde los visitantes pueden aprender sobre el proceso de elaboración del queso, desde la ordeña de las ovejas hasta la maduración de los quesos. También contamos con una tienda en la que los amantes del queso pueden adquirir nuestros productos directamente de la fuente.

En Aixtra Baserria, estamos comprometidos con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, por lo que trabajamos en estrecha colaboración con los productores locales para obtener la mejor leche de oveja. Valoramos la calidad, la tradición y el amor por el queso, y estamos encantados de compartir nuestra pasión con ustedes.

Esperamos que disfruten de su experiencia en Aixtra Baserria, donde el auténtico sabor del queso se encuentra en cada bocado. ¡Visítenos y descubra el verdadero arte de la quesería en Álava, España!