Caiko Smokehouse Paseo de los Curas, 3, 28801 Alcalá de Henares, Madrid
Descripción
Caiko Smokehouse es mucho más que un restaurante, es una experiencia culinaria única que te transportará a través de sabores, aromas y texturas inigualables. Ubicado en P.º de los Curas, 3, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, España, este establecimiento es el resultado de años de viajes y experiencias gastronómicas alrededor del mundo.
El Chef Isidro Chacón lidera un equipo apasionado que busca mezclar ingredientes sin fronteras, respetando y realzando el sabor puro de cada producto. Cada plato es cuidadosamente diseñado para estimular todos los sentidos, desde la presentación estética hasta los aromas que despiertan el apetito.
Con una larga trayectoria en la cocina, Isidro Chacón ha logrado destacarse como uno de los cocineros más talentosos y con mayor proyección. Caiko Smokehouse es su proyecto más personal, una apuesta valiente por la renovación culinaria que combina técnicas tradicionales con elaboraciones propias.
Además de su enfoque innovador, Caiko Smokehouse se destaca por su cocina tradicional en el sentido más amplio de la palabra. Cada plato refleja la pasión y la dedicación de su equipo, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá de una simple comida.
En Caiko Smokehouse, cada visita es una oportunidad para explorar nuevos sabores, descubrir combinaciones inesperadas y disfrutar de la excelencia culinaria en un ambiente acogedor y sofisticado. No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única en P.º de los Curas, 3, 28801 Alcalá de Henares, Madrid.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
12:00 - 16:30
Martes:
Día libre
Miércoles:
12:00 - 23:30
Jueves:
12:00 - 23:30
Viernes:
12:00 - 23:30
Sábado:
12:00 - 23:30
Domingo:
12:00 - 23:30
Reseñas
"Restaurante que sorprende con una cocina espectacular. Hasta el menú por 15€ está muy por encima de la mayoría. La croqueta de carabineros o la ensalada con huevo a baja temperatura no se prueba en ningún sitio mejor. La hamburguesa es muy recomendable. El risotto de pescado con sabor intenso y el ossobucco o el solomillo con salsa de boletus de 10."
"Comí menú del día (15€) y todo bien. Lo mejor ha sido la tarta de queso al pistacho, si te gusta muy cremosa. Camareros atentos y servicio rápido. El local es moderno. La cerveza de barril es Águila."
"Comida muy buena. Recomiendo la hamburguesa trufada. Espectacular! Compartímos platos porque eran abundantes y las hamburguesas también son grandes y vienen acompañadas de patatas de gajo muy ricas. El ambiente nos pareció agradable y el servicio de los camareros muy atento. Bien de precio pero es cierto que bebímos agua ( la factura habría subido, claro...) Repetiremos"
"Espectacular. Fuimos a probar su menú del día y hemos acabado repitiendo más veces. Los platos están buenísimos, son abundantes y siempre están muy bien presentados. Sus postres están increíbles, cualquiera de sus tartas o espumas. La tarta de queso la mejor que hemos probado. Tienen un servicio muy bueno, tanto los cocineros como los camareros. El local está genial, espacioso y moderno. ¡Muy recomendado!"
"Calidad y buen servicio. Recomendable 100%. Las costillas estaban muy buenas, todos los platos que hemos probado a cada cual mejor. La tarta de queso de Lotus de las mejores que he probado, y la torrija también. Volveremos seguro."
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