Los Fogones de Jota

Los Fogones de Jota es un restaurante ubicado en el corazón de Valladolid, España, en la Plaza Fuente Dorada. Nuestro enfoque está en la cocina tradicional con un toque exótico, utilizando productos locales de la más alta calidad para ofrecer sabores clásicos con un toque innovador.

En Los Fogones de Jota, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, donde los platos tradicionales se reinventan con nuevos sabores y texturas. Nuestro menú incluye una variedad de platos que combinan lo mejor de la cocina castellana con influencias culinarias de todo el mundo.

Damos prioridad al producto de cercanía y a los sabores clásicos como base de nuestra cocina. Afortunadamente, estamos en el centro de una extensa comunidad autónoma en la que se cultivan excelentes verduras y se producen magníficas carnes de la máxima calidad. Estamos en uno de los reinos de la comida tradicional donde también tiene cabida la innovación.

Además de nuestra deliciosa comida, en Los Fogones de Jota nos enorgullecemos de ofrecer una amplia selección de vinos de la región de Castilla y León, con 12 Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Nuestros postres son caseros y de producción propia, elaborados con las mejores materias primas siguiendo recetas tradicionales.

Nuestro objetivo es crear un ambiente acogedor y relajado donde nuestros clientes puedan disfrutar de una comida sin prisas, con un servicio atento y amigable. Te invitamos a visitarnos y descubrir una nueva forma de disfrutar de la cocina tradicional con un toque exótico en Los Fogones de Jota.