Trasto Calle Santa María, 47001 Valladolid
Descripción
Trasto es una institución ubicada en Valladolid, España, en la dirección C. Menéndez Pelayo &, C. Sta. María, 47001. En la cocina de Trasto se fusionan la tradición y la creatividad, ofreciendo platos que van desde lo clásico hasta lo sofisticado. Teo Rodríguez y su equipo se lucen con una propuesta que evoca sabores reconocibles y fragancias embriagadoras.
En Trasto, la máxima es la materia prima de alta calidad y el riguroso respeto de los ciclos estacionales. El mejor producto en temporada es suministrado por una prestigiosa y cualificada red de proveedores, lo que permite alimentar las raíces castellanas y los guiños a otras cocinas.
La institución ofrece amplitud, calidez y confort en dos zonas bien diferenciadas: el vitamínico y desenfadado espacio de la taberna compuesto por barra, mesas altas y terraza; y el luminoso y elegante comedor principal que alberga dos estilos gastronómicos diferentes y complementarios, para que los clientes puedan elegir uno u otro según el día, momento y acompañantes.
Trasto invita a los comensales a embarcarse en una aventura culinaria, viajando ligero, abriendo la mente, siendo valiente y dejándose sorprender. Esos nervios antes de comenzar un gran viaje, la incertidumbre de lo que se va a encontrar, pero con la certeza de que habrá merecido la pena cuando se llegue al destino. Empieza la aventura en Trasto. ¿A dónde vamos?
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:00 - 17:30
Miércoles:
20:00 - 17:00
Jueves:
20:00 - 17:30
Viernes:
13:00 - 00:00
Sábado:
13:00 - 00:00
Domingo:
? - 00:00
Reseñas
"Un muy buen restaurante de Valladolid para comer o cenar en pareja. Son los ganadores del pincho de este año con un roll de lechazo muy rico. Pedimos este pincho, el micuit, el tartar y la nécora. Este último plato increíble, muchísimo sabor. Todo esto, junto al agua y la tarta de queso como postre, 63€. Los camareros muy simpáticos y el ambiente muy acogedor."
"Cenamos allí y nos gustó mucho tanto el ambiente, como el servicio y sobre todo la comida. Pedimos el pincho ganador del concurso de tapas de 2023 y la verdad es que estaba delicioso. La carta no es extensa con lo cual te ayuda a decidir rápidamente lo que quieres comer. Todo está sabroso, bien elaborado y cuidado. Como pega diré que faltaban un par de platos de la carta, que dentro de una carta poco extensa, se nota. Y precisamente eran platos que nos apetecía mucho probar, una pena… pero todo estuvo muy bien. Muy recomendable."
"Restaurante acogedor en el centro de la ciudad . Fuimos entre semana y pedimos el menú del día. El personal fue amable y atento y la comida muy buena. También probamos el pincho de oro 2023 el cual nos encantó. Volveríamos a repetir sin dudarlo"
"Menú días laborables de 28€ sin bebida. El personal estupendo, la comida me resultó de batalla. Un pescado con salsa de tomate, idéntica a la de tetrabrick de supermercado. De la visita de hace algún tiempo a hoy, la calidad de la comida, la RCP y el aspecto de cocina han bajado mucho y es una pena porque el local tiene buen aspecto."
"Es un pelín caro, pero las croquetas que pedimos estaban muy ricas. De las mejores de la ciudad pese a la fama de otros locales. Los camareros también han sido muy atentos con nosotros. No hemos comido nada mal pero la carta tiene buena pinta y el local es moderno."
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