RESTAURANTE CORTE Y CATA Calle Serranos, n° 1, 37008 Salamanca

"Riquísimo, 5/5. El establecimiento está muy bien, el servicio muy amable y atento y lo más importante, la comida riquísima, increíblemente rica. Pedimos risotto con rabo de toro, el cual, estaba espectacular, tenía incluso un sabor dulzón muy sorprendente. También comimos una pluma de ibérica que parecía mantequilla porque se deshacía en la boca. Ambos platos muy abundantes. Y para redondear la cena, una torrija increíble con un ligero toque salado, increíble."

"El ambiente tranquilo y agradable. El servicio muy atento y amable, y la comida muy rica, cantidades adecuadas aunque el precio un poco elevado."

"Iba con las expectativas altas y no ha defraudado. Todos los platos de diez y el camarero que nos atendió lo mismo. Pedimos dos entrantes: croquetas y flor de alcachofa a la brasa con huevo y trufa, que estaba increíble. Otros platos que han triunfado son el Risotto de rabo de toro o el boletus con jamón de pato, foie y huevo a baja temperatura. Volveremos."

"Experiencia gastronómica muy agradable por parte de todo el equipo del restaurante, en especial a Ramiro. Que a pesar de no poder aceptar la reserva por estar todo completo, nos consiguió un hueco en la barra. Como nos gusto tanto, reservamos esa misma noche para el día siguiente y volvimos el domingo para comer. La comida muy rica, servicio muy rápido, el precio muy aceptable para la calidad y cantidad de las raciones. Os dejo fotos de todos los platos que pedimos. Estuvimos como en casa! Somos de Madrid y cuando algún amigo o familiar vaya de visita a Salamanca, sin duda les recomendamos este restaurante. Todo genial! Muchas gracias ☺️"

"Estuvimos cenando en un bonito salón en la planta alta del restaurante. Pedimos para compartir una ración de jamón ibérico de bellota, que estaba muy bueno, también pedimos risotto de rabo de toro que estaba espectacular, y por último, presa ibérica también deliciosa. Todo esto, acompañado de un vino que nos aconsejo el camarero de las bodegas Moro que nos sorprendió gratamente. Para finalizar, de postre, una tarta de queso del casar. 100% recomendable, repetiremos."