La Torre by Marañón - Restaurante Gastronómico 39160 Galizano, Cantabria
Descripción
La Torre by Marañón es un restaurante gastronómico ubicado en el pintoresco Barrio La Iglesia, en Galizano, Cantabria. Con una pasión por la cocina y un enfoque en el desarrollo sostenible, el chef Javier Marañón se esfuerza por ofrecer una experiencia culinaria única en un entorno excepcional.
Cada plato que sale de la cocina lleva la firma y sello distintivo del Chef Marañón. Con una formación que incluye trabajar con algunos de los chefs más renombrados de la cocina española, incluyendo Martin Berasategui, Eneko Atxa, Hilario Arbelaitz y Pedro Larumbe, el chef Marañón trae consigo una combinación de técnicas tradicionales y un enfoque moderno en la presentación de sus platos.
El restaurante La Torre se enorgullece de trabajar con productos locales y de kilómetro cero, destacando los sabores auténticos de la región. Además, el enfoque en el turismo responsable refleja el compromiso del restaurante con el medio ambiente y la comunidad local.
El edificio en sí es un reflejo de la filosofía del restaurante, combinando el desarrollo sostenible con la excelencia gastronómica. Con una ubicación privilegiada en medio de la naturaleza, La Torre by Marañón ofrece a sus comensales una experiencia culinaria única en un entorno excepcional. Ven a disfrutar de la exquisita cocina de La Torre y descubre el verdadero sabor de Cantabria.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
13:30 - 15:30
Jueves:
13:30 - 15:30
Viernes:
20:30 - 22:30
Sábado:
20:30 - 22:30
Domingo:
13:30 - 15:30
Reseñas
"Tuvimos la dicha de escoger este restaurante por estar entre los que se ofrecen en la wonderbox y que acierto más agradable !!! La comida exquisita y el trato de Ángel y la camarera que nos atendió, una chica joven muy maja, fue excelente, sin duda queremos repetir para probar el menú degustación... Un lugar muy recomendable con diferencia, vale la pena alejarse un poco de la ciudad para descubrir estos sitios increíbles. PD: el postre de boniato inmejorable, nos trasladó al rico sabor del boniatillo cubano (menos elaborado pero muy parecido)... felicidades al chef y al equipo en general"
"Tomamos el menú gastronómico, todos los platos son muy elaborados, y la verdad muy exquisitos, perfecto el ritmo, para cenar tranquilos, la atención del personal... perfecta y el sitio ... espectacular. Para repetir"
"Pedimos el menú degustación y la verdad que tanto los aperitivos, como los entrantes y el postre estaba todo riquísimo. Sabores intensos, platos bien elaborados y buen producto. Te dan a elegir tres tipos de panes diferentes, y el vino de la casa muy bueno 75% albariño. Merece la pena probarlo y no te quedas con hambre aunque las raciones sean pequeñitas. La atención de sus camareros excelente, estaban muy pendientes en todo momento."
"Experiencia gastronómica total. El local está cuidado al detalle, su menú muy bien escogido y el trato es correcto. La vajilla está bien pensada para cada plato. Es una buena experiencia y con un precio comedido para el producto que presentan, repetiriamos!"
"El sitio es muy bonito y muy acogedor. El comedor no tiene muchas mesas por lo que es muy agradable, apenas hay ruido y la atención es inmejorable. Optamos por el menú tradición. La relacion calidad/precio me pareció bastante correcta y la comida estaba muy bien. El entrante y los snaks estaban muy buenos, nos sirvieron un jugo concentrado de hongos y carne que me hubiese tomado un tonel. Uno de los platos que no estuvo a la altura fue el jamon iberico de Joselito. Mi familia viene de guijuelo y quizas tenemos el liston muy alto en lo que a jamon ibérico se refiere, pero siendo de Joselito y la fama que precede a la marca no nos pareció nada del otro mundo. El plato de arroz espectacular, me supo a poco, yo hubiese servido un poco mas. El plato principal, la txuleta de sus propias ganaderias premium, y uno de los principales motivos por el que escogimos este menu, tampoco destacó la carne no estaba muy tierna, aunque de sabor estaba buena y los pimientos asados estaban buenísimos. El postre también fue uno de los puntos que no nos entusiasmó. La tarta de queso llevaba una mezcla de varios quesos entre los cuales habia uno picon, que destacaba muy notablemente y se llevaba el dulzor del postre por delante. Soy mas de tartas de queso dulces."
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