Restaurante del Hostal Remoña Barrio Espinama, 39588 Espinama, Cantabria
Descripción
El Restaurante del Hostal Remoña, ubicado en Espinama, Cantabria, es uno de los restaurantes más destacados de la región, especializado en comida tradicional lebaniega. Con más de 35 años de experiencia, nuestro restaurante es conocido por ofrecer platos auténticos y deliciosos que reflejan la rica gastronomía cántabra.
Nuestro equipo de cocineras, liderado por Montse Prellezo, combina la tradición culinaria lebaniega con las nuevas tendencias gastronómicas para crear platos exquisitos y de alta calidad. Entre nuestros platos más destacados se encuentra el famoso Cocido Lebaniego, que ha sido galardonado como el mejor de la región durante varios años.
En el Restaurante del Hostal Remoña, nos esforzamos por ofrecer la mejor atención a nuestros clientes. Por eso, nuestro menú incluye opciones para celíacos, intolerantes, vegetarianos y veganos. Además, el restaurante cuenta con un equipo de camareros que se dedica a brindar un servicio atento y amable para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable.
Nuestra cocina se basa en ingredientes de alta calidad, incluyendo verduras y hortalizas de nuestra propia huerta, así como carne de nuestra ganadería Prellezo-Rábago. Esto nos permite garantizar la frescura y autenticidad de nuestros platos, desde los embutidos caseros hasta las especialidades de caza.
Además, nuestra bodega cuenta con más de 170 referencias de vinos, incluyendo vinos locales de Liébana y selecciones internacionales. También ofrecemos una excelente variedad de Gin-Tonics para satisfacer a los clientes más exigentes.
En el Restaurante del Hostal Remoña, nos enorgullecemos de promover la dieta mediterránea y el consumo de productos locales, minimizando las emisiones de CO² producidas por el transporte de alimentos. Nuestro compromiso con la sostenibilidad y la calidad nos ha valido el reconocimiento de la Fundación Dieta Mediterránea, así como el premio de Restaurante Guru Recomendado 2020.
Aquellos que buscan un lugar para celebrar eventos especiales o simplemente disfrutar de una comida en un entorno natural, encontrarán en el Restaurante del Hostal Remoña el lugar perfecto. Nuestras instalaciones están preparadas para brindar un servicio excepcional, y podemos organizar comidas en plena naturaleza en las inmediaciones de los Picos de Europa.
En resumen, en el Restaurante del Hostal Remoña ofrecemos lo mejor de la gastronomía lebaniega en un entorno acogedor y auténtico. Nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia culinaria nos ha convertido en uno de los restaurantes más destacados de Cantabria y un lugar de referencia para los amantes de la buena comida. ¡Esperamos verte pronto en nuestro restaurante!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
20:30 - 22:30
Martes:
20:30 - 22:30
Miércoles:
20:30 - 22:30
Jueves:
20:30 - 22:30
Viernes:
20:30 - 22:30
Sábado:
20:30 - 22:30
Domingo:
20:30 - 22:30
Reseñas
"Todo genial, hemos salido encantadas. Muy atentos, profesionales y la comida super rica. Recomiendo mucho comer alli porque toda la comida aparte de tener calidad, el ambiente y el trato por parte de sus trabajadores es genial! Comimos cocido, carrillera, queso fresco y queso frito, y de postre tarta de queso. Muchisimas gracias por todo!!"
"Llegar al Restaurante del Hostal Remoña y acomodarse en ese agradable comedor. Bruce Springsteen sonando de fondo. Buena compañía de amigos de los que saben comer. Llegamos con la promesa de los mejores pucheros cántabros y no vamos a salir decepcionados. Estupendo ambiente, servicio y unos productos del terreno, ganadería propia. Aperitivo de queso fresco con mermelada de naranja con toque de orujo. Champiñones Mila al vino blanco de Liébana. Grandiosos. Salsa deliciosa, champis en su punto. Alubias con codorniz al estilo Remoña. Mantecosas, trabadas, aromáticas. Estandarte de lo que debe ser un puchero. Carrilleras al vino tinto de Liébana. No os lo cuento y probarlas. Una delicia, también. Cocido Lebaniego. Ya lo conocéis y tiene su particular liturgia como otros pucheros nacionales. Destaco la mistura de esas carnes intensas como la cecina de cabra y el tocino, que saben a montaña cántabra y a autenticidad, y unos agradecidos garbanzos que se deshacen junto a la berza. Entrecotte de vaca de las brañas de altura a los pies de Peña Remoña. Suave, aromática, jugosa, particular. Un vacuno con nombre y apellido. Apartado postres. Tarta de queso del Remoña. Mezcla de quesos frescos y cabra. Horneada mucho tiempo: cariño sin tonterias ni aditamentos. Alta cocina del terruño. Buen producto y oficio. Bizcocho de naranja cubierto de chocolate blanco y semi frío de naranja. La combinación perfecta para terminar junto a la tarta de queso. Vinos del país a discreción. Precio de risa habida cuenta del producto, el servicio y una experiencia completa. Amenazamos con volver. Sólo queda daros las gracias por hacernos felices ese rato que compartimos en el comedor. Y gracias también por las velas!"
"Increíble. Aparte de tener muchas opciones sin gluten, la carne es de ganadería propia y está buenísima. Las raciones son muy grandes, y todo casero, así que poco más que decir. Un negocio familiar, donde el trato es de 10 y el ambiente inmejorable. Parada obligada en Espinama."
"Al margen de todo, la atención que obtuvimos fue inmejorable. Pedimos surtido de quesos, cocido lebaniego, entrecot de vaca y tarta de queso, aderezado con vino de la tierra. Todo delicioso. Nos sentaron en el comedor de arriba. Local bonito, buenas vistas, limpieza y una banda sonora auténtica con la armónica de Bob Dylan... Sin duda lo aconsejo."
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