Restaurante Bodega Charolais Calle Larga, 14, 29640 Fuengirola, Málaga
Descripción
El Restaurante Bodega Charolais es un lugar emblemático ubicado en Fuengirola, en la Calle Larga número 14. Fundado en julio de 1994 por Florentino Morillo Doblas, conocido como Floren, este restaurante ha sido un referente en la gastronomía local durante más de dos décadas.
Floren, quien fue discípulo de Miriam y Pedro Bolinaga, ha sabido combinar las enseñanzas de sus maestros con recetas tradicionales de la cocina vasca y andaluza, provenientes de su familia en Humilladero. Esto le ha permitido ofrecer una amplia variedad de especialidades culinarias, siempre con la impronta de sus maestros y con una fuerte base en la cocina tradicional.
Además del restaurante principal, Charolais Tapas es una extensión moderna y actual que ofrece una gran variedad de tapas, comidas informales, picoteo, carta de vinos por copas, cavas, champagne, y más. Todo esto a un precio medio de 15€, convirtiéndolo en un lugar ideal para disfrutar de una buena comida sin gastar de más.
El restaurante también cuenta con un salón privado con bodega para cualquier tipo de evento, así como un espacio al aire libre con vegetación, perfecto para disfrutar de una comida al aire libre en un entorno andaluz.
El equipo de cocina, formado por Juan Ojeda Lanzas y Jose Francisco Orsiel Cabeza, se esfuerza por ofrecer una cocina de calidad, tradicional pero con toques innovadores. Utilizan productos frescos de mercado para crear platos que combinan lo mejor de la cocina vasca y andaluza.
En definitiva, el Restaurante Bodega Charolais es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Fuengirola, donde la tradición se combina con la innovación para ofrecer platos deliciosos que deleitarán a cualquier comensal.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
19:00 - 22:45
Martes:
19:00 - 22:45
Miércoles:
Día libre
Jueves:
19:00 - 22:45
Viernes:
19:00 - 22:45
Sábado:
19:00 - 22:45
Domingo:
19:00 - 22:45
Reseñas
"Todo muy bueno aunque un poco caro. Camareros unos más agradables que otros. Baños muy limpios y lugar bonito."
"Buena comida, aunque un poco subido de precio. Pero la calidad y el servicio muy buenos"
"Un lugar estupendo en el que poder degustar una comida de lujo. Pedimos de primero media ración de crujiente de langostino y pudimos degustar una exquisita tempura, nada grasienta, de 10, acompañado de un sabor delicioso. A continuación nos trajeron algo muy ansiado por nosotros, el txangurro, una verdadera maravilla para nuestros paladares. Ya por último la paletilla de cochinillo. Yo suelo tener miedo a pedir este plato en los demás restaurantes y me sorprendió muy gratamente, estaba realmente deliciosa, crujiente y muy tierna. En resumen un grandísimo acierto. Con unos postres muy ricos. Repetiremos."
"Buen servicio, comida buena, pero un poco cara. Detalle feo que la carta sea precios sin incluir el IVA y que según llegues tengan la mesa puesta con el pan y te cobren 1,75€ por pan y comensal. De postre pedimos una torrija que estaba en mal estado, pudimos ponernos enfermos, si bien es cierto, en cuanto se lo digimos , nos la cambiaron y tuvieron el detalle de no cobrarnosla, que menos.... Pero el resto de la comida estuvo rica. Y los camareros todos muy amables y serviciales."
"Excelente, muy recomendable estando en Fuengirola. Tuvimos la suerte de reservar tarde y que nos ubicaban en el comedor interior. Moderno y funcional con vistas a una buena cava. Mejor que la terraza. El servicio bien, correcto y eficiente. La carta es muy apetecible y todo lo servido a un buen nivel. Muy rico un flamenquín que pedimos. Muy bueno el tartar de salmón, la ensaladilla, la berenjena frita y los langostinos que probamos. Precio algo por encima de la media pero sin resultar caro."
Lista de negocios, lugares y servicios en Andalucía
⭐ guía de negocios, 🔍 búsqueda de servicios, ☎ información de contacto, 🕒 horario de trabajo, ✍️ reseñas 🌍 direcciones & ubicaciones, 📷 fotos