Chef cuisinier en Nanterre, Île-de-France

Situé au 67 Rue de Courbevoie à Nanterre, Aux Trois Marronniers est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine française et de grillades. Reprenant un restaurant traditionnel qui existe depuis plus de 40 ans, deux professionnels de la restauration ont insufflé une nouvelle vie à ce lieu emblématique en 2016. Forts d'une expérience de plus de 15 ans dans la ville de Levallois-Perret, ils ont su apporter leur savoir-faire et leur passion pour la gastronomie à ce lieu historique. Le chef cuisinier, fort d'une expérience de plus de 26 ans, a été formé dans une école hôtelière renommée et a même travaillé dans les cuisines de l'Hôtel Matignon. Après avoir dirigé un restaurant à Levallois-Perret pendant 15 ans, il a décidé de se lancer dans l'aventure Aux Trois Marronniers. Son compère, après une formation en pâtisserie, s'est tourné vers la cuisine traditionnelle il y a plus de 20 ans.