TOP 10 Sélection de vins rares en Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Située au 7, Boulevard de la Libération à Gap, la « SCIARA » est un établissement incontournable pour les amateurs de cuisine italienne dans les Hautes-Alpes. Depuis son ouverture en 1980, la pizzeria-restaurant de poissons propose une large sélection de spécialités italiennes, allant des brusquettes aux desserts en passant par les pizzas, pâtes, risotto, carpaccio, crustacés et poissons, accompagnés de vins provenant de différentes régions d'Italie. Le fondateur, Giuseppe RUBINO, a toujours été à la recherche de nouvelles créations et réélaborations de plats et de sauces, ce qui a permis à la « SCIARA » de se démarquer comme le seul restaurant italien dans un rayon de 100 km autour de Gap en 1980. Des plats tels que le carpaccio de bœuf et de poissons, la pizza, ou encore des recettes adaptées de la cuisine impériale romaine ont ajouté à la renommée de l'établissement au fil des années.