TOP 30 Restauration cuir en Antibes

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Bienvenue au Golden Beef, un restaurant et grill dédié à la viande situé à Antibes, Avenue du Général Maizière, 1. Dans la pure tradition des steakhouses américains, le Golden Beef est l'endroit idéal pour les amateurs de viande qui recherchent convivialité et gourmandise. Nous vous proposons une sélection des viandes les plus recherchées au monde, provenant des meilleurs élevages tels que le bœuf Angus, le Black Angus, la race Limousine, le Charolais, et bien d'autres encore. Chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin, maturée et grillée dans les règles de l'art, accompagnée de la sauce de votre choix. En plus de notre sélection de viandes, nous proposons également de l'agneau de Sisteron, du veau de lait, des tartares, des frites fraîches, ainsi que quelques poissons et salades. Notre cuisine se veut être un retour aux sources et à l'essentiel, en toute simplicité. Au Golden Beef, nous utilisons un mode de cuisson unique et 100% naturel pour cuire votre viande. Notre four à braises, une combinaison entre un barbecue et un four, atteint une température de travail de 500°, permettant de saisir instantanément votre viande tout en emprisonnant les sucs et en préservant sa tendreté et son jus. De plus, le goût inimitable du feu de bois rappelle les saveurs d'une cuisson au barbecue. Cette méthode de cuisson est idéale pour nos viandes, qui arrivent sur carcasses et sont travaillées par notre boucher avant de maturer dans notre cave durant 4 à 6 semaines.