Hébergement au pied du mont ventoux en Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Auberge de la Camarette est un établissement de renom situé au pied du Mont Ventoux, à l'adresse 439 Chemin des Brunettes, 84210 Pernes-les-Fontaines. Cette institution est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de gastronomie et de vin, offrant à la fois un hébergement de qualité et un restaurant réputé. L'histoire de la propriété remonte au XIXe siècle, lorsqu'elle était dédiée à l'élevage des vers à soie. Après la Seconde Guerre mondiale, elle a accueilli des cultures maraîchères avant d'être acquise par M. Fernand Gontier, qui en a fait un centre de multiplication clonale de la vigne pour la pépinière viticole. Son fils, Pierre Gontier, a par la suite développé la production de raisins de cuve et la vinification, aboutissant à la construction de sa propre cave en 1993. Aujourd'hui, l'auberge produit des vins en AOP Ventoux et Vins de Cépages.