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Le Cayola est un établissement exceptionnel situé sur la Promenade de Cayola, 76, aux Sables-d'Olonne. Depuis plus de trente ans, cet établissement s'efforce de fournir une expérience culinaire inoubliable à ses clients. Le restaurant est ouvert du mardi au jeudi de 12h00 à 14h00, et le vendredi et le samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30. Le dimanche soir et le lundi toute la journée, le restaurant est fermé. Le Cayola offre des coffrets cadeaux pour offrir un moment de plaisir à vos proches. Depuis deux ans, l'établissement a dû s'adapter à la pénurie de personnel tout en maintenant la qualité de sa cuisine, élaborée par le chef Sébastien Bonavita. Des modifications ont été apportées au service afin de satisfaire les clients à des prix abordables, sans compromettre la qualité des plats. Les produits frais et les créations "Bonavitiennes" continuent d'enchanter les papilles des clients, tandis que le service en salle allie classe, compétence et sourire.