TOP 30 Restaurant français authentique en Rodez

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Bienvenue au Restaurant Les Coudercous, un établissement chaleureux situé au cœur de l'Aubrac à Saint-Chély-d'Aubrac. Notre hôtel de charme est installé dans une élégante bâtisse en pierres épaisses et volets en bois du 19e siècle, offrant une vue magnifique sur les toits de Lauze en Aubrac. Vianney et Elise, les propriétaires, ont choisi cet emplacement pour partager leur passion pour ce site naturel d'exception. Que vous soyez pèlerin de Saint-Jacques de Compostelle, amoureux de la nature, touriste de passage ou voyageur d'affaires, notre établissement saura vous séduire. Nous proposons une offre d'hébergement variée pour tous les besoins et tous les budgets, allant des chambres confortables avec vue sur les toits de Lauze, aux logements équipés de kitchenettes en lisière de forêt. Notre cadre familial et chaleureux est idéal pour se ressourcer et profiter des activités de plein air dans la région.

Bienvenue à l'Hôtel ** - Restaurant «Aux berges de Pareloup», situé dans le charmant village de Saint-Martin-des-Faux, au cœur de l'Aveyron. Notre établissement est idéalement situé à mi-chemin entre Rodez et Millau, à proximité du lac de Pareloup, offrant ainsi un cadre naturel exceptionnel pour un séjour inoubliable. Notre hôtel propose des chambres confortables et bien équipées, offrant une vue magnifique sur les environs. Notre restaurant vous invite à découvrir les saveurs authentiques de la région, avec des plats préparés avec des produits locaux et de saison. Profitez de notre terrasse pour déguster un repas en plein air tout en admirant le paysage.

Bienvenue au Restaurant La Compagnie, situé au cœur de Rodez, juste en face de la majestueuse Cathédrale Notre Dame, au centre-ville. Notre établissement vous invite à profiter de la vue depuis notre terrasse chauffée ou notre intérieur vintage, pour une expérience culinaire inoubliable. Toute notre équipe vous souhaite la bienvenue dans notre restaurant où toutes nos assiettes sont 100% fraîches et faites maison. Nous vous proposons des plats traditionnels tels que l'aligot saucisse, ainsi qu'une variété de plats classiques revisités. Notre carte est variée et gourmande, avec des pâtes à pizza faites à la main chaque jour et des sauces tomate ainsi que tous les condiments préparés par nos cuisiniers.

Bienvenue au Restaurant Les Halles de l'Aveyron à Rodez, situé à Onet-le-Château, Boulevard des Balquières. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir. Le chef Thierry Desvallon a un principe fondamental : mettre en valeur les produits locaux sans les dénaturer. Dans notre restaurant de 140 couverts, vous aurez l'occasion de déguster une cuisine du terroir noble et authentique, mettant en avant les saveurs de l'Aveyron. Nous nous engageons à nous approvisionner en circuit court coopératif et collectif, favorisant ainsi les producteurs locaux et la préservation de l'environnement.

Bienvenue à l'Aubrac Rodez, un établissement incontournable situé au cœur de Rodez, sur la Place de la Cité. Notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer une délicieuse cuisine maison, élaborée avec des produits locaux frais et de saison. Depuis notre reprise en 2020, notre équipe s'efforce de mettre en avant l'authenticité de la gastronomie aveyronnaise, en collaborant directement avec des producteurs locaux. L'Aubrac Rodez vous propose une véritable expérience gastronomique, mettant en vedette la viande de boeuf de l'Aubrac, accompagnée d'une variété de plats traditionnels aveyronnais tels que farçous, tripoux, aligot saucisse, tête de veau, chou farci et bien plus encore. Tous nos plats et desserts sont élaborés sur place et faits maison, pour une expérience culinaire authentique.

Bienvenue au Restaurant Hervé Busset, un établissement renommé situé au cœur de Rodez, sur la Place du Bourg, 24. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine raffinée et de gastronomie française. Le chef étoilé Hervé Busset vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et chaleureux. Notre menu met en valeur les produits locaux et de saison, mettant en lumière le savoir-faire et la passion du chef pour la cuisine du terroir. Chaque plat est soigneusement préparé pour offrir une explosion de saveurs et une véritable ode à la tradition culinaire française.

Bienvenue au Restaurant de La Calmette, situé à l'adresse Arvieu, La Calmette, 289. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de pascade, et nous sommes ravis de vous annoncer que le restaurant ouvrira à partir du dimanche 7 mai 2023 jusqu’à fin septembre ! En mai, juin et septembre, nous serons ouverts les vendredis, samedis et dimanches midi, et en juillet et août, le mercredi midi, le vendredi midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Le Restaurant de La Calmette est idéal pour les groupes, les familles, les amis et les collègues, avec deux salles pouvant accueillir de 20 à 60 personnes. Venez déguster un menu unique dans un cadre authentique, créé en 1976 et situé dans un corps de ferme typique de la région, non loin du lac de Pareloup, entre Rodez, Albi et Millau.

Le Relais Du Coustoubi est un établissement polyvalent situé au cœur de Campouriez, sur la route des coustoubis. En tant que bar, restaurant, point d'intérêt, et lieu d'hébergement, notre établissement offre une expérience complète pour les visiteurs de la région. Après avoir acquis une solide formation en hôtellerie au Lycée du Sacré-Cœur à Saint-Chély-d’Apcher et accumulé plusieurs années d'expérience en tant que maître d’hôtel et sommelier au Restaurant Gilles Moreau à Laguiole, le propriétaire a décidé de se lancer dans une aventure professionnelle en tant que caviste à la cave Ruthène de Rodez. En 2021, il a également repris la petite vigne familiale de Campouriez, avec le projet d’agrandir la production.

Bienvenue à L'Harmonie, un établissement chaleureux situé au 12 rue de la Madeleine à Rodez. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits frais. Chaque midi, du lundi au samedi, notre chef Jérôme vous propose un délicieux menu du jour entièrement fait maison, mettant en valeur les saveurs des produits de saison. Notre carte simple et authentique saura ravir toutes les papilles, avec des plats élaborés avec soin et passion. Pour accompagner les délices de la cuisine de Jérôme, notre équipe en salle, menée par Fleur, vous propose un large choix d'apéritifs locaux ainsi qu'une carte des vins variée pour satisfaire tous les goûts. Nos formules flexibles vous permettent de profiter de notre cuisine de qualité à des prix abordables, avec des options pour tous les appétits.

Bienvenue à l'Institution Le Gardy, située à Arques, en Occitanie, Aveyron. À seulement 20 minutes de Rodez et 30 minutes des lacs du Lévèzou, notre établissement vous offre une expérience authentique de la cuisine traditionnelle aveyronnaise. Nos plats sont préparés avec des produits frais du terroir, garantissant une cuisine sincère et authentique. Chaque génération apporte sa touche de modernité tout en préservant l'âme des saveurs aveyronnaises, transmises depuis trois générations. Découvrez nos incontournables, tels que les farçous, la soupe au fromage, les tripoux, les ris d'agneaux, les cuisses de grenouilles, et bien d'autres mets délicieux. Nos desserts faits maison complètent ce voyage culinaire inoubliable.

Bienvenue à Cuisine Et Comptoir, un établissement de restauration situé au 11 Avenue Jean Monnet, à Rodez. Notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement offre une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs authentiques de la région, ainsi que des plats créatifs et innovants. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits locaux et de saison pour vous offrir des plats de qualité, préparés avec passion et savoir-faire.

Bienvenue au Bowling du Rouergue, un établissement polyvalent situé au cœur du département de l’Aveyron à Onet-le-Château, sur la Route d'Espalion. Nous sommes à la fois un bar, un bowling, un hôtel restaurant, un point de restauration, de détente et d'intérêt. Notre hôtel est classé ** et offre un cadre chaleureux et confortable pour votre séjour. Nous proposons également des coffrets cadeaux de notre célèbre couteau L’Âme Bastide, disponible en 2, 4 ou 6 couteaux, ainsi que d'autres produits, bons cadeaux et accessoires à offrir. Notre établissement est un lieu de convivialité et de partage, où vous pourrez déguster des plats régionaux authentiques, élaborés à partir de produits du terroir tels que l'aligot, le rétortillat, l'estofinade, le pavé de bœuf, la côte de veau, et bien plus encore.

Bienvenue au Bouchon Aveyronnais, un véritable joyau de la gastronomie française situé au cœur de Rodez, sur le Boulevard Laromiguière. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle et authentique de l'Aveyron. Dès que vous franchirez nos portes, vous serez transporté dans l'ambiance chaleureuse et conviviale d'un véritable bouchon aveyronnais. Notre menu met en valeur les délices culinaires de la région, avec des plats emblématiques tels que l'aligot, le tripoux, le Roquefort, et bien sûr, l'incontournable fouace. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, préparée avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité et une touche de savoir-faire artisanal.

Bienvenue à l'Atelier, un établissement incontournable situé au cœur de Rodez, sur la Rue des Charpentiers, 236. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes gustatives. L'Atelier se distingue par sa cuisine gastronomique, entièrement préparée sur place avec des produits frais et de qualité. Nous nous engageons à travailler majoritairement avec des producteurs locaux, afin de mettre en valeur les richesses de notre terroir et de soutenir l'économie locale. Notre menu est constamment renouvelé pour vous offrir une expérience culinaire riche en saveurs et en créativité.

Bienvenue à Touósto, un lieu gourmand situé au cœur de Rodez, sur la Place du Bourg. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un espace de partage, de découverte et de convivialité. La cuisine d'Emilie est un véritable hommage aux produits de saison, mettant en avant les saveurs authentiques et délicates. Notre carte de boissons, élaborée par Edouard, est une invitation au plaisir et à la découverte. Nous vous proposons un menu du marché, une cuisine de saison, ainsi qu'un brunch le dimanche. Nos bières artisanales et vins de plaisir sauront accompagner votre repas pour une expérience gustative inoubliable. Du jeudi au samedi, découvrez notre menu éphémère, élaboré en fonction des produits du marché et des envies d'Émilie.

Bienvenue à la Maison de Cécile et Aimé, un établissement emblématique situé au cœur de Rodez, sur le Boulevard Flaugergues, 2. Notre maison est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de repère pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et raffinées. La Maison de Cécile et Aimé propose une cuisine traditionnelle et régionale, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux et passionné met un point d'honneur à régaler vos papilles avec des plats créatifs et gourmands, élaborés avec soin et expertise.

Bienvenue à L'Armorique, un établissement incontournable situé au 39 Bis Rue Saint-Cyrice à Rodez. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en valeur la richesse de la cuisine traditionnelle de la région. En tant que restaurant, nous nous efforçons de vous offrir des plats savoureux et authentiques, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que vous soyez amateur de fruits de mer, de viande ou de plats végétariens. Notre équipe de cuisine talentueuse met tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique mémorable.

Bienvenue au Café du Commerce, un établissement emblématique situé au cœur de Rodez, au 24 Rue Neuve. Notre café-restaurant est un lieu de rencontre incontournable, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale pour tous nos clients. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour déguster un délicieux repas, siroter un café ou savourer un verre entre amis, le Café du Commerce est l'endroit idéal. Notre menu propose une délicieuse sélection de plats faits maison, mettant en valeur les saveurs locales et les ingrédients de saison. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche de plats plus innovants, notre équipe de chefs talentueux saura combler toutes vos envies. Nous proposons également une large gamme de boissons, des cocktails artisanaux aux vins régionaux, en passant par une sélection de bières pression.

Bienvenue au Grilladoo, un établissement incontournable situé à Rodez, dans l'Impasse du Prat Mouly. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de partage, où les amateurs de bonne cuisine se retrouvent pour déguster des plats savoureux dans une ambiance chaleureuse. Le Grilladoo est reconnu pour sa cuisine raffinée et ses spécialités grillades, préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à vous offrir des plats savoureux et créatifs, qui sauront satisfaire toutes les papilles.