Restaurant avec cuisine de saison en Espalion, Occitanie

Bienvenue au Restaurant Le Méjane, un établissement emblématique situé à Espalion, au 8 Rue Méjane. La reprise du Méjane, fondé en 1980 par Philippe et Régine CARALP, est avant tout l’histoire d’une amitié qui s’est nouée sur les hauteurs du Suquet à Laguiole. Après de longues années de collaboration au sein de la célèbre Maison Bras, nous avons conçu un projet qui nous ressemble et qui nous permet aujourd’hui de vous offrir le meilleur de notre savoir-faire. Nous vous accueillons dans un espace climatisé, rénové et confortable, conservant l’âme du Méjane initiée par nos prédécesseurs. Nous avons ajouté des matériaux bruts tels que la pierre, le bois, et une petite touche de bleu qui n’est pas sans rappeler nos origines maritimes !

La Brasserie Familiale La Table de Romane est un établissement incontournable situé sur la Place Saint-Georges, 3 à Espalion. C'est un lieu de restauration chaleureux et familial, où le chef David Burgarella vous invite à découvrir les saveurs de sa terre natale, l'Aubrac en Aveyron. Les menus et la carte sont renouvelés à chaque saison, offrant ainsi une expérience culinaire toujours fraîche et authentique. Accompagné de son épouse Katy, le chef propose deux univers différents à la même adresse. Au rez-de-chaussée, La Table de Romane est une brasserie chaleureuse centrée sur la passion de la restauration riche en saveurs. À l'étage, La Tour offre une expérience gastronomique plus raffinée, inspirée des splendeurs caractérielles de l'Aubrac.

Située au cœur du village d’Aubrac, à 1350m d’altitude, l’Estive d’Aubrac vous accueille toute l’année au sein d’un bâti à la valeur patrimoniale ancrée à l’histoire de l’Aubrac. Ancien presbytère puis école du village, l’Estive d’Aubrac est située à proximité immédiate de l’église de la Domerie d’Aubrac (XIIè), classée Monument Historique, le long du Chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle, GR65 – voie du Puy-en-Velay, Patrimoine Mondial de l’Humanité – UNESCO et Grand Itinéraire Culturel Européen. Nous avons fait le choix d’ouvrir les portes de notre maison afin de faire profiter à nos hôtes des lieux et de la quiétude du plateau de l’Aubrac. Petit déjeuner : souhaitant régaler nos hôtes, il est préparé à base de produits locaux et de confitures maisons. Mise à disposition de vélos électriques l’été et de raquettes l’hiver. Sur réservation. Pas de table d’hôtes d’avril à septembre. Nous vous proposons le dîner à base de produits frais et de saison, préparés avec des recettes traditionnelles.

Bienvenue à La Casa, un établissement emblématique situé au cœur d'Espalion, rue Droite, 39 Bis. Notre institution est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. En tant que restaurant, nous nous efforçons de créer une atmosphère chaleureuse et accueillante où nos clients peuvent savourer des plats délicieux et authentiques. Chez La Casa, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire exceptionnelle en proposant une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou un repas d'affaires.

Bienvenue à Khopaï, un établissement incontournable situé à Espalion, Avenue de la Gare, 10. Notre institution est un lieu de rencontre et de partage, où la gastronomie et la convivialité sont à l'honneur. Que vous soyez de passage dans la région ou un habitué, notre restaurant saura vous séduire par sa cuisine raffinée et ses plats savoureux, préparés avec des produits locaux et de saison. En plus de notre offre culinaire, Khopaï est également un point de repère dans la région, avec son ambiance chaleureuse et son cadre accueillant. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un événement spécial, notre établissement est l'endroit idéal pour partager des moments mémorables.

Bienvenue au Buffadou, un établissement chaleureux situé à Lassouts, en Aveyron. Depuis 2002, Sylvie Laquerbe vous accueille dans son restaurant bar/tabac, où elle propose une cuisine traditionnelle et conviviale. Que ce soit pour déguster le menu du jour ou pour organiser un repas de groupe, vous serez séduit par le décor simple mais accueillant de la salle de restaurant et la convivialité de la partie bar/tabac. Situé entre Espalion et Saint-Geniez-d’Olt, Le Buffadou est le lieu parfait pour déguster une cuisine familiale et régionale. Des escargots au délicieux bœuf d'Aubrac, en passant par l'aligot, la truffade et les desserts maison, vous aurez l'occasion de savourer des plats typiques de la région. Aux beaux jours, profitez également de la terrasse pour déguster le menu du jour.

Bienvenue à la Maison Burgarella, un établissement emblématique situé au cœur d'Espalion, sur la Place Saint-Georges, 3. Notre établissement est à la fois une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et un point d'intérêt incontournable de la région. La Maison Burgarella est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu où l'on célèbre la tradition culinaire locale avec passion et savoir-faire. Notre équipe de chefs talentueux s'efforce de mettre en valeur les produits de saison et les spécialités de la région pour offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique et mémorable.

La Brasserie du Palais est un établissement emblématique situé au cœur d'Espalion, sur la Place Saint-Georges, 4. Cette brasserie est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la ville, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle française, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les plats sont préparés avec soin par une équipe de chefs passionnés, et la carte offre un large choix de spécialités régionales, de plats de brasserie et de délicieuses pâtisseries maison.

Bienvenue à l'institution Le Flore, un établissement emblématique situé au cœur d'Espalion, sur le Boulevard de Guizard. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de gastronomie et tous ceux en quête d'une expérience culinaire authentique. Le Flore est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de repère pour les habitants et les visiteurs de la région. Notre équipe chaleureuse et professionnelle vous accueille dans un cadre élégant et convivial, où la tradition se marie harmonieusement avec la modernité.