TOP 30 Plats du terroir en Occitanie

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Le Relais Du Coustoubi est un établissement polyvalent situé au cœur de Campouriez, sur la route des coustoubis. En tant que bar, restaurant, point d'intérêt, et lieu d'hébergement, notre établissement offre une expérience complète pour les visiteurs de la région. Après avoir acquis une solide formation en hôtellerie au Lycée du Sacré-Cœur à Saint-Chély-d’Apcher et accumulé plusieurs années d'expérience en tant que maître d’hôtel et sommelier au Restaurant Gilles Moreau à Laguiole, le propriétaire a décidé de se lancer dans une aventure professionnelle en tant que caviste à la cave Ruthène de Rodez. En 2021, il a également repris la petite vigne familiale de Campouriez, avec le projet d’agrandir la production.

Le Domaine Du Vayssaire est un établissement renommé situé dans la magnifique région d'Occitanie, dans le département de l'Aveyron, à Laguiole. Cet établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir. Au cœur d'un paysage pittoresque, le Domaine Du Vayssaire propose une expérience authentique et chaleureuse. Les visiteurs auront l'opportunité de déguster une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région, notamment la célèbre viande de l'Aubrac et les fromages artisanaux.

Bienvenue à l'Auberge du Verdy, un établissement chaleureux et accueillant situé en Occitanie, dans la magnifique région de Lozère, à Termes. Notre auberge est un lieu de convivialité où se mêlent bar, restaurant, et hébergement. Que vous soyez de passage pour une pause gourmande, une nuit de repos ou un séjour prolongé, l'Auberge du Verdy saura vous offrir une expérience inoubliable. Lors de votre visite, vous pourrez profiter de notre cuisine raffinée et savoureuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Notre restaurant vous accueille dans une ambiance conviviale et vous propose des plats authentiques et délicieux. Pour les amateurs de bonne chère, notre auberge est un véritable point de rendez-vous à ne pas manquer.

La Ferme du Barry vous accueille dans ses chambres d’hôtes en Lozère. Découvrez le resto-grill, et les plats typiques du terroir Lozérien. Située à Peyre en Aubrac, la Ferme du Barry est un établissement polyvalent qui offre à la fois un hébergement de qualité, un restaurant traditionnel, et un point de départ idéal pour la découverte de la région. Le resto grill a été créé plus récemment. C’est maintenant ses enfants Charles et Marie qui vous accueillent pour vous faire passer un moment riche en découverte et en toute simplicité. Vous pourrez déguster les spécialités du terroir Lozérien, telles que l’aligot, la viande de pays, les myrtilles, la confiture maison, la liqueur de gentiane à déguster avec modération. Mais aussi les magnifiques paysages et villages environnants. Aumont-Aubrac est une étape incontournable du chemin de Compostelle sur la voie du Puy-en-Velay. En effet le chemin vous conduira directement à la Ferme Du Barry situé à l’entrée du village en bordure du GR 65. Aumont-Aubrac est également le point de départ du chemin de Saint Guilhem qui relie la Lozère à l’Hérault. Un autre circuit incontournable est très apprécié : “les tours des monts d’Aubrac”. Ce dernier vous fera découvrir le plateau de l’Aubrac.

La Table du Grand Lac de Lozère - Restaurant Bienvenue à La Table du Grand Lac de Lozère, un établissement de renom situé dans la magnifique région d'Occitanie, à Langogne, en Lozère. Notre restaurant vous propose une cuisine française et lozérienne traditionnelle, élaborée avec des produits frais et locaux. Venez savourer nos délicieuses spécialités dans une atmosphère montagnarde douce et chaleureuse. Chez nous, vous vous sentirez comme chez vous !

Bienvenue au Chalet du Mont Lozère, un établissement chaleureux et convivial niché au cœur des magnifiques Cévennes. Situé à Cubières, au Mont Lozère, notre hôtel-restaurant-bar est l'endroit idéal pour se ressourcer et profiter de la nature environnante. Notre hôtel propose des chambres confortables et bien aménagées, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Que vous soyez en famille, en couple ou en voyage d'affaires, notre équipe attentionnée est là pour vous assurer un séjour inoubliable.

L'hôtel-restaurant "Aux sources du Tarn" est situé au Pont de Montvert, en Occitanie, dans le département de la Lozère. Niché sur le GR7, le célèbre chemin de Stevenson, cet établissement offre un cadre exceptionnel, surplombant la rivière. Avec ses 19 chambres très confortables, dont certaines avec terrasse offrant une vue imprenable, l'établissement peut facilement accueillir des groupes. Les menus du terroir proposent une cuisine authentique, laissant la liberté de manger selon son appétit. Les plats traditionnels tels que le gigot d'agneau de pays, la truite grillée au lard ou le magret de canard aux cèpes sont des incontournables, témoignant de la qualité des produits locaux. Enfin, pour finir en beauté, laissez-vous tenter par un délicieux moelleux à la châtaigne.

Bienvenue à l’Auberge du Mas de la Barque, située à Vialas, Mas de la Barque. Notre établissement est un lieu incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine et de confortable hébergement. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous souhaitiez organiser un événement spécial, notre auberge est l'endroit idéal pour vous détendre et profiter de la nature environnante. Notre salle à manger spacieuse peut accueillir jusqu'à 70 convives, tandis que notre terrasse en plein air offre 40 places assises pour profiter du soleil et de l'air frais. Nous sommes fiers de proposer une cuisine traditionnelle mettant en valeur des produits frais et locaux, pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Bienvenue au Logis Hôtel des Gorges du Tarn Rest. l'Adonis ! Notre établissement est situé au cœur de Florac-Trois-Rivières, sur la pittoresque Rue du Pêcher. Nous sommes fiers de vous offrir à la fois un hébergement confortable et une expérience culinaire exceptionnelle. Notre hôtel propose des chambres chaleureuses et bien aménagées, offrant une vue imprenable sur les magnifiques paysages des Gorges du Tarn. Que vous soyez en voyage d'affaires, en escapade romantique ou en vacances en famille, notre établissement saura répondre à toutes vos attentes en matière d'hébergement.

Bienvenue à l'Auberge du Castel, un établissement chaleureux et convivial situé à Senergues, sur la Route de Saint-Cyprien, 6. Notre auberge est un lieu incontournable pour tous les amoureux de la bonne cuisine et de l'art de vivre à la française. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, vous serez toujours accueilli avec le sourire par notre équipe dynamique et professionnelle. Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et raffinée, mettant en avant les produits locaux et de saison. Venez déguster nos plats savoureux dans une ambiance décontractée et authentique.

Bienvenue au Buron du Ché, un établissement incontournable situé au cœur de l'Aubrac, à Nasbinals en Lozère. Notre restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle française et vous propose de déguster les délicieuses spécialités du terroir, ainsi que l'Aligot de Christian, préparé devant vous. Le chef vous émerveillera avec ses créations culinaires, alliant présentation soignée et saveurs exquises. Arlette et Christian vous accueillent chaleureusement dans le petit buron intime, ainsi que dans la grande salle panoramique offrant une vue imprenable sur l'Aubrac. De plus, ne manquez pas de visiter notre nouvelle boutique d'accessoires Made in France, où vous trouverez des articles confectionnés à la main en coton ou lin linthal, avec des impressions soignées des paysages de l'Aubrac.

Situé à Lasalle, Rue de la Place, 85, L'Etape Du Randonneur est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Spécialisé dans la cuisine du terroir et les spécialités cévénoles, notre restaurant propose également une délicieuse sélection de pizzas dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Notre terrasse ombragée est l'endroit idéal pour profiter d'un repas en plein air tout en savourant nos plats faits maison à base de produits de qualité. Que ce soit pour un repas entre amis, un déjeuner en famille ou une pause gourmande en solo, notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous offrir un service adapté à vos besoins. Notre carte variée comprend un large choix de salades, pizzas et grillades pour satisfaire toutes les envies et appétits. Nous mettons un point d'honneur à rendre votre expérience culinaire des plus agréables et savoureuses.

Bienvenue à la Manade du Joncas, un établissement pittoresque situé au cœur de la région Occitanie, dans le Gard. Niché à Saint-André-d'Olérargues, notre établissement est à la fois un point d'intérêt touristique et un restaurant renommé, offrant une expérience authentique de la cuisine locale. La Manade du Joncas est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de traditions provençales. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Vous pourrez déguster des plats savoureux, élaborés avec soin par notre équipe de chefs passionnés, tout en profitant d'une vue imprenable sur la campagne environnante.

Bienvenue à l'Auberge du Fort, un établissement chaleureux et convivial situé au 42 Rue Alary à Aubin. Notre auberge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre et de partage où l'on peut déguster une délicieuse cuisine traditionnelle dans un cadre authentique. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un déjeuner d'affaires, l'Auberge du Fort saura vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Bienvenue aux Petits Plats du Prince, un établissement culinaire situé au cœur de la magnifique région d'Occitanie, dans le département du Gers, à Saint-Germier. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits locaux de haute qualité. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, mettant en avant les délices de la cuisine française traditionnelle, revisités avec créativité et passion. Notre équipe de talentueux chefs s'applique à concocter des plats savoureux, alliant subtilement les saveurs du terroir avec une touche de modernité.

Bienvenue à Mousses du Rouergue - Brasserie Artisanale et Bio, un établissement incontournable situé à Decazeville, Impasse d'Iéna. Notre brasserie artisanale et biologique est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne bière et de délicieux plats. Que vous soyez en quête d'un endroit pour déguster une bière fraîchement brassée ou pour savourer un repas savoureux, notre bar-restaurant saura combler toutes vos envies. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à proposer une expérience authentique à tous nos clients. Nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits, en privilégiant les ingrédients locaux et biologiques. Notre menu met en valeur la cuisine du terroir, avec des plats préparés avec soin et créativité pour satisfaire tous les palais.

L'Auberge du Lac est un établissement situé au cœur de l'Aveyron, dans la région de l'Occitanie. Justine et Anthony vous accueillent dans une maison de caractère, une charmante auberge de campagne offrant un grand confort et une atmosphère chaleureuse. Les chambres de l'hôtel allient modernité et décor original, avec des équipements tels que la climatisation, des lits confortables et des télévisions à écran plat. Chacune des quatre chambres uniques peut accueillir de 1 à 6 personnes. Profitez d'un moment de détente sur la terrasse ou dans le jardin offrant une vue panoramique sur le lac. L'Auberge du Lac est également un restaurant et un bar où vous pourrez découvrir la cuisine locale et les produits régionaux. Les amateurs de pêche seront ravis de la variété des reliefs et de la qualité des eaux du lac de Castelnau-Lassouts, réputé pour la pêche aux carnassiers et la carpe de nuit.

Bienvenue à Les Terroirs - Restaurant Uzès! Situé à Uzès, Place aux Herbes, 5, notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir. Nous sommes à la fois un restaurant, une épicerie et un lieu d'intérêt pour tous les gourmets en quête de saveurs authentiques. Nous vous invitons à découvrir nos plats à emporter dans l'onglet "La Carte". Toutes nos recettes sont élaborées avec des produits locaux, mettant ainsi en valeur les richesses gastronomiques de notre région. Au menu, vous trouverez des assiettes gourmandes aux noms évocateurs, tels que la Faradelle, la Garrigue, ainsi que des tartines grillées, notre spécialité (Catalane, Nîmoise et bien sûr Uzétienne !).

Bienvenue au Restaurant Café du Dourdou, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Villecomtal, sur l'Avenue Joseph Vidal. Notre café-restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants locaux et les visiteurs de passage. Notre établissement propose une cuisine délicieuse et variée, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Que ce soit pour un café matinal, un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, notre menu saura satisfaire toutes les envies. Vous pourrez déguster des plats traditionnels préparés avec des produits frais et de qualité, ainsi que des spécialités maison qui raviront vos papilles.

Bienvenue au Bar-Restaurant des Gorges du Tarn, un établissement incontournable situé au cœur des Gorges du Tarn Causses, sur la Rue du Front du Tarn. Que vous soyez en vacances, en sortie entre amis, en famille ou en couple, notre restaurant vous accueille pour une expérience culinaire mémorable. Notre établissement vous propose une sélection de plats savoureux mettant en valeur les produits du terroir frais et de qualité de la région. Que vous recherchiez une cuisine rapide avec un bon rapport qualité-prix ou un menu gastronomique plus recherché, notre restaurant saura satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Bienvenue à La Brasserie du Marché, un établissement emblématique situé au cœur d'Espalion, sur la Rue Droite, 29. Notre brasserie est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Notre équipe de chefs talentueux concocte des plats savoureux, élaborés avec soin et passion, pour le plus grand plaisir de nos clients.

Bienvenue au Bistrot du Parc, un lieu incontournable situé au cœur de Saint-Quentin-la-Poterie, dans la charmante Rue du Colonel Charmasson. Notre établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un moment agréable entre amis ou en famille. En poussant les portes du Bistrot du Parc, vous découvrirez un cadre authentique et accueillant, où le plaisir de la dégustation et de la convivialité sont les maîtres-mots. Notre équipe attentionnée vous propose une large sélection de boissons, des cocktails rafraîchissants aux vins fins en passant par les bières artisanales.

Bienvenue au Bistrot du Château de Larressingle, un établissement gastronomique situé au cœur de la magnifique région de l'Occitanie, dans le département du Gers. Niché dans le pittoresque village de Larressingle, ce restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de patrimoine historique. Le Bistrot du Château de Larressingle est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte, où l'on peut déguster une cuisine raffinée tout en profitant d'une vue imprenable sur les remparts du château et les paysages environnants. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ensoleillée ou un dîner romantique à la lueur des bougies, l'ambiance chaleureuse et conviviale du bistrot saura vous séduire.

Bienvenue à Cuisine l'authentique & Terroir, un établissement gastronomique situé au cœur de la belle région de Occitanie, dans le département de Tarn-et-Garonne, à Saint-Nicolas-de-la-Grave. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de produits du terroir. Chez Cuisine l'authentique & Terroir, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et mémorable. Notre menu met en valeur les délices de la région, mettant en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Chaque plat est préparé avec soin et expertise, offrant des saveurs riches et des textures délicates.

Bienvenue au Bistrot de Montagne L'Etape du Randonneur, situé dans les Hautes-Pyrénées, à Estaing en Occitanie. Notre restaurant est un lieu simple et convivial où nous mettons en avant le travail des producteurs locaux avec qui nous partageons le plaisir de vous faire découvrir le Val d’Azun. Dans notre bistrot de montagne, nous mettons l'accent sur le goût et la découverte des spécialités locales que nous cuisinons et faisons mijoter longuement. Nos produits proviennent de la vallée et évoluent au rythme des saisons, offrant ainsi une cuisine authentique et savoureuse. Nous élevons nos cochons au Col du Soulor et faisons notre charcuterie dans la vallée, tandis que les ovins et bovins sont en estives à Estaing.

Bienvenue au Bistrot du Village, un établissement chaleureux et convivial situé à Viella, sur la route D136. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de détente entre amis ou en famille. Notre équipe vous accueille dans un cadre authentique et rustique, où règne une atmosphère chaleureuse et décontractée. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse en admirant le paysage environnant, ou pour un dîner intimiste à l'intérieur, Le Bistrot du Village saura vous séduire par son ambiance accueillante.

Bienvenue au Restaurant En Pleine Nature, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Quint-Fonsegrives, sur la Place de la Mairie. Notre restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de détente en pleine nature. Notre établissement est à la fois une boulangerie, un restaurant, et une boutique de produits locaux, offrant une expérience culinaire complète pour nos clients. Notre équipe de chefs talentueux prépare des plats délicieux à partir d'ingrédients frais et de saison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région.

Bienvenue à La Table Du Marché, un établissement polyvalent situé au cœur de Prayssac, sur la Place de l'Église. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de boissons de qualité et de convivialité. Que vous soyez à la recherche d'un bar animé, d'un restaurant raffiné, d'une épicerie fine ou d'une cave à vin bien garnie, vous trouverez tout cela et bien plus encore à La Table Du Marché. Notre restaurant propose une cuisine savoureuse et créative, élaborée à partir de produits frais et locaux. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens. Notre équipe talentueuse et passionnée met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Bienvenue aux Sarrazines du Faubourg, un établissement emblématique situé à Lauzerte, sur la bisRoute de Moissac, 6. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de gastronomie et les curieux en quête de découvertes culinaires. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous résidiez à proximité, notre établissement saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son offre variée. En tant que restaurant, nous vous invitons à déguster nos plats délicieux, préparés avec soin par notre équipe de chefs talentueux. Notre menu met en avant les saveurs de la région, avec des produits frais et de qualité qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateurs de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles expériences gustatives, vous trouverez assurément de quoi satisfaire vos envies chez nous.

Bienvenue à l'Hostellerie du Causse, un établissement chaleureux situé à Gramat, dans la magnifique région du Lot en Occitanie. Niché dans la vallée de la Dordogne, au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, notre établissement est idéalement situé à proximité de sites touristiques incontournables tels que Rocamadour et le gouffre de Padirac. Laissez-vous séduire par le confort de nos chambres à la décoration contemporaine, dont une a été spécialement aménagée pour accueillir les personnes à mobilité réduite. Que ce soit pour une escapade en amoureux, un séjour en famille ou un voyage d'affaires, nous vous offrons un cadre propice à la détente et au bien-être.