TOP 30 Pizza napolitaine en Montpellier

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Bienvenue à A TAVOLA Pizzeria, située à Montpellier, Avenue de la Mer-Raymond Dugrand, 1348. Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine authentique et gourmande aux saveurs d’Italie. Notre chef pizzaiolo, Sofian Kasimi, tout droit venu de Naples, saura vous convertir à ce qu’on appelle la vraie pizza napolitaine ! Que ce soit des produits d’Italie ou de nos producteurs locaux, notre carte se veut simple et authentique, à l’image des ingrédients sélectionnés auprès d’artisans respectueux du produit et de leurs qualités. Notre équipe ne cuisine que des plats faits maison et fait évoluer la carte au rythme des saisons et de ses envies. C’est pourquoi des pizzas aux desserts en passant par les salades, notre carte évolue tout au long de l’année.

La Locanda Comptoir italien est un établissement chaleureux situé au 12 rue de la Maison Carrée à Nîmes. C'est un lieu de restauration où l'on peut déguster une cuisine italienne authentique, préparée avec amour et passion par trois amis passionnés : Manu, Elise et Mimmo. Ces trois amis ont vécu à Londres, où ils ont acquis une expérience précieuse dans la cuisine italienne. Forts de leur expérience, ils ont décidé d'ouvrir La Locanda à Nîmes en janvier 2014, offrant une cuisine italienne traditionnelle, parfois revisitée, ainsi que de la street food napolitaine. En 2019, un deuxième restaurant, La Locanda 34, a ouvert ses portes au sein des Halles Plaza de Montpellier, offrant des plats à emporter et mettant en avant la street food napolitaine. Leur spécialité est la pizza napolitaine, cuite dans un four à plus de 450° en seulement 90 secondes. La pâte à pizza est composée de farine napolitaine Caputo au blé dur, d'eau, de sel et très peu de levure, avec une longue pousse de minimum 24 heures. La pizza est souple, élastique et facilement pliable, caractérisée par la souplesse de sa pâte et de gros bords bien gonflés, ainsi les ingrédients fondent dans la bouche.