Guinguette pour événements en Niort, Nouvelle-Aquitaine

La Belle Étoile est un établissement emblématique situé au 115 Quai Maurice Métayer à Niort. Autrefois une guinguette célèbre dans les années 30, La Belle Étoile s'est transformée en un restaurant gastronomique en 1949. Sous la direction de Claude et Laure Guignard à partir de 1979, l'établissement a reçu de nombreuses récompenses prestigieuses, le plaçant ainsi comme un lieu incontournable des Deux-Sèvres dans les années 80. Depuis 2016, l'entreprise familiale est dirigée par Maxime Guignard et sa compagne Jordane Vignes, qui ont à cœur de poursuivre l'héritage de La Belle Étoile avec passion et conviction.